Lintlha tse 'maloa ka kaka "Napoleon" Ho sa tsotellehe lebitso la Sefora la nnete, ka ho toba ho supa mohlabani ea tummeng ea tummeng, tlotla ea ho qapa lekhase lena ke ea li-confectioners tsa Russia. Qalong e ne e se esita le kaka, empa e ne e le bohobe bo nang le sebopeho se tummeng sa Bonaparte. Ka lekhetlo la pele e ne e koaletsoe ho keteka selemo sa lilemo tse lekholo sa tlhōlo ea Sefora, ka 1912. Ha e le hantle, qeto e sa tloaelehang ke ho letsetsa sehlahisoa se secha sa confectionery lebitso la sera se behiloeng. Empa, mohlomong, bangoli ba eona ba ne ba batla ho bolela ka mokhoa o tšoanang hore masole a Russia a ile a sebetsana ka tsela e sehlōhō le Napoleon, kaha joale bareki ba bona ba senya mahobe. Ka toka, ho lokela ho boleloa hore mokotla o entsoeng ka lerata, e leng motheo oa kaka ea Napoleon, o qapiloe khale haholo, lekholong la leshome le metso e supileng la lilemo, eseng Russia. Ba bang ba lumela hore ba pele e ne e le Mataliana, ba bang-hore o ile a tla le mohope oa moferefere oa Mofora Claudius Gele, 'me Mataliana a se a utsoetse. Ekaba ka hohle kamoo ho ka khonehang, kaka ea Napoleon e ntse e le e 'ngoe ea lijo tse ratoang haholo linaheng tse ngata. 'Me hammoho le botumo bo hōlisa palo ea lipepepe bakeng sa ho itokisa, tse ling tsa tsona li bonolo ebile ha li na boikokobetso, tse ling li hloka mamello e kholo le khothalo. Re fana ka tlhahiso ea hore u phehe kaka ea Napoleon ho latela mokhoa oa rona.
Lijo:- Lerumo, koro 700 g
- Margarine 500g
- Metsi a phehile 1 tbsp.
- Li-mahe kana 1 pc.
- Letsoai 1 pinch
- Letsoai la 1000 ml
- Lihoho tsa khōlo tse peli.
- Tsoekere e 1 tbsp.
- Butter 200 g
- Porofo ea lijo-thollo 3 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho etsa hlama, nka phofo, margarine, metsi a batang, lehe le letsoai la letsoai.
- Mohato oa 2 Ka sekotlolo se seholo kapa tafoleng, tšela phofo ebe u tšela margarine ho eona.
- Mohato oa 3 Joale eketsa lehe le le leng, khalase ea metsi le letsoai la letsoai.
- Mohato oa 4 Kopanya hlama hantle. E lokela ho fetoha e ts'oanang, e theoha 'me e halefa ka mor'a moo.
- Mohato oa 5 Qetella hlama hore e be likarolo tse 12 tse lekanang, ebe o li koahela ka filimi ea lijo 'me u kenngoe ka sehatsetsing ka hora e le' ngoe.
- Mohato oa 6 Khabareng, lokisetsa custard.
- Mohato oa 7 Re nka karolo e le 'ngoe ea hlama sehatsetsing ebe re e beha ka letsoho ka pampiri ea letlalo.
- Mohato oa 8 Re theha kaka e tlang. Ke na le sejo se nang le moriana o lekanang, 'me ke mpa ke khaola lekarete ho tloha ka lebokose la boholo bo lekaneng ebe ke khaola mahobe ho eona.
- Mohato oa 9 Joale ka poone, u lokela ho etsa li-punctures khafetsa, e le hore hlama e se ke ea ruruha haholo ha e baka.
- Mohato oa 10 Hammoho le letlalo, beha kaka ka seteeng sa ho baka ebe o chesa ka ontong ea preheated ho 180 ° C ho fihlela likhahla tsa khauta li le hlaha.
- Mohato oa 11 Kahoo re bakeha mahobe ao kaofela. Likotlolo tse 11 li tla ea kaka, 'me tse ling tse 1 - ka phofo.
- Mothati oa 12 1 koetlisa kaka ka matsoho a hau.
- Mohato oa 13 Qala, e leng se tla thusa ho lokisa kaka, koahela ka pampiri ea letlalo, beha lesela la pele ebe ue beha 2-3 st. l. custard. Ho itšetlehile ka boholo ba kaka, lenane la tranelate le fapana, empa ka kakaretso ho hlokahala ho koahela kaka e ngata.
- Mohato oa 14 Fana ka tranelate.
- Mothati oa 15 Koahela ka kaka e latelang hape u nolofatse tranelate, kahoo u theha kaka kaofela.
- Mothati oa 16 Kosa likhahla le mahlakoreng a kaka ka tranelate.
- Mohato oa 17 Ebe u fafatsa maqhubu a phehiloeng mahlakoreng 'ohle.
- Mohato oa 18 Tlosa ka hloko letlalo mme u behe kaka ka sehatsetsing lihora tse 8 kapa bosiu. Pele o sebeletsa, tlosa Napoleon ka sehatsetsing e le hore e be mocheso oa kamore.