Apple ke litholoana tse loketseng le tse ratoang eseng feela Russia. 'Me ha re re "litholoana tse hloekileng", hangata re bolela liapole tse tlotsitsoeng. Ka sebele, karolo ea tau ea puree eo re e rekisang ke ea apulo kapa ea apulo. Pele ho tsohle, lihlahisoa tse tala li hlatsoa le ho sebelisoa ha tsona ka thepa e ikhethang-ke hore, li lokisetsa ho hlahisa boleng bo phahameng. Ka mocheso o bonolo oa 85 ° C, liapole li sithabelitsoe tlas'a khatello e phahameng ho likaroloana tse ka bang 1 micron ka boholo. Boima bo hlahisoang bo na le mekhoa e bonolo, e ts'oanang le e sa tsitsitseng. Ka mofuta o chesang o kenngoa ka makotikong le ho senya. Sena, joalo ka litsebi tsa lipalo, se hlokahala ebile se lekana ho fumana puree e ntle haholo ea nako e telele ea polokelo. Leha ho le joalo, ka mabaka a fapa-fapaneng, bahlahisi ba boetse ba eketsa lisebelisoa tse ling ho ts'ebetso le mekhoa ea ts'ebetso.
Litapole tse hlatsoitsoeng tsa apole li tla ba monate feela ho mefuta e monate haholo. Empa hangata litholoana ha li na bolila, li theko e tlaase (ho latela molao-motheo oa "ho sila le ho se lahla"). Tabeng ena, tsoekere kapa monate o monate o hlokahalang, ho seng joalo ho tla ba le bolila. Bakeng sa lihlopha tse sa tšoaneng, li-apricot, li-plums, libanana, li-currants li kenngoa kahare ea apole ... Hangata ha li fetang 15-20% ea palo e feletseng. Lijong tsa lesea, u ka kopana le starch, phofo ea raese kapa lijo-thollo, tse sebetsang joaloka bahlokomeli ba tlhaho, eketsa puree puree. Esita le haeba banka e re: "Kantle ho li-dae le li-preservatives", u se ke ua ikitlaetsa. Mohlomong, lemon kapa ascorbic acid e bitsoa antioxidants, 'me tatso, e tšoanang le ea tlhaho, e boetse e bontšoa ka hatisana e nyenyane. Ka tlhaho, sehlahisoa se bitsoang mousse ke litapole tse pentiloeng tse koahetsoeng ka majoe. Empa ka linako tse ling ena ke mokhoa o atlehang oa ho tsamaisa papatso - bahlahisi ba Fora ba kang mantsoe a rona. Litholoana tse ntle tsa puree kapa mousse - e monate, e phetseng hantle, e le meroho e tlaase, e tlase ka khalori (ka 100 g 56-80 kcal), hangata ha e na tsoekere. E ka sebelisoa lijong tse peli tsa bana le tsa lijo: ka lefu la tsoekere, k'holeseterole e phahameng, ho theola boima ba 'mele. Empa e kholo, ho tloha ho halofo-litha e le nngwe, nkho ea puree ea apole eseng malapeng a mang le a mang e jeoa ka potlako ho fihlela qetellong. Sehlahisoa se tla fetoha sebōpeho ka matsatsi a mahlano, empa se tla ba kotsi pele ho moo. Ka lebaka leo, ho molemo ho se boloke se setseng, empa hang-hang u se kenye khoebong: eketsa fritters kapa lijana tse ling.
Ho fetoloa ha matsoalloa
Hoa bonahala hore puree ea boleng bo phahameng, e monate le e tlaase ea khalori, e nang le litholoana tse 100%, e ke ke ea theko e tlaase. Haholo-holo haeba letšoao ke letšoao "bio" kapa "bio" - ke hore ha ho chemistry, ntho e 'ngoe le e' ngoe e lekaneng ea tlhaho, ka letsoho feela ... Empa hangata lihlahisoa tse tsoang naheng. E le taelo, re hōlile, e hōlile ... Leha ho le joalo, a re qaleng ka lijo tsa malapeng a likhutsana: li haufi le pelo ebile li ntle ho feta sepache. Ka hona, mohaho oa Astrakhan o "Pikantha" o hlahisa letoto la li-dessert "Puree e tsoang liapole le ...". Likhomong tse nang le matla a 530 g, liapole li jeloa ka li-prunes, fragole, phaenepa, joalo-joalo. Eketsa: hammoho le lemon le ascorbic acid le flavorings. Theko ke li-ruble tse 60-80. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") e re fa letoto la mousses e bitsoang "Ho tswa ho Moea" ka likhalase tsa khalase tsa 370 g. Tseleng, "mousse" apple-apricot "ea bona e ile ea fuoa moriana oa boronse pontšong ea" Expocenter ". Sebaka sena se na le li-ruble tse ka bang 40, 'me sebopeho se tšoana le litlolo. Latvia e batlang e le linaheng tse ling (k'hamphani e bitsoang "Spilva") e re tliselitse puree ea apole le li-additi tse tsoang litholoana tse ling esita le ka tranelate. Hape ho na le monate le bohle ba nang le acid e tšoanang le citric. Theko ea nkho ea 520-gram ke li-ruble tse 80. Tlaleho ea theko ea puree e nang le letšoao le tšoeu: 530 g feela li-ruble tse 46. Lebitso la lona le feletseng ke: "Li-dessert tsa Apple (tse tsoang liapole)." Ho molemo le ho feta, o tla ananela joke ena, kaha u ithutile ho hlophisoa: liapole tse omisitsoe, tse omisitsoeng apricots, acid e citric ... - ho feta moo, ho na le tatso.
Sethala se le seng ka holimo
Li-pures tse nkiloeng li emeloa 'marakeng oa rona ke Danival le Bonneterre (Fora), Odenwald le Natreen (Jeremane), Delphi (Greece), le Clearspring (USA + Italy, Spain, France). Ho na le tse ling, empa joaloka tsohle tse ka holimo, mabenkeleng a theko e tlaase. Tabeng ea kilo ea puree "ho tloha moo" ke li-ruble tse 820.! Bakeng sa chelete ena moetsi o tšepisa, ka mohlala, lintlha tse latelang: "Tsebo ea tikoloho e etsoa Europe Bophirimela". Kapa "seqha" se seng - tsoekere e tloaelehileng e nkeloa sebaka ke lehlaka (tatso e totobetse). Ho feta moo, "holimo" ha ho na antioxidants e sebelisoang haholo. Likhole tse khōlō tse kenngoang ka ntle li tšoara hoo e ka bang 700 le 550 g puree, e nyenyane-khalase le polasetiki -0000-110 g. Lihlopha li fapane, lisebelisoa tse sa tloaelehang ho phaella liapole ke phaenapole kapa mango. U ka reka pere e hloekileng kapa puree ea puree ea puree, empa apole e ntse e hlōla. Europe, li boetse li hlahisa mousses. Kamehla e shapuoa hantle, e fofa. Ka linako tse ling ho fokotsa lik'halori - ka cyclamate kapa saccharin. Ho ba le monyetla o motle, empa ho ntse ho le monate! Leha ho le joalo, ho thata ho ja nkho e kholo ka lichankaneng tse le 'ngoe kapa tse peli, esita le ka ho tseba hore na ke tsa mofuta ofe feela.
Golden tube
Sesebelisoa sa Fora Danival se hlahisa puree ea lihlooho tsa Poki Bio - ntle le tsoekere, ka har'a sephara se le seng se nang le cap, joaloka tube. Litšenyehelo ke li-ruble tse 110 bakeng sa 90 g. Li-tubes tse "khauta" ho apula puree li phaella ho 15% ea fragole, li-prunes, lipere, libanana, joalo-joalo. Lisebelisoa tse ntle tse 90 g, tse bonolo ho "susumetsa" ka nako e le 'ngoe. Tatso e monate, e ruile, empa ka lehlakoreng le leng, apole, esita le ka lintlha tse nang le raspberry, ke apole. Mokotlana oa Rik & Rok oa French "tube" o hlahisoang tlas'a Ashan, o na le li-ruble tse ka bang 20. Ho labalabela ho tseba hore na lintho tse phelang li phela joang, mohlomong li teng, empa li tiisitsoe hantle ka pampiri ea pampiri e nang le litlhaku tse nyenyane tsa Serussia tse sa rutoang. Leka - e tšoanang apulo, ts'ebetsong ea e tshesane e bolila tranelate, monate, bonolo. Ke 'nete hore sehlahisoa sena se na le tsoekere (4.5%), acid e le citric le sorbic acid. Litholoana tse thibelang litapole tse nang le mafura Rich (Russia) li tletse sachet e tšoanang, empa ho feta - 200 ml. Theko ke 35-45 li-ruble. Li-préservative ha li teng, puree e thata haholo, ka phaella ea pectin le tsoekere. Ka liapole, li-cherries, tse tala, lipere, fragole, li-blueberries, fragole, libanana, li-apricot tse nang le lijo-thollo kapa li-orange tse nang le lijo-thollo ke baahelani. Kahoo o ka khetha ho latsoa ka bobeli le ngoana. Ho koahela ka makhetlo a mabeli ho feta a mangata a Mafora, ho phaella moo, litapole tse patisitsoeng li khotsofatsa le ho feta. Batho ba rona ba baholo ba ile ba amohela mekotla ena ea litholoana 'me ba e ananela,' me haufinyane ba ile ba boela ba leka mokhoa o sa tloaelehang oa "Meroho ea meroho" - pure e thehiloeng ho langa le le lej. Packaging le theko li lekana. Tatso e bohale, ka linoko. Joalokaha banna ba bang ba re, lefatše lea ja. "Tubes" e ka rarolla bothata ba ho qhoqhoa ha lijo. Ho hlokahala bonyane ka linako tse ling ho hana shawarma kapa hamburger bakeng sa bophelo bo botle. Empa sehlahisoa seo se bolokoa mocheso o sa phahametseng 3-6 °. Ho ea ka litsebi tsa litsebi tsa litsebi, setopo se koaletsoeng se ka lula ka mokotleng, eseng ho beha kotsi ea bophelo bo botle, le lihora tse 12-24. Empa e bulehetse ho lakatsa ho ja hang-hang. Ka lentsoe, o lokela ho boloka potso e laoloang.
Litšōmo tse 3 mabapi le litholoana tsa purees tse rekiloeng
- Litholoana tse ncha li molemo haholo. E itšetlehile ka nako. Kamor'a likhoeli tse 2-4 ka mor'a kotulo, esita le ka puso e loketseng ea polokelo, litholoana li lahleheloa hoo e ka bang li-vithamine tsohle. E sala feela fiber, starch le dimestible tsoekere - tsoekere, fructose, sucrose. Kahoo liapole tse ncha tsa malapeng ka December-January li totobetse haholo ho phepo e nepahetseng ea makotikoting.
- Litapole tse nang le mavithamine mahaeng a mangata. Ha u pheha puree ho tloha meroho e mecha le litholoana, boholo ba livithamine le limatlafatsi li nyamela feela. Lisebelisoa feela tse khethehileng (mohlala, homogenizer) li lumella ho fokotsa kalafo ea mocheso le ka lebaka la tahlehelo.
- Li-preservatives li kenngoa lijong tsa makotikoting tsa fektheri. Che ha ho joalo. Ha ho etsoa tlhahiso ea lijo tse entsoeng ka masea, linoko, limela le litlolo, e le molao, ha li sebelisoe ho hang. Ha e le lijana tsa "batho ba baholo", u lokela feela ho bala sebopeho.