Li-dumplings tsa moetlo ka tsela e ncha Dumplings ea lero le monate! Ntho e hlahelletseng ea dumplings e phehiloeng ho ea ka ena risepe ha ho pelaelo hlama - ho bonolo haholo ho sebetsa le (e ikutloa e le sebōpeho sa pelmeni e tšoana le ho bōptjoa ha polasetiki), metse e meholo e tiisitsoe hantle mme ho tlatsa ha ho oele ho tsoa dumplings (ka bobeli e tala le nakong ea ho pheha)! Li-dumplings li shebahala li le makhethe haholo, li boreleli, li boreleli! Hape ho hlama, phepo e ncha e khabisitsoeng e kenngoa, e fanang ka piquancy e itseng ho sejana. Li-dumplings tse mongobo li mamelletsa mongobo, kahoo u ka khona ho etsa lintho tse peli ka mokhoa o bolokehileng le ho li qeta ka nako e tlang! Ka lebaka leo, likotoana tse 65 tsa pelmeni lia kenngoa - 'me ho hang ha ho na bothata! E ntle haholo pel'meshki, ke khothaletsa haholo!
Lijo:- Metsi a phehiloeng ka 300 ml
- Setsi se secha sa dill
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Koro e na le 600 g
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea 150ml
- Letsoai 0.3 tsp.
- Garlic 1 clove
- White onion 2 pcs.
- Kefir 2 sl. l.
- Pork forcemeat 500 g
- Phunya mobu o mobe 0,3 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa ho lokisoa ha li-dumplings tse sebelisang kakaretso ena, nka lihlahisoa tse latelang: lijoana tsa nama ea kolobe, eiee e tšoeu (kapa eiee), garlic, kefir, phofo, oli ea soneblomo e hloekisitsoeng, metsi a belang, letsoai, pepere e ntšo, dill e ncha.
- Mohato oa 2 Monoana oa nama ea kolobe o kopantsoe le yogurt, eiee e khethiloeng le konofolo, letsoai, mobu o mofubelu.
- Mohato oa 3 Kopanya ho fihlela ho fumanoa ts'ebetso e lumellanang.
- Mohato oa 4 Joale lokisetsa hlama. E tšela metsi a tšolotsoeng ka seleng, tšela oli ho eona ebe e eketsa letsoai.
- Mohato oa 5 Hona joale fafatsa ligrama tse 400 tsa phofo.
- Mohato oa 6 Kopanya hlama ka khaba, fafatsa leloala.
- Mohato oa 7 Kopanya hape, o tšollele ka tse ling tse 100 tsa phofo. Abela hlama mosebetsing.
- Mothati oa 8 Butle-butle hlama hlama e se e ntse e le holim'a metsi, ho tšela e 'ngoe ea ligrama tse 100 tsa phofo le ho etsa bolo.
- Mohato oa 9 Khaola hlama likotoana tse nyane.
- Mohato oa 10 Ka menoana, roba likotoana, hlahisa 1-1.5 tsp. forcemeat.
- Mohato oa 11 Re sireletsa mapolanka ka mokhoa oa semicircle.
- Mothati oa 12 Finyella litlhoko.
- Mohato oa 13 Ka kakaretso ea lisebelisoa tsena ke na le li-pel'enis tse 65.
- Mohato oa 14 Pheha li-dumplings ka lihlopha tse nyane metsing a belang a letsoai ho fihlela ho phehiloe. Li-dumplings li pheha ka potlako! Haeba ho hlokahala, li-dumplings tse nang le serame li na le serame, 'me pele re pheha re li fa metsotso e 2 ho robala mocheso oa mohatsela. Re sebeletsa pelmeni ka botoro kapa tranelate e bolila.