Li-coke tse entsoeng ka maiketsetso bakeng sa tee Lipeo tsa ho pheha mahobe a monate li monate 'me li teng lijong tsohle tsa lefats'e. Li ka itokisetsa ho tloha hoo e batlang e le teko efe kapa efe, kapa ka ntle ho ho tlatsa. Likobe tsena li sebelisoa ho e-na le bohobe bakeng sa lithupelo tsa pele le tsa bobeli kapa tsa tee e le "monate". Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, batch ena ha e hloke mosebetsi o mongata mme o itokiselitse kapele haholo. Li-breadcrumbs ka khabisong ena li tšesaane, li ikhohomosa hanyenyane, 'me li le monate ka tsela e le' ngoe li chesang ebile li bata. Hlama e ka kojoa esale pele 'me e bolokehe ka sehatsetsing ka matsatsi a mararo,' me ka nako e nepahetseng feela e se ke ea e ntša ('me e behe ka mokhoa o hlakileng) ebe o chesa.
Lijo:
- Leruo, koro 250 g
- Li-mahe kana 1 pc.
- Letsoai 1 pinch
- Soda le 2 tsp.
- Tsoekere 30 g
- Oli e sa hloekisitsoeng ea oli ea soneblomo 200ml
Litaelo
- Bakeng sa ho pheha, re hloka phofo, oli ea soneblomo, letsoai, soda, tsoekere, mahe le metsi a futhumetseng.
- Ka sekotlolo, senya phofo, etsa lesoba le ho khanna lehe, eketsa letsoai, eketsa 3 tbsp. l ea oli ea limela le 3-5 st. l. metsi a futhumetseng. Palo ea metsi e tla itšetlehile ka boleng ba phofo.
- Kopanya lisebelisoa tsohle, 'me, ha ho hlokahala, eketsa metsi holim'a khaba.
- Knead hlama e le mongobo. Hlama ha ea lokela ho khomarela tafoleng le ho matsoho. Khutsa hantle, u kene ka sekotlolo, koahela ka sephaka 'me u kenye sebaka se mofuthu ho "phomola."
- Ho etsa bolo ka likotoana tse nyenyane, e tla ba likotoana tse 12. Phunya bolo, etsa setopo se kang sefapano holim'a bolo ebe u senola hanyenyane.
- Phunya bolo ka sesepa e lekaneng ea kaka ebe oe fafatsa ka soda e nyane. Soda le ho feta e lokela ho ba e nyenyane haholo.
- Phalla kaka, o fafalitsoe ka soda le ho fihlela e e-ba e hlakileng. Ea fokolang kaka e kentsoe, e molemo. Ka kaka e loketseng hantle, o ka bala temana eo.
- Ho hlahisa kaka 1 tsp. 'me u fafatse 0.5 di-teaspoon ea tsoekere. Re kenella ka moqolo ka thata.
- 'Me joale re tima khofu.
- Khofu e 'ngoe le e' ngoe e kentsoe boholo ba saucer e kholo. Lefu le hlahisoang ha lea lokela ho ba le tšesaane haholo, le bolelele ba 3 mm.
- Fry cakes e hlahisoang ka mocheso o mofuthu ka oli e nyenyane ea meroho.
- Likotlolo tse entsoeng li itokiselitsoe ebe lia finyelloa tafoleng.
