- Khoka ea nama ea kolobe e boima ba 1.5-2 lik'hilograma - 2 likarolo
- Sebaka sa lefifi - 1 Litha
- Bulb - likotoana tse peli
- Garlic - Metso e 6
- Bay Leaf - Likarolo tse 3
- Maiketsetso - likotoana tse 5
- Peas e nkhang hamonate - likhapa tse supileng
- Letsoai, pepere ea fatše - - Ho latsoa
- Sauerkraut - 500 Grams
- Apple e bolila - sengoathoana se le seng
- Cumin, coriander, tsoekere - - Ho latsoa
- Oli ea meroho - 40 milliliters
- Mahe a linotši - 1 teaspoon
- Letopa le le leng - 1 teaspoon
- Motsoako oa Soy - lintho tse 3. likhaba
Re hlatsoa lieta ka hloko. Ha o omme - letsoai le pepere ho latsoa. Re nka sekoahelo se seholo sa metsi, re tšela ka tlase ho litha e le nngwe ea biri e lefifi le metsi a lekaneng ho eona. Tlisa motsoako ona ho pheha. Hona joale o hloka ho lokisetsa setlolo sa linoko, tseo re li hlokang ha re pheha shank. E hlatsuoa, empa e sa hloekoloe konofolo (hlooho), eiee e hloekisitsoeng, eo re kenang lipekere tse 'maloa, hammoho le lekhasi la bay le peppercorn. Ha biri e pheha - re kenella ka sipinake le sete sa rona sa linoko. Hape o tlisa pheha. Rulk pheha ka biri ka mocheso o tlase tlasa sekwahelo ka lihora tse ka bang 2. Khabareng, a re lokiseng hop. Bakeng sa sena re tla hloka sauerkraut ka ho toba, apole, onion le ho noa. Fry ka oli ea meroho ho fihlela khauta, e leseli e nang le likhae-eiee. Kenya k'habeche ho ea pan, kopanya le fry holim'a mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 10. Mohato o latelang ke ho romela li-smallle tsa apole, coriander, komine le tsoekere ka lero le pholileng (ka karolo e le 'ngoe ea motsoako). Mona re tšela litepisi tse peli tsa biri, re fokotsa mocheso bonyane le mohope metsotso e ka bang 20. Re boetse re hloka mongobo oo re tla o chesa shank. Bakeng sa litokisetso tsa rona re kopanya mosetareta, mahe a linotši, moriri oa soya le biri e nyenyane ea lefifi. Re e kopanya hantle mme moriri oa rona o se o loketse. Re nka foromo ea ho baka, re kenya ho eona hop e phehiloeng. Top beha shank e phehiloeng. Re tšollela ntho e 'ngoe le e' ngoe ea mongobo oo re o phehileng. Re kenya ka ontong e futhumetseng ho fihlela likhatong tse 180 'me re itokisetsa metsotso e ka bang 30. Ho joalo! Qetellong, shank e se e loketse. Re sebeletsa sejana sa rona ka mosetareta le horseradish. 'Me, ka ho hlakileng, biri e monate. E khahleha!
Litšebeletso: 4