- Khoho: metsi - Likopi tse 4
- lero la lamunu - 3/4 khalase
- lero la lemone - 1/4 senoelo
- mahe a linotši - 1 senoelo
- letsoai - 1/2 senoelo
- phofo ea konofolo - lipopoana tse 2
- pepere e ntšo - 1 Art. e nang le khaba
- Likotlolo tsa likhoho - likotoana tse 4
- makala a thyme - likotoana tse peli
- Puree: lierekisi tse tala - 2 linoelo
- makhasi a spinach - linoelo tse 1 1/3
- makhasi a mangata - 1/3 senoelo
- oli ea meroho - li-4 teaspoon
- tsoekere - 1 pinch
- Letsoai le pepere e ntšo - - Ho latsoa
- Salsa: Lemon - sekoahelo se le seng
- shallots - li-4 teaspoons
- veine ea veine - 1 st. e nang le khaba
- oli ea mohloaare - 1/3 senoelo
- parsley - li-4 teaspoon
- mahe a linotši - likhaba tse 3/4
- lierekisi tse tala - 2/3 linoelo
1. Lokisetsa khōho. Kopanya sekotlolo se seholo sa metsi a chesang, lero la lamunu, lero la lemone, mahe a linotši, letsoai, pepere le phofo ea konofolo. 2. Ha marinade e e-na le serame se pholileng, khaba matsoele a likhoho ho eona mme e behe sehatsetsing metsotso e 30. Tlosa khōhō ea brine, e omelle ka thaole ea pampiri ebe u behella ka thōko. 3. Pheha puree ea pea. Pheha lierekisi ka sekotlolo se seholo se nang le metsi a letsoai metsotso e le 1. Beha lierekisi ka sekotlolo sa metsi a iced. 4. Pheha sipinake le mint ka pane e le nngwe, hoo e ka bang metsotsoana e 5-10. Kenya ka sekotlolo se nang le lierekisi. Tšireletso ea 1/2 likotlolo tsa metsi a leqhoa. 5. Ho tloha motsoako oa pea u tlose ka hloko metsi 'ohle, kenya ka sekotlolo sa sesebelisoa sa lijo mme u sila ka mokhoa o ts'oanang oa puree. Eketsa botoro le tsoekere, kopanya. Nako ea ho latsoa ka letsoai le pepere, beha ka thōko. 6. Lokisa salsa. Khabeloa chop ea onion le parsley. Hlalosa grill kapa grill pan ka mocheso o phahameng. Etsa sekhahla ka khase ka lemon. Kopanya shallots, asene le pinch ea letsoai ka sekotlolo se senyenyane, a ke a emeng metsotso e 5. Eketsa khaba, 1/3 senoelo sa oli ea mohloaare, parsley le mahe a linotši, whisk motsoako hantle. Nako ea sauce ea lemon le letsoai le pepere. 7. Lubricate grilla grill ka oli. Fokotsa oli e nyenyane haholo ka lemon salsa. Fry khoho ea lijo ka metsotso e ka bang 5 ka lehlakoreng le leng. Lokisa setlolo sa pea ka mocheso o mofuthu. Eketsa lierekisi mme u phehe ho fihlela o etsoa, hoo e ka bang metsotso e 5. 8. Arola motsoako oa pea har'a lipoleiti. Holimo e behang lesea le le leng, tšela salsa le ho sebeletsa.
Litšebeletso: 4