Mehleng ea khale horseradish e ne e tšoaroa ka tlhompho. Ho ne ho lumeloa hore horseradish e phekola scurvy, e sireletsa ho leino le mafu a mang. O ne a hlomphuoa 'me a bitsoa "mokuli". Ha ho lijo, haholo-holo ka matsatsi a phomolo, e ne e se na ntle le li-grated horseradish. 'Me matsatsing a rona, ha ho mokete o ka etsang ntle le oona.
Ho pheha grated horseradish ho pheha
E ne e lokiselitsoe ka letsoai, tsoekere, asene. Ho latsoa, lisebelisoa tse fapaneng li ile tsa kenngoa, bakeng sa 'mala, lero la beet le lenyenyane le ile la eketsoa. Nakong ena ea majoe a maholo, motso oa raese-pere e ne e le oona o ka sehloohong. E ne e ananeloa haholo ke "mahlomola" a maholo, a lumela hore e molemo haholo.
Nako e telele e sebelisitse libaka tsa bactericidal tsa horseradish. Ka thuso ea sebaka sa hae se selelele sa tamati e ncha, likomkomere. Bakeng sa morero ona, re ne re nka lilithara tse tharo tsa nkho, ligrama tse 200 tsa grated horseradish li ne li behiloe ka tlase, 'me selikalikoe sa lik'haboleta tse nang le masoba se behiloe ka holimo. E ne e tletse ka mela e mengata ea tamati le likomkomere. Letamo le ne le koahetsoe ka sekwahelo ebe le behoa ka phaposing ea joala kapa ka sehatsetsing. Ka likhoeli tse tharo, likomkomere le litamati ka pitseng li ne li lula li le ncha.
Mahlaku a Horseradish a sebelisetsoa ho noa litamati, meroho le likomkomere. Ba fana ka elasticity ho pickles.
Likhomong tse bulehileng li ka bolokoa meroho e nang le makhasi, haeba u sebelisa makhasi a omileng a horseradish. Tomata ha e fetohe e bofubelu haeba e e-na le makhasi a omisitsoeng a grated horseradish holimo. E le hore likomkomere li se ke tsa e-ba seretse ebile e le hlobo, e lokela ho tšela kopi e le 'ngoe ea makhasi a frayedadish. Makhasi a Horseradish a ka itokisetsa: a hlatsuoa, ebe a omisitsoe, a khetholoe a bile a bolokiloe ka makotikoti ka likhahla tse koetsoeng.
Le hoja lihlahisoa tsa horseradish li se li rekisoa mabenkeleng, li ka boela tsa lokisoa lapeng. Kaha metso ea raese ea pere e ome, e-ba le botsoa, joale pele e pheha, e tlameha ho kenngoa metsing a batang, ho hloekisoa ka mobu ka thipa, ho hlatsoa, ho silaloa kapa ho khaola ka nyenyane. Ho horseradish e senyehileng ha ea ka ea fifala, e lokela ho fafatsoa ka asene kapa lero la lero la lemone le ho kopanya hantle.
Grated horseradish e kenngoa ka sekotlolo kapa senoelo, tšela metsi a belang a lekanang, koahela ka sekwahelo kapa saupe 'me u lumelle ho pholile. Horseradish ha ho hlokahale hore e itšetlehe ka grater. U ka khaola metso e hloekisitsoeng ea horseradish likotoana 'me ua feta ka grinder ea nama. Ho hloekisa grinder ea nama ho tloha horseradish, feela ka eona, tlola sekhechana se seng sa bohobe. Ha horseradish e qhala, eketsa letsoai, tsoekere le asene ho latsoa le ho hlohlelletsa hantle. 'Me u ka tlatsa horseradish e halikiloeng ka lero la beet kapa tranelate e bolila.
The horseradish e khethiloeng e omisitsoe ka ontong e futhumetseng, ebe phofo e lokiselitsoe, kapa grated horseradish e sila ka har'a leloala la kofi. Hase horseradish e omisitsoeng e bolokiloe ka linkho tsa khalase, li-lids tse koetsoeng ka thata. Motso o monate o nkoa o le motle, o na le nama e tšoeu, e boreleli le e boreleli, e nang le bophara ba cm 2 ho isa ho 3 cm.
Horseradish e ntlafatsa takatso ea lijo le ho senya, e nang le livithamine tse ngata, e nang le likokoana-hloko tse nang le likokoana-hloko. Empa haeba ho e-na le mathata a tsitsitseng, e lokela ho jeoa ka tekanyo e nyane.
Horseradish e sebelisoa ha ho pheha ha ho khethoa, li-pickling meroho (beet, likomkomere, motsoako oa meroho). Fresh grated horseradish e eketsoa tlhapi, lihlahisoa tse tsubang, nama e phehiloeng. E ne e fana ka tatso e khethehileng ho mayonnaise, mosetareta. E kenyelloa mahe a phehiloeng ka thata, ho ea ho limaraka tse phahameng tsa chisi, ho sauerkraut. Horseradish e sebelisoa haufinyane nakong ea selemo. E na le thepa ea diuretic, e susumetsa mosebetsi oa mala le mala. Ha 'mele o se na vithamine ea C bakeng sa ho kula, maloetse a tšoaetsanoang.