Cold ka lijo-thollo

Lijo tse tloaelehileng tsa lehlabula li entsoe ka kefir le meroho, e khetholloang ke ho nolofatsa ha metsoako. Lisebelisoa:

• tamati - likotoana tse 5
• raese - 1/2 senoelo
• kefir - 1/2 lithara
• metsi - 1.5 a etsang dilitara tse
• dill - lintho tse 2. likhaba
• tranelate e bolila - 1/2 senoelo
• Letsoai le pepere - Ho latsoa

Litaelo

Sejo se tloaelehileng sa lehlabula sa kefir le meroho, se khetholloang ke ho nolofalletsa ho pheha. E khatholla ka ho feletseng nakong ea leholimo le chesang, e chesa lenyora le takatso ea lijo. Ho fapana le okroshki, serame se khetholloa ke ho se be teng ha lihlahisoa tsa nama ha ho etsoa. Ka lehlakoreng le ka lehlakoreng le leng ho le monate ho thusa litapole tse phehiloeng. Litokisetso: Hlatsoa raese, kenya ka sekotlolo mme u tšollele metsi a belang. Tlohela ho ema metsotso e 5-6. Ebe o tšela raese ho khutla sefing ebe o hlatsoa hape. Fetisetsa raese ka sekotlolo, tšela 1.5 a etsang dilitara tse metsi le pheha ho fihlela o pheha. Scald, tomate ka metsi a belang le peel, hlaba tamati ka sieve. Eketsa puree ea langa le le lej ho raese, tlisa ho pheha le ho tlosa pan ka mollo. Eketsa letsoai le ho tsuba. Tšela kefir 'me u tšollele serame ka lipoleiti. Eketsa tranelate e bolila holim'a poleiti e 'ngoe le e' ngoe ebe u fafatsa leloala

Litšebeletso: 4