Okroshka, mohope oa ho pheha okroshki

Ha e se nako ea ho kotula, empa meroho e mecha, meroho le monokotsoai oa pele li se li ntse li eketsa tafole ea rona. Lisebelisoa tse bonolo tsa sopho e monate li tla ba molemo haholo tafoleng ea lehlabula!

Meroho le meroho e mengata e monate le e monate, monokotsoai le litholoana li hōla serapeng, morung le tšimong. Lijo tse tsoang ho vithamine litlama le meroho li molemo haholo. Letsatsi le chesang, lokisetsa sopho ho tloha "lehlabula la bosupa", 'me ka sebele u ke ke ua tlameha ho susumetsa lesea hore le je khaba e' ngoe - sejana se tla koaheloa!

Okroshka ka litholoana tse kenang litholoana

Nka recipe :

Litokisetso :

  1. Tšela liapole (kapa litholoana tse omisitsoeng) ka likhalase tse peli tsa metsi a belang, pheha le ho tsitlella tlas'a sekwahelo bakeng sa lihora tse 3-4.
  2. Pheha litapole ka lekhetlo le pholileng, le pholile, le hloekileng, le be le likotoana.
  3. Fresh likomkomere khaola likotoana tse nyane. Salate, parsley le dill hamonate khase.
  4. Liprotheine tse thata-phehiloeng mahe a khabehang, 'me yolk ka hloko hlakola ka sieve' me e kopanye le tranelate e bolila.
  5. Tlatsa ka infusion, eketsa meroho, meroho, tsoekere, lero la lemone.


Summer Borsch

Nka recipe :

Litokisetso :

  1. Khaola li-beet ka lihlopha, mahlaka a celery le lihoete le likoti. Tšela metsi a belang mme u phehele metsotso e 15-20.
  2. Eketsa makhasi a beet, li-zucchini, litapole, tamati, eiee, meroho, pepere, letsoai, cloves, bay makhasi le pheha ho fihlela o itokisitse. Sebeletsa ka tranelate e bolila.


Botvinya

Nka recipe :

Litokisetso :

  1. Tsoha e kholo, tšela metsi a chesang mme u phehele metsotso e 30-40 ka mocheso o tlase, tlas'a sekwahelo. Tsitlella metsotso e 15 mme joale o senyehe.
  2. Hlaba litlhōrō tsa beet, pheha ho fihlela o etsoa.
  3. Koahela beetroot e tala holim'a grater ebe u penya lero ka har'a pitsa e nang le litlhōrō ho fana ka botlolo e le 'mala o motle.
  4. Sebeletsa ka litapole tse phehiloeng.


Sopho ea Nettle

Nka recipe :

Litokisetso :

  1. Peel ea eiee, khabeloa ka khase, khaola le phofo ka botoro.
  2. Hlatsoa nettle, e khaole hantle, e tšele ka metsi, eketsa onion, letsoai, pepere, tlisa ho pheha 'me u phehele metsotso e 2-3.
  3. Lihe li hloekile, li be le likotoana. Hlatsoa meroho ea parsley le dill mane, omileng, sila.
  4. A lipoleiti larileng mahe le meroho, tšela sopho e entsoeng ka nako, nako le tranelate e bolila.


Hlodnik poland

Nka recipe :

Litokisetso :

  1. Dill le onion li tšela letsoai.
  2. Li-beet tse nyenyane li phehiloe, li kenngoa ka colander, li khaotsoe hantle ebe li kenngoa ka sekoapeng.
  3. Eketsa kirice e bolila le e phehiloeng ka beet kvass.
  4. Ka ho tšoanang pane e beha e thata-phehiloeng 'me e khaole likaroloana tse likarolo tsa mahe, khaola likaroloana tse nyenyane tsa squeezed a hloekileng likomkomere, dill, lilae tsa lemon. Etela le pepere.
  5. U ka eketsa nama ea moro (o tsitsitseng, o se na mafura) le nama e phehiloeng.


Sopho ea Beetroot

Nka recipe :

Litokisetso :

  1. Li-beet tse nang le moriri o motle le o monate o tletseng metsi, eketsa acid e le citric, pheha metsotso e 30-35.
  2. Qetella mongobo o monate oa beet, beha li-beetroot, litapole tse phehiloeng, likomkomere tse halikiloeng, eiee e hahiloeng hantle le mahe, eketsa letsoai, tsoekere le tranelate e bolila, tsosa.
  3. Ha u sebeletsa, fafatsa parsley le dill mane.


Sopho e ncha ea meroho

Nka recipe :

Litokisetso :

  1. Khaola meroho ka likotoana mme u mamele ho fihlela o le bonolo.
  2. Phomola, hlakola meroho ka li-sieve tse tloaelehileng. Bay le moro, o boetse o tlisa ho pheha. Eketsa botoro ho sopho, nako le letsoai mme e lumelle hore e hlahise. Nako le tranelate e bolila, eketsa meroho le lihlahisoa.

Kahoo, ho na le mefuta e mengata e bonolo ea diresepe bakeng sa sopho e monate, empa re u boleletse ka monate ka ho fetisisa oa bona.