Ha e le hantle bohle ba tseba vithamine C! Kaofela ha rōna re utloile ka taba e ntle haholo, ha re hanyetsane le molemo oa eona bakeng sa sebōpeho nakong ea ho kula, re e nka ka nako e itseng ka lipilisi kapa lipilisi tsa metsi. Empa na re hlile re tseba ntho e 'ngoe le e' ngoe ka "vithamine" e ratoang? Hoa etsahala hore o na le liphiri le likotsi tsa hae. Hape ho boetse ho na le thepa ea bohlokoa, eo re neng re sa e nahane. Ke hore na mofuta oa mekhoa ea likokoana-hloko e etsa hore vithamine C e be teng 'meleng oa rona,' me u bue.
Vithamine C kapa ascorbic acid e etsa mesebetsi e mengata ea bohlokoa 'meleng oa motho. E thusa haholo ho kenngoa ha tšepe, ho kopanela ho thehoa ha masapo, meno le lisele. E phetha karolo ea bohlokoa pholong ea maqeba, e tšehetsa ho tsitsisa ha letlalo, e hlokahalang bakeng sa ho loantša khatello ea kelello, e etsa hore ho hlahisoe lihomone tse ngata, e eketsa ho hanyetsa mafu, e thusa ka khatello e phahameng ea methapo ea mafu, lefu la atherosclerosis esita le kankere.
Ho bohlokwa haholo ho tseba hore ena ke eona feela vithamine e ke keng ea thehoa 'meleng oa motho ka boithaopo, ka hona, e tlameha ho kenngoa moo ka lijo kapa litlatsetso tse khethehileng ka matlapa. Lijo tse nang le vithamine C e ngata, moeta-pele ea feletseng ke rosehip - 1 250 mg. ka 100 g, litholoana tsa citrus li na le 50 mg feela. 100 g ea litholoana.
Mehloli e meng e ntle ea vithamine ea bohlokoa ke: pepere, fragole, litapole, cauliflower le litholoana tse ling tse ngata tse ncha le meroho. Ho bohlokwa haholo ho tseba hore ho bokella vithamine C ho litholoana le meroho ho etsahala feela ha ho jeoa ka mokhoa o tala. Li-vithamine tse ngata li senyeha nakong ea phekolo ea mocheso le nakong ea mariha esita le nakong ea nako e telele ea polokelo.
Tekanyetso e khothalletsoang ea vithamine C
Moriana o moholo o khothalletsoang ke 60 mg. ka letsatsi. Ho sa tsotellehe lipatlisiso tsohle, tekanyo e "nepahetseng" ea vithamine ena e ntse e le taba ea likhohlano tse ngata ho fihlela letsatsing lena. Ho na le mabaka a mangata a eketsang tlhokahalo ea vithamine C. Mehlala e kenyelletsa feberu e matla kapa serame, ho tsuba, ho noa meriana ea meriana le meriana e meng, ho feta boima ba 'mele mosebetsing kapa lipapaling. Litsebi tse ngata tsa bophelo bo botle li fana ka tekanyo e phahameng ea phekolo ea kankere kapa maloetse a pelo. Baatlelete ba litsebi ba khothalletsoa hore ba nke ligrama tse 2 ho isa ho tse 3 tsa vithamine C ka letsatsi, ha mekhoa ea bona ea likokoana-hloko e potlakile 'me e hloka matla le matla a eketsehileng.
Tšusumetso ea vithamine C 'meleng
Bohle re tseba phello e kholo ea vithamine ena ho hanyetsa 'mele. Ea pele, e eketsa ts'ebetso ea lisele tse tšoeu tsa mali, tseo hape, li etsang mesebetsi ho khetholla le ho senya likokoana-hloko, libaktheria le lisele tsa kankere. Lisele tse tšoeu tsa mali tsa batho ba noang livithamine ka boholo ba ligrama tse peli ho isa ho tse 3 ka letsatsi li khetholloa ke mosebetsi o moholo. Batho ba joalo ha ba khone ho kula mme ba hlaphoheloa ka potlako ho tsoa likotsi kapa ka mor'a ho buuoa.
Vithamine C ke oxidizer ea bohlokoa. E boetse e ntlafatsa liketso tsa li-antioxidants tse ling, hammoho le ketso ea vithamine E. E ka 'na ea pheha khang ea hore livithamine tsena tse peli ke tsa bohlokoa haholo ho e mong, kaha e mong le e mong oa bona o na le bokhoni ba ho matlafatsa le ho tšehetsa ketso ea e mong.
Vithamine C e na le karolo ea bohlokoa haholo bakeng sa boko. Litsebi li re li sireletsa lisele tsa boko bo tsoang khoeling ea oksijene ea tlala. Ka mor'a ho nka vithamine ea C e ngata ka har'a 'mele oa motho, lisele tse ikhethang li fumanoe monoaneng oa methapo, e leng ho thusang ho phalla ha mali le oksijene bokong le litho tse ling. Lilemong tse 'maloa tse fetileng, ho ile ha etsoa liteko tse bontšitseng hore vithamine C le selenium li ka thibela tsoelo-pele ea lisele tsa kankere. Ka ho khetheha, vithamine C ka boeona e sitisa ho fetoloa ha lintho tse itseng ka li-neoplasms tse bohloko. E 'ngoe ea lintho tse kotsi joalo ke nitrites. Li kena 'meleng oa rona hammoho le meroho le litholoana tse hōlileng ka manyolo a naetrojene a nang le nitrate,' meleng o fetohang nitrites - e matla ka ho fetisisa e sitisa. Ho fihlela joale, ha ho na tsela ea ho qoba ho fumana nitrate 'meleng ea rona kapa bonyane ho etsa hore ho fokotsehe ho joalo. Ha lithethefatsi li kenoa, e fetoha e 'ngoe ea lisosa tse kholo tsa kankere ea mpa le mala. Empa u ka qala ts'ebetso ea 'mele, eo liphello tsa lintho tse kotsi li tla fokotseha ho fihlela ho feta. Ho ile ha pakoa hore linthong tsena tsohle tsa tlhaho, phetoho ea vithamine ea c ke nako ea bohlokoa ka ho fetisisa. Ke eena ea khonang ho emisa phetoho ea nitrate le nitrites ka nitrosamines, metsoako e bakang kankere.
Bakeng sa litsebi lefapheng la ho ikoetlisa, vithamine ea C ke ea bohlokoa bakeng sa ho boloka mahlaseli a bone a bonngoeng hantle. Kantle ho vithamine C ho ke ke ha khoneha ho etsa collagen, liprotheine, tse bohlokoa bakeng sa kaho ea maiketsetso. Ho amohela tekanyo e hlokahalang ea vithamine C ho khothalletsa pholiso e potlakileng ea maqeba le ho boloka 'mele o le boemong bo botle. Ho phaella moo, vithamine ea C e kenngoa ka khalsiamo ea mocheso, e hlakisang hore e khothalletsa ho thehoa ha masapo, khōlo ea tsona, hape e fana ka phekolo ea nakoana le ea mokhoa o tsitsitseng.
Kaofela ha rōna re utloile mme re tseba bohlokoa ba vithamine C bakeng sa tsamaiso ea pelo. Empa u lokela ho tseba ka melemo ea li-vithamine pelong le methapo ea mali. Liphuputsong tsa litsebi tse ithutang lefu la pelo, ho ile ha hlokomeloa hore vithamine ea C e fana ka tšelo ea lisele tse tšoeu tsa mali tse tsoang likarolong tse ling tsa 'mele ka hare ho pelo, ka tsela eo li nolofalletsa ho hlaphoheloa ha lisele tsa pelo tsa' mele. Ho na le kamano e fapaneng pakeng tsa AD le ascorbic acid. Ke hore, ho fokolloa ke 'meleng - ho feta khatello.
Vithamine C ke ea bohlokoa bakeng sa batho ba nang le bothata ba ho kula. Ho feta moo, hammoho le vithamine B1 le amino acid cysteine, liphello tse kotsi tsa formalin, formaldehyde le acetaldehyde li ka thibeloa.
Vithamine C e khona ho mamella mekhoa e mengata ea chefo 'meleng. Ka mohlala, ho bakoa ke mosi oa sakerete, nicotine, likoloi tsa koloi, lisebelisoa tse boima ... Kaha re pepesehetse sena bophelong ba rona ba letsatsi le leng le le leng, ho hlokahala ho nka vithamine C. e eketsehileng Lithuto li bontša hore maling a batho ba tsubang le ba noang ka karolelano ba ka bang 20 ho isa ho 40 peresente e ka tlaase ho vithamine C. Lebaka ke hore vithamine e lula e senyeha ho loantša tšusumetso e mabifi. Haeba u sa tlatse boemong ba eona letsatsi le letsatsi ka bongata bo nepahetseng, bo ka lebisa tšenyo e ke keng ea lekanngoa 'meleng.
Ho fihlela joale, ha ho na tse ling tse tsejoang tsa vithamine C ho fetela holimo. Bakeng sa ba e nkang ka tekanyo ea 2 ho isa ho 3 g ka letsatsi ha ho kotsi ea ho fetela holimo. Empa ho nka tekanyo e kholoanyane ho ka baka mathata ka mpeng, haholo-holo ka gastritis le liso. Maemong a joalo ho kgothaletswa hore o nke vithamine C ka morao mme e fokotswe ditefiso.
Bakeng sa thibelo, tekanyo e khothalletsoang e ka ba 3 g ka letsatsi. Empa ke habohlokoa ho tseba hore tekanyo ena e lokela ho fanoa ka mokhoa o tsitsitseng le o tsitsitseng. Ho nka vithamine C e ngata ho ka lebisa ho halefisoa ke mpa. Ho joalo le ka ho khaotsa ho kena ha hae ka potlako. Ka mor'a tekanyo e phahameng, ho hlokahala hore ho fokotsoe ka tsela e sa khaotseng le ka hloko ho kenngoa ha vithamine, e le hore u se ke ua baka tšenyo e khōlō ho 'mele oa vithamine C ho haelloa. Ho lekane hore ba qalang ba kene tekanyo ea 1 g.
Ho nka vithamine ea C, e ka ba ea eletsoa ho e kopanya le bioflavonoids, kaha ho na le mabaka a ho lumela hore kahoo vithamine e ntlafatsoa ke 'mele. 'Me qetellong ke ntho e sa utloahaleng ho ela hloko ntho e sa tsejoeng haholo: vithamine ea C e na le bokhoni ba ho kopanya habonolo. Sena se bolela hore haeba u sa noa metsi ka letlapa la vithamine C le tšolohang ho lona, ho molemo ho le tšollela. Haeba u sa je apole ka ho e loma le ho e nka ka lihora tse 'maloa - e lahle. Vithamine C e nang le oxidised e fetoha ntho e kotsi haholo e ka senyang 'mele kapele le ka nako e telele haholo.