Tlhaloso.
Li-breeches li ile tsa fumanoa ka ho tšela hop e tšoeu le turnips. Ho na le liphetolelo tse fapaneng tsa tšimoloho ea meroho ena. Bafuputsi ba bang ba nahana ka naha ea habo Mediterranean, e 'ngoe - Sweden.
Semela ke ngoana ea lilemo li peli, eo e leng setho sa lelapa la Cruciferae. Selemong sa pele ka mor'a ho jala, motso le rosette ea makhasi a ntse a hōla, ka bobeli - litholoana le lipalesa. Litholoana ke li-pods tse ngata. Selemong sa bobeli, motso o fetoha ovalle kapa o pota-potileng, o ts'oanang le turnips, empa e kholoanyane. Tlas'a letlalo le khubelu kapa le botala bo botala ho na le nama e tšoeu, e mosehla kapa ea lamunu.
Brukva o mamella boemo leha e le bofe ba leholimo - ebile o bata, mme mocheso o na le komello. Peo ea limela e se e qala ho mela ka 1 ° C, 'me e phunyeletsa limela tse nyenyane. Hore libakeng tse nang le mocheso o mofuthu lijalo li butsoe pele ho qala mocheso, meroho e jaloa mathoasong a selemo. Ha ho butsoa ha ho butsoa mocheso le komello, lijalo tsa motso li fetoha tse sa pheleng le tse omileng. Lihlahisoa tse ntle li fumanoa mobung o nang le mobu o nang le mobu o nang le lehlabathe le lehlabathe.
Lik'hemik'hale.
Lesela lena le na le liprotheine, starch, tsoekere, li-vithamine tsa B, fiber, pectins, rutin, carotene (provitamin A), oli e hlokahalang, letsoai la diminerale (potassium, phosphorus, sebabole, tšepe, sodium, koporo). The ascorbic acid (vithamine C) e nang le trouser e itlhomella ka nako ea nako e telele ea polokelo le phekolo ea mocheso.
Lintho tse thusang tse entsoeng ka sehlahisoa, li tlatsetsa mosebetsing o tloaelehileng oa pampiri ea meno, ho hloekisa mala, ho fokotsa ho ruruha ka lebaka la ketso ea diuretic, ho lokolla setulo. Hape, rutabaga e khabisa phlegm - e na le thepa ea maiketsetso.
Litlhahiso tsa ho ja rutabaga.
Nama ea kolobe e ka sebelisoa ha e phehiloe, e phehiloe, e le e hloekileng ebile e etsoa. Mahlaku a macha a ryukkva a eketsa salate ho tloha meroho, le makhasi a omisitsoeng - ka sebōpeho sa li-seasonings ho lokisetsa sopho le lithuto tsa bobeli. Ha u khohlela, sebelisa lero la rutabaga.
Lilemong tse makholo a seng makae tse fetileng metseng ea Serussia, lipompong li ne li sebelisoa mariha. E ne e nkoa e le ea bohlokoa haholo ho ba hōlileng, hobane e thusa ho boloka matla. Tšebeliso ea rutabaga bakeng sa ho bata e tlatsetsa kapele, e hlalosoang ke lintho tse phahameng tsa ascorbic acid, tse matlafatsang sesole sa 'mele. Ka ho khohlela o omeletseng, rutabaga e sebetsa e le moemeli oa tšesaane, haholo-holo bakeng sa maloetse a sa foleng a mapheo le a mahlaba.
The rutabaga e boetse e na le diuretic thepa (ho tlosa e feteletseng mokelikeli 'meleng)' me o ne a nkiloe ka renal le lefu la pelo ho tlosa ho ruruha.
The trout ho buelloa bakeng sa atherosclerosis, kaha e ntlafatsa mekhoa ea metsolic le ho tlosoa k'holeseterole 'meleng.
Li-fibre tse nang le trout li thusa ho boloka setulo sa setulo (setša sena se sebelisetsoa ho patoa). E ka matlafatsa peristalsis, ntlafatsa ts'ebetso ea lijo, metabolism, 'me e bohlokoa haholo bakeng sa botenya.
Motsoako oa sehlahisoa sena o na le li-antibacterial properties, 'me e' nile ea sebelisoa nako e telele ho phekola maqeba a purulent le ho chesa.
Empa ho boetse ho na le litlhaloso tse ling: ho eketsa mafu a sa foleng a matšoafo.
Lijana tse tsoang rutabaga.
The rutabaga e ka sebelisoa bakeng sa ho lokisetsa meriana le lijana tse sa tšoaneng:
- salate e ncha:
hlaba sesepa e nyenyane e khabisitsoeng holim'a grater, eketsa halofo ea khalase ea lierekisi tse tala tse nang le makotikoting, meroho ea parsley le dill, apple ea grate, lero la lemone le letsoai - ho latsoa, nako ka tranelate e bolila;
- baked trout:
ho hlatsoa rutabaga e lokela ho ba thaole e omisitsoeng, ebe o chesa ka ontong ka lihora tse ka bang tharo ho fihlela ho nolofatsa; sebeletsa tafoleng ka letsoai le oli;
- braised trout:
ho hlakola khohlopo, ebe o khaola ka likotoana tse nyenyane, o kenngoa ka pane e nang le botoro e qhibilihisitsoeng. Mohope ho fihlela o phehiloe, o eketsa tsoekere ho latsoa, ebe o tlatsa phofo, eketsa tranelate e bolila;
- lerobag rutabagus le mahe a linotši:
hlatsoa lesela le lekaneng le lekaneng, le hlakole, le tšele, ebe joale le feta ka grinder ea nama. Kenya karolo e le 'ngoe ea mahe a linotši likarolong tse peli tsa rutabag, kopanya. Nka ka makhetlo a 4-5 ka letsatsi bakeng sa khaba e le 'ngoe ea lijo tse nang le khaba e matla le e omeletseng, hlatsoa ka metsi a futhumetseng.
Brukva ke sehlahisoa sa bohlokoa bakeng sa phepo e nepahetseng le e utloahalang, e leng e sa lebaleheng.