Moscow Pie
Bakeng sa teko:
- 2 mahe + yolk
- 1 kopi kefir
- 1/2 senoelo sa mayonnaise
- 1.5 dikopi tsa phofo
- 1 tsp. phofo e bakang bakeng sa hlama
- 1 tsp. peo ea komine
- letsoai ho latsoa
Bakeng sa ho tlatsa:
- 150 g ea bacon
- 700 g tšoeu k'habeche
- 1 rantipole
- Eiee 2
- 1 tbsp. l. pente ea tamati
- oli ea meroho
- Letsoai le pepere e ntšo ho latsoa
Ho pheha:
Bacon e khaola lipoleiti ebe e monya ka har'a seretse se ommeng. Onion khaola ka nyenyane cubes, grate ea lihoete. Kenya meroho ka phokaneng e nang le libate le bacon, ka monate. Khaola k'habeche, eketsa letsoai le lenyenyane, hlohlelletsa le ho fola ka oli ea meroho ka metsotso e 10. Qetellong ea ho tsuba, eketsa letlalo la langa le le le le leng le hlatsoa ka metsi a seng makae. Ho hop ho tlosa fried ka li-meroho ea meroho, nako le pepere e ncha e mongobo le letsoai. Ho tlatsa ho itokisetsa ho pholile. Ka sekotlolo se tebileng, tšela kefir, eketsa mayonnaise, mahe le 1/3 senoelo sa metsi 'me u kopanye ntho e' ngoe le e 'ngoe. A sephetho le motsoako ho tšollela, kamehla susumetsang maikutlo, sifted le tsoakane le ho baka phofo phofo. Mmele ka hloko hlaba. Theha greese ea ho baka ka oli ea meroho 'me u tšollele ka tlaase ho 1/3 ea teko. Beha ho tlatsa k'habeche. Ka holim'a hop le hlama e setseng. Bake kaka ka ontong ka 200 ° ka metsotso e 30. Ka metsotso e 5. pele bohobe bo fela, tlosa kaka ka ontong, mafura ka shapuoa ea yolk 'me u fafatse peo ea komine.
Tšoaea le lihloaare tse ntšo
- 675 g ea phofo
- 7 g tomoso e omeletseng
- 15-20 lifate tsa mohloaare
- 20 g, basil
- 110 ml ea oli ea mohloaare
- oli ea meroho
Ho pheha:
Ho lokisa oli ea basil ka sekoahelo se senyenyane sa tšela oli ea mohloaare, apara mollo ebe o chesa mocheso ho fihlela o futhumala. Basil hlatsoa, o omme ka hloko mme o kenyetse makhasi le likotoana tsa stems ka oli e mofuthu. Lumella oli hore e fane ka metsotso e 20, ebe e ntša metsi. Phahamisa phofo ka sekotlolo se tebileng, eketsa letsoai la letsoai mme o fafatsa tomoso e omeletseng. Etsa groove leralleng la phofo 'me u tšollele ka 450 ml ea metsi a futhumetseng. Ebe u tšela ka 3 tbsp. l. oli ea basil le knead smooth hlama. Mula bolo e tsoang hlama, e kene ka sekotlolo se tlotsitsoeng, koahela ka sekoahelo ebe o se beha sebakeng se mofuthu. E ne e atamela hlama e le hore e behe ka tafoleng e hlahisoang ka phofo, moqolo le moqolo ka mofuta oa kaka e nang le mahlakore a mabeli a metso e le 'ngoe ho isa ho 1.5-2 cm. Sebopeho se ratoang kapa setei sa boholo bo loketseng se lokela ho koaheloa ka letlalo le ho tlotsoa ka oli ea meroho. Sebakeng sa lipeo tsa ho baka, tlosa kaka, u koahelle sebaka se mofuthu. Ka mor'a hore hlama e sebetsane le eona e se e atametse, e kene ka tekanyo e nyenyane ea kaka e be e kenngoe ka mohloaare o mong le o mong. Lumella kaka hape hore e nyolohe. Fafatsa kaka le oli e setseng ea basil le ho chesa ka pele ho 180-200 °, ho ea ka metsotso e 20 -25. ho fihlela e le putsoa le khauta.
Dessert ea Apple le lialmonde
- 4 diapole tse mahareng tse mahareng
- 0.5 lemon
- 0,5 senoelo se omisitsoeng ka cherry
- Likopi tse 0,5 tsa lialmonde
- 1/4 tsp. shinamone e fatše
- 1 tsp. ho ntša vanilla
- 1 tbsp. l. sira ea maple (kapa mahe a linotši)
- 1 tbsp. l. lero la apole
- letsoai ho latsoa
Ho pheha:
E le ho itokisetsa ho tlatsa, lialmonde li lokela ho halikiloe ka phokaneng e omeletseng, e pholile le ho khaola ka thipa. Ka sekotlolo, kopanya lialmonde tse khethiloeng le cherry e omisitsoeng, fafatsa sennamone fatše 'me u kopanye. Tšela sekheo sa vanilla, habonolo letsoai, tšela sirapo ea maple 'me u kopanye. Liapole li hlatsuoa, li omisitsoeng, li khaola ka holimo ebe li tlosa motheo. Tlosa makhasi a nyane ho liapole (hoo e ka bang 3 tsp) e le hore linoelo li hlahe. Ho sebelisa thipa ka thipa, tlosa mekhabiso e tšesaane ea letlalo mahlakoreng a liapole kapa ka thipa e bohale, khaola lesela le tšesaane la peel 2-3 cm ka bophara ho potoloha mokhahamo oa fetal. Liapole tse lokiselitsoeng li kentse serecheng sa khalase. Hlatsoa bokaholimo le kahare ea senoelo ka ho fafatsa lero la lemone hore e se ke ea fifala. Likotlolo tsa Apple tse tletse litholoana tse phehiloeng le ho tlatsa linate. Tšela liapole tse pentiloeng ka lero la apole, sebakeng se chesang se chesitsoeng ho fihlela ho 200 ° 'me u chese metsotso e 20-25, u li tšollele ka metsi, u bokelle ka tlas'a betere. U ka sebeletsa lijo tse monate tse futhumetseng le tse batang.
Keka le li-tangerines
Bakeng sa teko:
- Mahe a mane
- 75 g ea botoro
- 50 dikgerama tsa lialmonde tsa fatše
- 100 g ea phofo
- 125 g ea tsoekere
- Pakete e le 'ngoe ea vanilla tsoekere
- 1 tsp. li-tangerine tsa phofo tse bakang, lialmonde le tsokolate bakeng sa mokhabiso
Bakeng sa tranelate:
- Mahe a 3
- 250 ml ya tranelate (33%)
- 10 g ea gelatin
- 1 tbsp. l. peel ea lehlabula
- 200 ml ea phantom
- 100 g ea tsoekere
Bakeng sa jelly:
- 10 g ea gelatin
- 1 pakete ea orange jelly
Ho pheha:
Hlakola mahe a nang le mixer ka motsotso o le mong. Eketsa tsoekere le tsoekere ea vanilla le whisk ka lebelo le tloaelehileng la metsotso e 5. Qhibiliha botoro, pholile 'me u tšollele mahe a otliloeng. Felisa fatše lialmonde le phofo e kopantsoeng le phofo e bakang. Hlohlelletsa. Beha hlama botorong e tlotsitsoeng le mofuta o fafalitsoeng oa phofo 'me u chese ka 180-200 ° 30 metsotso. Corridge ho pholile, khaola karolo e bohareng, u siee tlase le mahlakoreng. Gelatin e kenelle ka 70 ml ea metsi a batang metsotso e 30. Ka ho hlapa metsi, otla mahe a nang le ligrama tse 50 tsa tsoekere ka metsotso e 5, eketsa gelatin, hlohlelletsa le ho pholile. Tšela ka phantom, eketsa lero la lamunu le tranelate, le shapuoa le ba setseng tsoekere, kopanya. Tlatsa tranelate ka groove ka kaka mme u behe kaka ka fereji. E khabisa ka mandarins, lialmonde le tsokolate. Lokisetsa jelly ka ho eketsa gelatin e eketsehileng. Tšela holim'a kaka, e ke e tlohele.
Li-biscuits tse letsoai le komine
- 1 lehe
- 160 g ea margarine
- 4 litapole tsa tuberata
- 1 senoelo sa phofo ea koro
- 1 tbsp. l. komine
- 1/2 tsp. soda le soda
- letsoai ho latsoa
Ho pheha:
Hlatsoa litapole ka botlalo 'me u sa phehe, pheha ho fihlela u pheha. Litapole tse phehiloeng li pholile hanyenyane, libola, hlakola ka har'a sieve. Hlatsoa litapole tse pholileng ka margarine le letsoai, ebe u kopanya le yolk. Kopanya phofo le soda le ho e kopanya le kopantso ea litapole le knead hlama. Ka tafoleng e tšeletsoeng ka phofo, rotha hlama ka mokotong o ka bang 1 cm e teteaneng 'me u khaole ka lihlopha. Beha marang-rang holim'a pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka letlalo, e tlose majoe holim'a metsi ka protheine 'me e fafatsoe ka komine. Fokotsa hlama, e tsosolose ebe o khaola libiskiti. Bake li-biscuits ka pele ho oli ea 240 ° ka metsotso e 15. ho fihlela e le putsoa le khauta.