- Leqhoa le leholo - sengoathoana se le seng
- Nama ea kolobe - 150 Grams
- Ehe - sengoathoana se le seng
- Pepere ea Chile - likotoana tse peli
- Garlic - Litlhaku Tse 3
- Tsoekere - 2 Art. likhaba
- Oli ea meroho - lintho tse 3. likhaba
- Starch - 1 st. e nang le khaba
- Li-cilantro, li-eiee tse tala, letsoai, pepere e ntšo - - Ho latsoa
Re khaola li-eggplant tsa rona ka likarolo tse bolelele ba lisenthimithara tse hlano, joalo ka ha ho bontšoa setšoantšong. SE BOHLOKOA haholo - semela sa pele sa li-eggplant se tranelitsoeng se kenngoa metsing a tloaelehileng a batang ka metsotso e 10. Ka lebaka la sejo sena sa li-eggplant se ke ke sa monya oli ha se halika. Ha eggplant e ntse e soaked, khabeloa u tšabe e tala lieiee le cilantro. Ho sebelisa blender, etsa nama e nkiloeng ka nama ea kolobe. Ha e le hantle, u ka reka nama ea majoe ka lebenkele-empa ha kea ba tšepa. Re eketsa lehe le le leng, oli ea meroho e mongobo, letsoai le pepere. Haeba ho khoneha, fafatsa veine e nyenyane ea raese. Re tlohela forcemeat metsotso e 10-15. Re nka li-eggplant tsa rona metsing. Hona joale ba lokela ho kenngoa ka starch 'me kapele ba potlaka ka mollo o potlakileng haholo ka oli e ngata e belang. Fry ho fihlela ho thehoa sekhahla se setle sa khauta, ka mor'a moo re se tlosa mollong ebe re se lahlela ka sieve ho etsa oli e ngata haholo. Ka pane e ts'oanang ea ho chesa ka mollo o moholo o chesang nama ea kolobe. Nakong ea ho tsuba, eketsa pepere ea chilli e nyenyane le konofolo hore e fokotsehe. U ka boela ua tšollela sauce e nyane ea soya, veine ea veine le ho fafatsa tsoekere - empa sena se se se ntse se ikhethela. Ha oli e phehiloe, re lahlela li-eggplant tse halikiloeng ka panong e ts'oanang ea ho cheka, ho fa lipalesa, ka nakoana ka metsotsoana e 30 ebe re e sebeletsa hang-hang. Li-eggplant Beijing li lokile!
Litšebeletso: 3-4