Ho ea ka e 'ngoe ea litšōmo, Gabriele lengeloi le ka sehloohong o ile a tlisetsa moprofeta Muhammadi ea kulang senoelo sa "batsho joaloka Kaaba Mecca" seno se ileng sa mo phekola. Ho tloha ka nako eo, linyeoe tsa kofi ha lia ka tsa senyeha: ba bang ba bua ba le molemo, ba bang ba bolela mefuta eohle ea melemo. 1000 BC - batho ba Galla ba Ethiopia ba ile ba qala ho sebelisa litholoana tsa sefate sa kofi ka lijo. Kofi e ne e sebelisoa ka lekhetlo la pele profinseng ea Caffa - kahoo lebitso la seno. Ka 1600, lipuisano tsa Italy li ile tsa tlisa kofi Europe. Li-opiate li ne li hlokomele ka lijo-thollo tsena, empa Mopapa Clement oa bosupa o ile a mo hlohonolofatsa.
Ka 1899 setsebi sa k'hemik'hale sa Amerika sa Japane sa qapa tee e phofshoana 'me sa sebelisa theknoloji ena ho noa kofi. Ka 1938, kofi ea pele ea kapele, e hlahisoang libakeng tsa indasteri, e hlahisoa ke Nescafe. Mochine oa pele bakeng sa "tlhahiso" ea indasteri ea kofi ea nako e seng kae e bontšoa makasineng ea lijo ea Nescafe e Vevey (Switzerland). Ho fihlela joale, mofuta o motle ka ho fetisisa oa kofi ke Mountain Mountain ea Jamaican.
Ho na le mefuta e 'meli e meholo ea lifate tsa kofi. Arabica - karolo e kholo ea tlhahiso ea kofi e thehiloe ho mefuta e sa tšoaneng ea sefate sena. Lihlahisoa tsa arabica li na le sebopeho se setle se selelele, se nang le mobala o boreleli o nang le 'mala oa botala bo botala. Litloaelo tsa mofuta ona oa kofi li phahame haholo. Robusta e hōla ka potlako, e na le chelete e ngata 'me e hanyetsa likokoanyana tse sa tšoaneng ho feta Arabica. Lihlahisoa tsa robusta li na le sebōpeho se pota-potileng, ho tloha bofubelu bo khanyang ho ea ho botala bo botala bo botala. Bakeng sa sena se fapa-fapaneng, karolo ea kotara ea tlhahiso ea lefatše ea seno sena ke ea boleng bo tlaase. E na le tatso e itseng ea lefats'e le e bohale.
Ho ea ka meriana, kofi e na le menyetla ea eona:
- Cafeine, e nang le kofi, e na le phello e ntle ho batho ba nang le asthma ea bronchial. E le hore feela u fumane katleho e nepahetseng, ha u tsietsing, u hloka ho noa eseng likopi tse tšeletseng tsa kofi;
- mekhoa ea kofi, e thusa ho thaba, hape e khothalletsa mesebetsi ea kelello;
- Caffeine e ntlafatsa tlhahiso ea lero la gastric, e nang le phello e ntle ho chefo ea lijo, ha motho a sa tsoa ja. Leha ho le joalo, sena ha se amohelehe ho batho ba nang le acidity e phahameng ea mpa le seso;
- Espresso ho e-na le matlapa. London, teko e ile ea etsoa, 'me ea hlahloba hore na caffeine e ka fokotsa bohloko? E ile ea fela, mohlomong! Haholo-holo hlooho le mesifa. Sena se ka hlalosoa ke liphetoho lijaneng. Hona joale, caffeine, e nang le boholo ba kofi, ke karolo ea li-painful. Hoa makatsa hore ke basali feela ba ileng ba itšoara ka kofi. Banna ba bangata, joalo ka tloaelo, ba ne ba le ka thōko;
- Caffeine e ka eketsa ts'oaetso ea thobalano ho basali, empa ke ho ba e sebelisang hangata.
- kofi e na le livithamine tsa sehlopha B. Ba laola mokhoa oa mekhoa e mengata ea lik'hemik'hale ea 'mele' meleng 'me sena se ka thibela ho hlaha ha maloetse a mangata a tebileng, hape se tlatsetsa ho matlafatsang tsamaiso ea methapo ea batho. Ka mohlala, kofi e fokotsa ho qala ha kankere ea colone ka 25%; 45% - ho hlaha ha liphio tsa liphio; 80% - lefu la sebete sa sebete le 50% - lefu la Parkinson.
Lintho tse ling tse ntle tsa kofi:
- kofi ke karolo ea litlolo tse ngata tsa morao-rao;
- libaka tsa kofi - ho tsitsisa 'mele ka ho fetisisa;
- Bo-rasaense ba pakile hore ba noang kofi kamehla ba kopanela liphate hangata le nako e telele ho feta ba sa e noeng;
- Haeba ho se na balm haufi le letsoho, ho fana ka khanya ho li-curls, ho noa kofi e matla le ho hlatsoa moriri, sena se tla etsa hore moriri o motšo o behe sheen eo ho seng mohla e kileng ea e-ba teng.
Litlhahiso tsa kofi:
- etsa hore motho a se ke a hlobaela;
- eketsa tlhahiso ea li-hormone tsa khatello ea kelello, e tlatsetsang ho tepella maikutlo, e ka baka khatello ea mali e eketsehileng le tekanyo e phahameng ea pelo;
- Haeba u noa linoelo tse fetang 4 ka letsatsi, khalsiamo e tsoa ho 'mele' me masapo a fetoha brittle;
- kofi e ka u bolaea, empa ka lebaka lena, litsebi li re, o hloka ho noa linoelo tse 80 ho ea ho tse 100 ka lekhetlo le le leng. Ho molemo hore u se ke ua leka!
Kofi le khoebo.
Na u na le lipuisano tse tebileng tsa khoebo, kapa na u tla etsa qeto e ntle, mohlomong u entse qeto ea ho fana ka letsoho le pelo? Ntho e ka sehloohong e kopanya liketsahalo tsena kaofela ke takatso ea ho finyella sephetho se setle. Kahoo pele u lokela ho fa metsoalle ea hau kopi ea kofi, ka mor'a moo u tla ba le monyetla o moholoanyane oa ho rarolla mathata ka katleho. Bacha bo-rasaense bao ka nako ea liteko ba boneng hore likopi tse peli tsa kofi li etsa hore motho a be le maikutlo a mangata haholoanyane.
Kajeno lefats'e le qalile kofi ea sebele. Kofi e bile seno se nooang ka ho fetisisa lefatšeng, esita le pele ho Coca-Cola. Ka holim'a tsohle ba rata Maamerika, ba lateloa ke Majeremane, Majapane, Sefora, Mataliana, Ma-Anglia le Maethiopia. Lefatšeng lohle, karolelano ea linoelo tse likete tse 4,5 ka motsotsoana li tahiloe. Banna ba sebelisa kofi e fokolang ho feta basali. 63% ba ba ratang kofi ba khetha ho e noa ka lebese le tsoekere, 'me ba noa kofi feela ea 40 ntle ho letho. 57% ba noa kofi bakeng sa lijo tsa hoseng, 34% - hamorao ka lijo le 13% - ka nako e 'ngoe. Ho sa tsotellehe litsekisano tsohle, litsebi li lumellana hore likopi tse peli tsa kofi ka letsatsi li ama bophelo bo botle ba batho, haeba ho se na lipolelo.