Boholo ba ho apara ho tloha cottage chisi le meroho Boholo ba rona re tloaetse ho ja cottage chisi ka tranelate e bolila le tsoekere kapa ka mokhoa o hloekileng, 'me lijong tsa Armenia hangata li kenyelletsoa ka litlama, konofolo le linoko. E fetoha sejo se seholo se ikemetseng le sesebelisoa sa tlhōlo, se eketsang takatso ea lijo. Haeba u lula lijong, joale u ka nka sebaka sa botoro ka kefir e fokolang fatše, ebe joale haeba ntlo ea chate e omme ebile e omeletsoe. Haeba u pheha lelapa lohle, joale bana ba arohane karolo pele u eketsa konofolo le pepere - ba ka beha linoko tse fokolang. Ka makhetlo a mangata, chisi ea kotteng le konofolo e lokiselitsoe ho tlatsa lipepele tse monate, tamati, tartlets kapa li-tubs, e ka fetisoa ka sandwich e entsoeng ka bohobe bo botšo, ho roala litlolo. Haeba u le thata haholo ka ho tlatsa pepere ea Bulgaria, ebe o e khaola ka "shaybochki" 'me oe chesa ka mahlakoreng a mabeli a oli, u tla fumana sethapo se chesang se chesang. Ka tafoleng ea moketeng, lipoleiti tse mebala-bala tse tletseng marble o motala o motala oa motsoako oa cottage ka konofolo, 'me nako ea ho pheha e tla nka hanyane haholo. Sebaka sena se khahlehang sa chate ea cottage le konofolo se boetse se bontša hore lijo tse molemo li ka ba monate haholo!
Lijo:- Curd 250g
- Butter 50 g
- Parsley e ncha e le 1
- Cilantro e ncha 1 bunch
- Garlic 1 clove
- Letsoai 1 pinch
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Mohato oa 1 Kopanya chisi ea kottage le letsoai la letsoai le pepere.
- Mohato oa 2 1 khase e khōlō ea konofolo e hloekileng le e pshatla ka thipa kapa e pholletsa le squeezer ea konofolo.
- Mohato oa 3 Cilantro le parsley tse khaoitsoeng hantle - o tla hloka lipepa tse peli tsa mefuta e le 'ngoe ea setlama.
- Mohato oa 4 Butter e lokela ho fokotsoa.
- Mohato oa 5 Re kopanya metsoako eohle.
- Mohato oa 6 Kopanya hantle ho fihlela o boreleli 'me u behe sehatsetsing ho pholile metsotso e 30.