Lebitso la sekholo Lebitso la pele la sejana ke "Salmone ka crote", e fetoletsoeng ka ho toba e le "saalmon ka bophara." Ha e le hantle, sejana sena se 'nile sa ratoa ke Mafora ka nako e telele' me ha se tsejoe ka ho latellana ha rona. Mokokotlo, o boletsoeng lebitsong la sejana, ha o letho feela ka hlama eo salmon e hlabiloeng ka eona. E ka ikhohomosa, tomoso ebile ea itšetleha. Khetha uena. Tseleng, mokhoa ona o kile oa hlahisoa ke mookameli ea tsebahalang oa Brithani Gordon Ramzi. Ramsey o tsejoa ka hore ke eena oa pele oa Scotsman ho amohela linaleli tse tharo ho Michelin Guide e Mofubelu, e leng sebaka se phahameng ka ho fetisisa se ka fumanoang ho ea ho rekisoa ka mokhoa oa ho bapala. Tlhaloso ena e bontša hore mosebetsi oa mookameli holong ena ea lireschorente ho feta thoriso le ka lebaka la eona ho bohlokoa ho etela setsi se boletsoeng. Hape Gordon Ramsey o tsejoa ka sebōpeho sa hae se matla le se sehlōhō, empa sena, ka lehlohonolo, se amana feela le litšobotsi tsa botho. Ha e le lijana, tse eletsoa ke mookameli, ha ho na letho le lokelang ho belaella.
Lijo:- Moriri o monate oa 500 g
- Salmone 600 g
- Butter 50 g
- Lemon 0.5 pcs.
- Fresh dill 0.25 sehlopha
- Basil pherese e hloekileng 0.25 sehlopha
- Tlhapa fatše mongobo o 4
- Oli ea oli ea mohloaare 50 ml
- Letsoai 0.25 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa sejana sena, itokisetse: li-pastry tse entsoeng ka mohope, salmon, lemon, basil, dill, botoro.
- Mohato oa 2 Hlatsoa 'me u omise litlhapi tse nang le napkins ea pampiri. Khetholla li-fillets tsa letlalo le masapo. Letsoai le pepere. Fafatsa ka lero la lemone.
- Mohato oa 3 Khaola limela tse nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang. Grate lekhasi lemon.
- Mohato oa 4 Kopanya dill mane, basil le lemon peel le botoro bo bonolo. Letsoai le kopanya hantle.
- Mohato oa 5 Rosa hlama ka pampiri ea letlalo 'me u e tlose ka oli ea mohloaare. Pele u qeta hlama, e tšoare ka sehatsetsing. Kahoo e tla ba e senya haholoanyane.
- Mohato oa 6 Bohareng ba letlapa la hlama, beha halofo ea litlhapi ebe ue tšela ho eona ho beha mesifa e monate le litlama.
- Mohato oa 7 Beha litlhapi tse setseng e le hore ho fumanoe sandwich e nang le lera. Kenya hlama.
- Mohato oa 8 Rola enfelopo ea hlama. Ke thuso e kholo bakeng sa pampiri ea ho baka, feela lahla hlama holim'a litlhapi ebe o arola pampiri.
- Mohato oa 9 Beha moqolo ona le tlhapi e le hore sefahleho se tlohe ka tlaase. Lubella ka holimo ka oli ea mohloaare (o ka ba le yolk ea mahe) 'me u etse likarolo tse' maloa. Tlatsoa ka ontong ea preheated ka metsotso e 200 ho isa ho 30-30 metsotso.
- Mohato oa 10. Sebeletsa sejana ka salate e tala kapa litapole.