- Khomo ea nama ea kolobe - 2 Kilogram
- Aniee - Ligrama tse 700
- Konofolo - meno a 3-4
- Mokhuta - 2 Art. likhaba
- Lero la lemone - limililithara tse 50
- Tomate lero - 0.5 a etsang dilitara tse
- Tsoekere - 1 teaspoon (Ba sa tšabeng liteko ba ka nkela tsoekere e lekanang le mahe a linotsi.) Phello e tla ba e thahasellisang haholo).
- Bay lekhasi - likotoana tse 2-3
- Pepere e khubelu - Ho latsoa
- Pepa lierekisi tse ntšo - likotoana tse 5-6
- Letsoai - Ho latsoa
Nama ea kolobe e molemo ho nka mafura, khetho e ntle-molala. Ho omisa shishe kebab ho tsoa molala oa kolobe ke hoo e ka bang ha ho khonehe, bonyane, ha ke e-s'o bone sena. Ka sebete u nke mohoete oa kolobe e ncha 'me u khaole likotoana-kotara ea sefate ka hoo. U se ke ua tšoha, e tla pata - haeba, ha e le hantle, u boloka maemo a mang a ho lokisetsa. Re qeta halofo ea eiee ka grater, e 'ngoe-re e khaola ka mehele. Konofolo e khaola lipoleiti. Ka sekotlolo se seholo, kopanya konofolo, eiee e nang le grate le eiee e tšetsoe ka mosetareta, lero la lemone, lero la tamati, tsoekere le linoko. E khothatsa. Letsoai le ke ke la eketsa - ho tloha ho lona nama e ka ba thata, 'me re batla kebab ea lero! Re tlatsa marinade ka nama, e kopanya hantle le matsoho a rona. Haeba ho na le monyetla - re beha tlas'a khatello. Leha ho le joalo, re romeletsa ho batang ka lihora tse ka tlase ho 2-3. Moriana o hloekisitsoeng ka hloko ka likaroloana tsa nama tsa marinade ka skewers, o li kopanya ka mehele ea onion le meroho e mecha (tamati, zucchini, li-eggplant li tla tšoanela). Solim. Bake ka mashala, nako le nako u reteleha. Shish kebab e tsoa haholo ka lero le lero - e koahela menoana ea hao!
Litšebeletso: 7-8