- nama ea khomo - 1/2 Kilogram
- oli ea mohloaare - 1/4 senoelo
- veine ea veine - 1/4 senoelo
- eiee e khubelu - sengoathoana se le seng
- konofolo - meno a mabeli
- sinamone - 1 teaspoon
- pepere e monate - 1 teaspoon
- nutmeg - 1/4 diaspuni
- Li-clove - 1/4 diaspone
- letsoai le pepere - - Ho latsoa
- parsley - kopi e le 'ngoe (e khaotsoeng)
- boiee bo bofubelu - likotoana tse 3 (khaola ka wedges)
- tamati - 3-4 likotoana (khaola ka wedges)
- tahini sauce - - Ho latsoa
- lavash - 4-5 likotoana
A re qaleng ka ho ja nama. Khabeloa chop ea onion, konofolo. Kopanya garlic, eiee, asene le oli ea mohloaare ka sekotlolo se tebileng. Re beha nama, nako ea linoko (sinamone, cloves, pelepele, joalo-joalo). Kopanya ka botlalo. Re tlosa nama firiji bakeng sa bosiu. Khaola litamati, eketsa letsoai, pepere le oli ea mohloaare (2 tbsp.). Re e kopanya hantle. Ajoe ka seteing sa ho baka ebe o chesa ka ontong ka 240 C bakeng sa metsotso e 30-40. Khaola onion ka sekotlolo se tebileng, eketsa letsoai, pepere le ho eketsa oli ea mohloaare. Hlohlelletsa, apara sesepa sa ho baka, chesa bakeng sa metsotso e 10-15. Kopanya eiee e besitsoeng le mongobo. Phoofolo e monate ka marinade ka pan kapa ho chesa ka ontong. Ha u ntse u rata ka ho fetisisa. Hona joale lisebelisoa tsohle tsa ho noa lijo li se li loketse. Beha lisebelisoa holim'a bohobe ba pita ka likarolo le ho phuthela. Bon takatso!
Litšebeletso: 4-5