Ho haha sebaka
Sebaka sa boikhathollo se ka ntle, lipapali le li-barbecue li ka bitsoa "patio" ("ntlo" ea Sepanishe e se nang marulelo). Mona o ka bonts'a mohopolo o feletseng ka morero, empa kaho e molemo ho e fa setsebi. 'Me re tla hlokomela sebaka sa barbecue.
Ela hloko 'nete ea hore u lokela ho e nahana ha u khetha sebaka sa ontong. Ntlha ea pele, beha sebopeho hole le limela tse sa tšoaneng. Ntlha ea bobeli, ho ithuta moea o ile oa ema sebakeng sa heno. Ntlha ea boraro, haeba barbecue e na le likarolo tsa motlakase, e behe haufi le gri ea motlakase kamoo ho ka khonehang. Hape nahana ka kamano e haufi le lihlahisoa, lijana, peterole le metsi.
Sebaka sena se lokela ho ba se boreleli, se se nang maralla. E behe haufi le ntlo, empa le hole le lintho tse chesang. Theo e entsoe ka li-slabs tsa paving. Etsa setopo ho pheha esita le nakong ea pula. Beha motheo o tiileng, ebe u kenya setofo.
Re khetha thepa ea thepa
Re tla nahana ka thepa eo re e hlokang. Empa pele re hlokomela hore ha oa lokela ho hlokomeleha feela ka boiketlo, empa hape le ka ts'ireletso (mohlala, tšireletso khahlanong le mollo).
Plastiki e na le matla, khanya le khetho e kholo ea moriti. Haeba thepa ea thepa e joalo e theko e tlaase, joale, ho e-na le hoo, e phela nakoana.
Lisebelisoa tse ntle le tse ntle tsa wicker, empa e ke ke ea e-ba telele seterateng. Nka liphahlo tse joalo ka potlako pele ho ketsahalo eo, kaha e ka senyeha ho tloha phoka le pula.
Thepa ea lehong e entsoe ka lifate tsa mefuta e sa tšoaneng, e ka kopanya lehong le tšepe. Ho fumana karolo ena ea boemo, hlahloba boleng ba ho sila, ho ba teng ha mapheo, lisebelisoa tsa lisebelisoa (tšepe e ntle ea boleng bo botle). Hape, o lokela ho tseba hore na o ne o phekoloa ka lefu lena le nang le ts'oaetso. Tsena tsohle li ama bophelo ba ts'ebeletso!
Thepa ea tšepe e matla, empa e boima. Ho kokobetsa ho haelloa ke matla ho ka eketsa lisebelisoa tse ling. Haeba fenete ea hau e entsoe ka tšepe e entsoeng ka tšepe, ho eketsa bophelo ba ts'ebeletso, ho qala le ho e penta.
Khetha barbecue
Pele, nahana ka seo re se hlokang: BBQ, grill kapa barbecue. A re hlahlobeng hape hore na bokhoni ba ho tsamaisa thepa ke ba bohlokoa.
Ntle le barbecue e bonolo ke hore e bobebe mme e ka falla kae kapa kae. Mathata a ka hlahella ketsahalong eo u khethileng ho etsoa mohaho o motle oa tšepe.
Hape kajeno ho ne ho e-na le li-polyethylene braziers tse lahlehang tse nang le lisebelisoa tse hlokahalang, empa ho tloha ha u ntse u itokiselitse u ke ke ua fumana maikutlo a lebelloang. Ka sethaleng se tletseng seterei, marako a tšepe, tšehetso.
Ho molemo ho khetha tšepe ea tšepe ea tšepe, kaha e ke ke ea lebisa ho tloha mocheso, 'me e ke ke ea oela. Tse ling tsa lisebelisoa tsena li kenyelitsoe ka phala, molomo oa molora le grate. Hlokomela hore ntho e joalo ke sesebelisoa se emisang!
Grill e nkiloeng ke tšepe ea tšepe e nang le sekwahelo, setshelo se nang le molora, le maoto. E ka ba tšepe, e hloekileng, tšepe ea tšepe. Khetha tšepe e tšeptjoang ea tšepe, hobane enamel e ka hlakola, 'me tšepe e ka ba e tetemang.
Barbecue, e ka etsoang, e fapana le grill feela hobane e se na sekwahelo. Lintlha le litlhahiso li boetse li tsamaisana le grill.
Barbecue ea seteishene ke sehong seo u ka se etsang ka mokhoa leha e le ofe. Lenane le joalo le molemo hobane le kenyeletsa lisebelisoa tse tsamaisang mosebetsi oa hau. Ho na le kabati, le spit, le sethala sa patsi, le mapolanka bakeng sa ho khaola lijo.
Lisebelisoa ke:
Bula. Foci e joalo e loketse ho behoa setšeng sa hau. Empa ela hloko ho ba teng ha marulelo a setofo kapa sekhele holim'a phala. Lisebelisoa tsena li hlokahala ho sireletsa khahlanong le pula e sa lebelloang.
E koetsoe. Likhomo tsena li ka kenngoa ka gazebo, hobane li na le thepa e feletseng.
Bakeng sa ho hotetsa ka mashala. Li-briquette tsa mashala kapa mashala a li-supermarketeng tsohle. Ho phaella moo, o ka reka metsi a ikhethang kapa mollo o tiileng.
Bakeng sa mashala a mashala le lehong. Sebōpi sena se na le basketeng e ikhethang bakeng sa ho chesa patsi.
Ho pata. O ka penya mme o jara kae kapa kae. Hopola hore lisebelong tse ngata u ka sebelisa mashala a seng a ntse a chesitsoe, ho seng joalo mothusi oa hau o tla oa. Ho tlosa liphoso, balla litaelo ka hloko.
Gesi kapa motlakase. Ha ho mosi. Haeba o hloka tatso ea mosi lijana, sebelisa litelu tsa lehong. Hape sesebelisoa sena se molemo hobane se loketse ho sebedisa nako efe kapa efe ea selemo.
Ho pota-pota kapa ho le mongoana. Ntho ea bohlokoa mona ke hore sebopeho se potolohileng se lumella mochine hore o futhumale ka tsela e tšoanang. Leha ho le joalo, ho bonolo ho tsamaisa li-barbecue tse nang le mahlakore a mabeli.
Khetha ts'ireletso
Nama. Litsebi li khothalletsa hore u lokise nama ea nama ea kolobe. E tla ba bonolo le e seng kotsi.
Marinade. Marinade e molemo ka ho fetisisa ke veine kapa biri, hobane ha e amohele likokoana-hloko 'me ha e hlahise. Haholo-holo kotsi mayonnaise, kefir. Adjika e hlokofatsa batho ba nang le mafu a mpa.
Nako e tsitsitseng. Ntho e molemo ka ho fetisisa - 1, 5 - lihora tse 2 enamelware, e kenngoa serame.
Mashala. Khetha birch kapa oak. Re nka sephutheloana ntle ho tšenyo. Re reka mashala bakeng sa moeti (GOST 24260-80).
Mesebetsi ea ho phatloha. Minoli ena e kotsi ebile e le e ncha. Khetha pampiri e sireletsehileng e tšoeu.
Bohōle ba mashala ho ea sejana. Boima ba cm 25. E tla fokotsa phello ea lintho tse kotsi.
Mofuta oa licheba. Ntho e ntle ka ho fetisisa ke sesebelisoa sa motlakase kapa sa khase se sa lumelleng ho thehoa ha lintho tse kotsi.
Ho etsa mofuta oa barbecue moeeng
Re rata ho pheha lijoana tsa setso, empa li na le mabitso a mangata, lichaba, mefuta e mengata! Re tla leka ho utloisisa bonyane tse ling tsa liphiri tsa bona!
Haeba u batla ho fa sejana sa hau monko oa citrus, fafatsa letlalo leo u le batlang ho mashala 5 metsotso pele u pheha. O ka eketsa linoko tse sa tšoaneng ka tsela e ts'oanang.
Hoa khoneha ho pheha foil, ha o ntse o eketsa linoko ho senya sena.
Re ka pheha eng?
Shish kebabs ho tswa ho motton, nama ea kolobe, nama ea likhomo.
Khetha nama ka mafura, hobane mafura a tla tsuba, mme sejana se tla hlahisa lero.
Hoa thahasellisa ho leka: Shish kebabs ho tloha ka malinyane a kana kapa sausage le cauliflower. Li-dumplings ka pitsa, li phehoa ka ontong ea barbecue.
Li-rolls le fillets: cod, saalmon, herring, mackerel, litlhapi tse khubelu.
Lijana tse tsoang lijong tsa leoatleng.
Meroho le litholoana.
Hoa thahasellisa ho leka: Litamati le li-eggplant kaofela ka skewers. Li-cobs tsa poone tse phehiloeng.
Cheese shish kebab.
Pizza e fapaneng.
Li-mushroom.
Marinade:
Moea oa soya le pepere e ntšo le lero la lemone (bakeng sa litlhapi tse khubelu);
Hlokomela hore meroho le nama li na le mocheso o fapaneng le linako tse phehiloeng, ka hona li halikiloe ka thoko.
E-ba le phomolo e ntle, hobane joale u tseba ho hlophisa barbecue!