Ka ho fetisisa selemo sa salate Ea pele tlhaho, eseng la sethopo, meroho e mecha ka mor'a nako e telele ea mariha ha re ja re radish. Naha ea habo ke Asia Bohareng, moo a neng a tsebahala ho tloha mehleng ea boholo-holo. 'Me Chaena e ile ea qala ho hōla lilemo tse fetang likete tse tharo tse fetileng, e tšoaneloa ke tatso le bohlokoa ba eona. Machaena a kholisehile hore haeba lehlabuleng ho na le radish, 'me ka motsoako oa mariha, joale selemo se seng le se seng u tla phela hantle. Mefuta ena ea meroho ea pele e ne e tloaelehile Egepeta ea boholo-holo, Japane ea boholo-holo le Greece ea boholo-holo. 'Me Baroma ba boholo-holo ba ja mefuta e sa tšoaneng ea mariha ea radish le asene, mahe a linotsi le letsoai. Europe, radish e ile ea fihla morao tjena - lekholong la leshome la metso e tšeletseng la lilemo, 'me ba pele ba khethileng ho e kenya lijong tsa bona e ne e le lififu tsa French. Joale metso ena e ne e e-na le 'mala o mosoeu' me e ne e le ntho e lekaneng feela 'me e ne e se feela mefuta e sa tšoaneng ea radish. Hona joale ba-breeders ba ile ba etsa qeto ea ho ntša mefuta e mecha ea lero le mefuta e mengata e nang le tatso e bobebe. E le hore meroho e hlahe, eo re neng re tloaetse ho e bona tafoleng ea rona esita le pele ho lehlabula. Russia e na le ponahalo ea radish ho Peter e Moholo, ea mo tlisitseng Amsterdam. Litholoana tsena li kopantsoe ka ho phethahetseng le lihlahisoa tse ngata tsa meroho le bolila - tranelate e bolila, kefir, cottage chisi. Hape, le hoja ho na le diresepe tsa pele ho sebelisa radish ka sopho ea k'habeche kapa ka mokhoa o halikiloeng, ho ntse ho le molemo ka ho fetisisa ke litholoana tse ncha, kahoo ho molemo ho pheha salate ho eona kapa ho e eketsa ho sopho e batang le okroshka.
Lijo:- Radish 200g
- Cucumber 1 pc.
- Setsi se secha sa dill
- Liiee tse tala 0.5 sehlopha
- Khalase e monate 2 tbsp. l.
- Lero la lemone 1 tbsp. l.
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Letsoai 1 pinch
- Mohato oa 1 Bakeng sa salate u lokela ho nka sehlopha se senyenyane sa radishes, likomkomere le meroho, bakeng sa tranelate e entsoeng ka letsoai, lero la lemone, letsoai le pepere.
- Mohato oa 2 Hlatsoa likomkomere mme u li khaole.
- Mohato oa 3 Halase e hlatsoe 'me e khaole ka lihlopha.
- Mohato oa 4 Hlatsoa meroho, e omeletseng le e khabang ka ntle.
- Mohato oa 5 Kopanya meroho, eketsa tranelate e bolila, lero la lemone, pepere ea pepere e ntšo le letsoai.
- Mohato oa 6 Kopanya salate hantle 'me u sebetse hang-hang.