Bohlokoa ba hore Nyoka ha e rate ho potlaka le ho phehisana, ha a rate lerata le feteletseng. Ka lebaka leo, lethathamo la limemo li lokela ho nahanoa esale pele, 'me u leke ho etsa tafole ea mokete ntle le moferefere le tokisetso, e le hore u se ke ua halefisa mong'a selemo se tlang. Joalokaha linohe tsa linaleli li nahana, ho keteka Selemo se Secha ke lik'hamphani tse ntle ka ho fetisisa, hore e ne e le feela metsoalle e haufi le e inehetseng. Hoa hlokahala ho qoba likopano tse kholo le lerata la basele. Mantsiboeeng a Selemo se Secha o lokela ho tlosoa ho sareloa le ho hopola lintho tse boima, ke tlameha ho pota-potile batho ba haufi le batho ba ratehang, ka tsela eo, ho ipehela liketsahalo tse ncha le tse thabisang. 'Me nakong ea ntoa ea li-chimes u lokela ho etsa takatso, e leng ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa bophelong ba hau,' me ea bohlokoa ka ho fetisisa - ho lumela ho bolaoa ha eona.
Tafole ea boithabiso 2013
Metsi, esita le a batsho, ha a ts'oane le mefuta ea limela, lijana tse ngata tafoleng ea mokete e lokela ho ba nama. Empa ha ho motho ea ileng a hlakola li-salate tseo a li ratang, joaloka likhahlo bakeng sa lijana tsa nama. Sejo se ka sehloohong tafoleng ea mokete e lokela ho ba, ho hlakile, nama, kapa ho e-na le hoo, lijana tse entsoeng ho eona, mofufutso oa nonyana kapa mmutla. Lokisetsa lijana tsena ka litsela tse sa tšoaneng, ho itšetlehile ka tatso ea hao, ke hore, u ka chesa, le ho tlosa, le ho pheha le phofu. 'Me leha ho le joalo mokete oa mekete o tlameha ho ba teng tlhapi, e ratang haholo noha ea metsi. Haeba o le motle, joale o ka bonts'a tšimoloho mme o sebeletsa maoto a frikaneng a fried.
Ho hongata ke ntho e lakatsehang bakeng sa bongata ba mefuta e mengata ea mefuta e mengata, kaha linoha li lokela ho etsoa ho pata. Ha e le ho noa lijo, li na le sebaka se seholo se lokelang ho fuoa mahe a phehiloeng. Karolo e lokela ho ba e ntle ka hohle kamoo ho ka khonehang, 'me bohareng ba eona ho kgothaletswa ho hlophisa vasus le lekala la phaene, leo ka bochabela ho nkoang e le letšoao la katleho ea nako e telele.
Ho ts'oana le linoha ho tla ba monate, haeba tafoleng ea hau ea mekete e tla ba le mefuta e mengata ea litebelo. Leha ho le joalo, re lokela ho hopola kamehla hore Noha e na le masene, 'me kamehla o ikhethela hore na ke eng e tšoanang le' mele oa hae. Ho latela hore re boetse re lokela ho leka-lekaneng litakatso tsa rona 'me re leke ho se ja lijo bosiung boo, re hloka feela ho ja monate oa lijo tse monate le monate.
Ho keteka letsatsi lena la phomolo o hloka ho nahana ka ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u eang ho koahela tafoleng ea mokete ntle le ho lieha taba ena ea bohlokoa hamorao, ho potlaka ho potoloha libuka tsa pheho kapa ho batla ntho e itseng ea pele ho maqephe a Inthaneteng. Mokhoa o lokela ho reriloe esale pele e le hore o ka reka lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. Ha e le hantle, e tla ba ea pele haholo, haeba ho na le lijana tse seng tsa setso tafoleng tseo u ka li makatsang ka bobeli nyoka le baratuoa ba hao.
Lenaneo la Selemo se Secha
Noha ke e ikemetseng, mme e u qobella hore u ipehe tafoleng tsohle tseo batho ba hau ba li ratang. Sena se bolela hore le haeba u nahana hore setlama sa meroho kapa purkak ha se fumanehe tafoleng ea moketeng, empa litho tsa malapa a hau li li rata haholo, ha li ba amohele monyaka ona. Olivier ea salate, kapa herring tlas'a seaparo sa boea, kapa litlhapi, tse seng li fetohile moetlo oa litafole tsa Selemo se Secha, li lokela ho etsa joalo tafoleng kamehla. 'Me ka kakaretso, ka kakaretso, tafoleng e tlameha ho ata ka mefuta-futa. Noha ke motho ea ratang lijana ho tloha mahe, empa ho hlokahala hore a apare tafoleng le lijana tseo e tla hatisa bokhoni ba lijo tsa ho jela le tsa ho ikoetlisa ha motho ea sebetsang lapeng.
Lijana ka ho sotha
Ho ka khoneha hore lisepa tsa setso kapa sandwich li nkela sebaka sa sejana se seholo, se tla beha mahobe a mefuta-futa le lipompong. Kapa mohlomong e tla boela e be sejana moo u leng sebakeng seo u lulang ho sona se bofubelu le bo botšo ba li-caviar, li-eggplant le linate le mehloaare. Ka tsela, esita le setlama sa setlama sa podshuboy se ka ba le sekhahla tafoleng ea mokete, haeba a fana ka foromo ea noha e khabisitse ka holimo ka mela ea mehloaare ea lihloaare, lihloaare le eiee. Lifo li ka ba le kaka, phoe ea nama le moqolo.
Ha e le hantle, noha eo e rata ho ja mmutla, ho lokisetsoa ha eona hape e lokela ho ba ea pele, e le ho etsa podhalimazh mohlokomeli oa se tlang ka 2013. Ho tla ba ho loketseng ho bua ka linoko tseo u lokelang ho li khetha ho linoha. Lijana li lokela ho ntša monko o monate oa pepere le cloves, sinamone le icardamon, basil le ginger, hammoho le nutmeg.
Lijo bakeng sa tafole ea Selemo se Secha
Ho ba le teka-tekanyo le thibelo, Noha e ke ke ea amoheleha, haeba u tsoha nako e telele ho hlophisa lino tse tahang. Ntle ho pelaelo, seno sa Selemo se Secha sa mokete o monate ka ho fetisisa, sena ke sa mongobo, oo ho oona ho hlokahalang, ho tloaelehileng, ho qala setlolo sa pele. Rea tseba hore ho noa khalase ea pele ea champagne ho loantša li-chime, u tlameha ho etsa takatso ea mohono. Ka nako eo, lino tse tahang tse fokolang li ka nka sebaka sa champagne, ka mohlala, veine e monate kapa thepa e sa tloaelehang. Empa ntho e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho ba e tlaase Ho se noe batho le bana ke habohlokoa ho latsoa lebese.
Ho ngolisa tafole ea Selemo se Secha
Re lakatsa ho khabisa tafoleng ea mokete, leka ho nahana esale pele mabapi le ho fumana lekala la phaene. Empa hase sona feela. Lokisetsa likerese tse ntle le tse nkhang hamonate, mekhabiso e entsoeng ka maqeba. Nahana ka mekhabiso e ntle, u se ke ua lebala hore o lokela ho ba motšo le o moputsoa selemong sena se tlang, empa mebala e putsoa e boetse e amoheleha. Hoa khoneha ho apara tafoleng sinyesalfetki kapa ho soeufala feela, empa ha ho joalo ka litšoantšo tse putsoa. Lesela la tafole e lokela ho ba 'mala oa leoatle kapa, haeba le tšoeu, ho joalo le ka mokhoa oa seascape.
Joalokaha mokhabiso o ka sehloohong oa tafole e lokela ho ba mohoeletsi ea ka sehloohong oa tafole ke palo ea noha ea metsi a batšo, e nkoang e le letšoao la 2013goda e tlang. E behe tlhokeho har'a lijo tse monate tse monate ka ho fetisisa.