Sopho e entsoeng ka puree ho tsoa litapole le konofolo Litapole tse mashed li ntse li kenngoa lijong tsa rona butle-butle. Le hoja ka ho fetisisa, pontšo ena ea sejana sa pele ha e tsebe haholo. Hangata ba ne ba sebelisa lihlahisoa tsohle ka bomong, empa sena ke feela haeba u sa leke sopho e monate le e ruileng haholo, mohlala, joaloka sopho ea mushroom kapa sopholiflower. Recipes tsa litapole tsa sopho e entsoeng ka litapole ha li sa feleng - ho tloha ho ea khale "Vishihoise" le leek ho fapa-fapaneng ho fapana le ho phaella ha li-champignons, zucchini, cauliflower le meroho e meng. Kajeno re tla pheha litapole sopho e entsoeng ka konofolo. 'Me bakeng sa sopho, re hloka hlooho e kholo ea konofolo, e lokelang pele e halikiloe, e le hore konofolo e bonolo le e bonolo ha e latsoa. U ka boela ua pheha konofolo ka ontong - koahela hlooho e sa etsoang ka letsoho ebe u chesa ho fihlela sekoti se kokobetsoa. Ka lebaka leo, konofolo e tla fana ka monko o monate, empa monko oa eona o monate o tla fela, u tla fumana sopho e monate le e monate haholo-puree!
Lijo:- Litapole 800 g
- Li-anyezi tse 2 tsa maqheka.
- Garlic 10 li-dete
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 2 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Cream 200 ml
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Parsley e ncha ea 0.25 sehlopha
- Mohato oa 1 Ho etsa sopho, re nka litapole, li-onion, lihlooho tse bohareng tsa konofolo, meroho ho latsoa, linoko, oli ea limela le tranelate e nang le mafura a 10-20%.
- Mohato oa 2 Ts'oaea onion 'me u khaole ka mehele ea halofo.
- Mohato oa 3 Peela litapole 'me u khaole likoting tse kholo.
- Mohato oa 4 Ka sekotlolo se nang le molumo oa lilithara tse 2, mocheso oa 2 tbsp. l. Oli ea meroho le fry ea lieiee ho fihlela e hlakile.
- Mohato oa 5 Joale eketsa litapole le 700-800 di ml ea batang metsi a phehiloeng. Tlisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho pheha 'me u phehe ho fihlela litapole li se li loketse metsotso e 20-25.
- Mohato oa 6 Qoba konofolo, khaola likarolo tse kholo ka likarolo tse peli.
- Mohato oa 7 Hlakisa botoro ka lero le monate le ho tšela konofolo ho fihlela khauta.
- Mohato oa 8 Eketsa konofolo e halikiloeng ho pane le litapole tse lokisitsoeng mme u phehe hammoho ka metsotso e 'meli.
- Mohato oa 9 Likarolong tse ling, sila ka litapole le eiee le konofolo ka blender, u phaella ka moriri oa litapole.
- Mohato oa 10 Joale tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo, eketsa tranelate, letsoai le pepere ho latsoa le ho tlisa ho pheha.
- Mohato oa 11 Tlosa mocheso, pholileng hanyenyane, sebeletsa ka mahlaseli a tsoang bohobe bo bosoeu kapa bo bobe, o eketsa meroho.