TOP-3: diresepe tse monate ka ho fetisisa bakeng sa lijo tsa motšehare ka potlako

Udon e nang le li-shrimps

Sejo se monate sa lijo tsa Asia se ka lokisoa ho e-na le pasta e tloaelehileng.

Lijo:

• Koro ea noodles udon - 200 g
• Shrimps e nang le serame - 10-15 lik'hilograma. (ho itšetlehile ka boholo)
• Pepere sa Bulgaria - 1 pc.
• Eiee - 1 pc.
• Ginger - 1/3 ea motso o monyenyane
• Lihoete - 1 pc.
• Motsoako oa Soy - 2 tbsp. l.
• Konofolo - 1-2 cloves
• Oli ea meroho

Litokisetso:

1. Ka metsi a beling a letsoai a siea noodle ea koro. Pheha ho fihlela halofo e phehiloe (hoo e ka bang metsotso e 5).
2. Shrimp e tletse metsi a belang mme e tlosa khetla ho bona.
3. Tšela li-onion tse hahiloeng hantle, konofolo le ginger e nang le grate sebakeng se nang le monate (ka mokhoa o khethehileng o) o futhumetseng. Fry ka metsotsoana e 30, ebe u beha li-prawn moo. Fry ka motsotso o le mong, o hlohlelletsa kamehla.
4. Meroho e khaola ka bophara bo boholo. Li kenyelle letsoeleng le pholileng le lihlahla tse halikiloeng. Tšela ka mongobo 'me u phehele metsotso e 5.
5. Meroho ea Shrimp hammoho le li-noodle, kopanya hantle 'me kamora' metsotso e le 'ngoe u tlose poleaneng. Li-noodle li ne li le chesang.

Salmon ka pitsa

Tlhahiso e bonolo ea lijo tse phetseng hantle. Litlhapi tse bonolo li tla thabisa litho tsohle tsa lelapa la hau.

Lisebelisoa (pitsa ka 'ngoe):

• Salmon fillet - 250 g (e ka nkeloa sebaka ke ket kapa pinki ea salmon)
• Cream 20% - 250 ml.
• Roryary e omileng - 1/3 tsp.
• Cheese e thata - 50 g
• Lemon - ½
• Li-olives tsa makotikoting - li-2 tse peli.
• Fresh dill
• Oli ea mohloaare
• Letsoai, pepere

Litokisetso:

1. Khaola litlhapi tsa salmon ka likotoana tse kholo, eketsa pepere, rosemary le letsoai. Fafatsa litlhapi tse nang le lero la lemone ebe o kenngoa ka sehatsetsing metsotso e 30.
2. Nka litlhapi ebe u li tšela ka oli ea mohloaare ka metsotso e meraro.
3. Botlaaseng ba pitsa, robala salmone le mehloaare, tšela tranelate 'me u behe selikalikoe se le seng sa lemon.
4. Ka ontong, ho futhumetse ho fihlela likarolo tse 200, beha pitsa metsotso e 20. Metsotso e 5 pele u itokiselitse ho bula pitsa le ho fafatsa litlhapi ka grated chisi.
5. Eketsa dill e phethehileng ka har'a sejana se lokiselitsoeng. Khabiso e fanoa ka raese, litapole kapa meroho e besitsoeng.

Khoho le letsoai

Tlhahiso e bonolo ka ho fetisisa ea khōhō. Litokisetso ha li felle metsotso e 5.

Lijo:

• Khoho - 1 pc.
• Letlapa la letsoai - 1 lik'hilograma.

Litokisetso:

Bakeng sa sejana sena, nama ea likhoho e boima ba 1.5-2 kg e molemohali. Setopo se lokela ho se fokolloa ka ho feletseng (ka tsela e nepahetseng, nka khōho ea chilled), letlalo ha lea lokela ho senyeha.

1. Khoho e hloekisitsoeng ka hloko e lokela ho etsoa ka sephahla kapa thaole. U ka e hula kahare ka hare le ka ntle ka libano tseo u li ratang, empa ha ho hlokahale. U se ke ua eketsa nama ea letsoai.
2. Ntho e ka tlaase ho sejana sa ho baka se koahetsoe ka letlalo (sena se lokela ho etsoa e le hore letsoai le thata ka mor'a ho baka ha le khomarele lijana). Tšela letsoai ka setsing e le hore bophara ba lera bo se ka tlaase ho 2 cm.
3. Beha khoho ka morao ka letsoai. Pele ho moo, maoto a tlameha ho kopanngoa le ho phuthetsoe ka foil. Maqhubu a boetse a buelloa ho phuthela ka foil, e le hore ba se ke ba chesa.
4. Romela kana ho ea ontong. Bake ka lihora tse 180 tsa 1,5-2, ho itšetlehile ka boholo ba setopo. Phofo e phethiloe e na le letlalo le tšesaane, leo ka lona ho nang le nama e monate haholo. Sebeletsa ka sejana sefe kapa sefe.