Cottage chisi e ja e le mokhoa oa ho theola 'mele

Palo e fokolang mehleng ea rona ke letšoao la botle, bophelo bo botle le katleho. Ka hoo ha ho makatse hore basali ba bangata, le banna le bona, ba etsa boiteko bo matla ba ho bapisa tekanyetso ena.

Litsela tsa ho theola 'mele le ho boloka' mele oa hao o le sebōpeho, ha e le hantle, ke tse peli feela. Ea pele e kenyeletsa ho etela li-gyms kamehla, moo ka boiteko ba 'mele ho khonehang ho chesa lik'hilojule tse fumanoang nakong ea lijo. Ba tšehetsang mokhoa oa bobeli ba rarolla bothata ba ho felisa boima bo feteletseng ka thuso ea e 'ngoe ea lijo, ke hore, ka ho fokotsa ho kenngoa ha lik'hilojule' meleng nakong ea lijo.

E 'ngoe ea lijo tsena ke lijo tsa cottage chisi, tse amanang le lik'halori tse tlaase, kapa ha li boetse li bitsoa "tlala." Ha ho thata ho e boloka, mme ha ho na ho hanyetswa ho eona.

Se boleloang ke ho ja lijo

Lijo li bonolo haholo - lijo tsohle bakeng sa letsatsi le le leng li tsoa ho 200 ho isa ho 500 dikgerama tsa mafura a cottage chisi. Tabeng ena, 'mele o tla amohela lik'hilojule tse 600 ho isa ho tse 800 feela. Chisi ea Cottage e na le protheine e ngata, e na le microelements tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Empa ha se monate haholo, haholo-holo ho itšetlehile, 'me ho chesoa ka nako ea hora, ke kahoo haufinyane ka mor'a hore u je lijo, motho ea se nang letho o boetse o lapile.

Ka lebaka leo, ho etsa hore chisi ea lehae e se ke ea sebetsa feela, empa e boetse e monate, u ka eketsa lihlahisoa tse ling ho eona. E le hore e se ke ea omella, eketsa kefir e fokolang fatše kapa ka tranelate ea mafura a mafura. Lipofu tse 2-3 li lekane. E tšoaneleha joaloka yogurt e sa hlahisoang ke litlolo. Ho phaella moo, u ka eketsa lijo tse tlaase tse tlaase ho khaola, mohlala, khoho e phehiloeng, nama ea pheho e phehiloeng, shrimp, muesli, litholoana, mahe, meroho. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, li-additives ha li hlokahale hore li kenngoe ka bongata 'me ha lia lokela ho ba le lik'hilojule tse ngata. E le hore u se ke ua e fetella ka li-additives, ho hlokahala hore u hopole hore palo ea bona eohle ha ea lokela ho fetela boholo ba lehe la khoho.

Cottage cheese e ja melao

Joalokaha ho se ho boletsoe, chisi ea cottage e chekoa ka potlako, ka hona lijo tsohle tsa motšehare li lokela ho aroloa likarolo tse 5-6, tseo qetellong li ka bang teng mantsiboeeng kapa bosiu, ha ho le joalo, nakong ena ea letsatsi, boikutlo ba tlala bo tla eketseha.

Chisi ea Cottage e ka hlatsuoa hantle ka metsi a hloekileng. U ka boela ua ba le tee e tala. Tekanyo e feletseng ea tahi e tahang e lokela ho ba ka lilithara tse 2.

Ho itšetlehile ka hore na ho lahleheloa ke boima ka potlako ho batla ho finyella sepheo se lakatsehang, o ka sebelisa chisi ea kotteng ho lahleheloa ke boima ba 'mele ka e' ngoe ea litsela tse peli tse thathamisitsoeng ka tlase.

Tsela ea pele, chisi ea cottage le li-additi tse seng kae ho eona ke eona lijo feela, tse jeoang ke ho fokolloa. Ka lijo tsena bakeng sa beke, o ka lahleheloa ke lik'hilograma tse 3-4 ntle le boiteko bo matla. Nakong ea lijo tsena, boima ba 'mele bo senyeha ka lebaka la metsi a tlohetsoeng' meleng. Ka hona, ka nakoana, boima bo tla fola hanyenyane. E le hore u se ke ua intša kotsi, ho lokela ho hopoloa hore nako ea mono-lijo e se ke ea feta ka beke.

Mokhoa oa bobeli ke oa ba batlang ho theola boima ba 'mele ka nako e telele. Ho ea ka mokhoa ona, ho hlokahala hore ho thehoe letsatsi le le leng ka beke, nakong eo ka eona likhaello li 100 grams tsa cottage chisi bakeng sa lijo tsa motšehare. Palo ea lihlahisoa tse ekelitsoeng e tlameha ho fokotseha ka makhetlo a mararo. Cottage chisi le litholoana tsa litholoana bakeng sa mokhoa oa bobeli ha li loketse.

Liphello tsa lijo tsa motsoako oa curd
Ho sebelisa lijo tse joalo ka likhoeli tse 6 u ka lahleheloa ke li-kilogramme tse 5-7. Leha ho le joalo, e mong le e mong o na le letšoao lena. Lijo li tla fana ka phello, hafeela matsatsi a mang motho ea fokolang a qoba ho ja lijo tse ngata haholo. Ha e ntse e hlakile, mokhoa oa bobeli ha o potlake, empa o phetse hantle ebile o ka tšeptjoa.

Ka hona, chisi ea chanka e ja lijo tse lekaneng, e sebetsa hantle ebile e sa thabise joaloka ba bang. Ka hona, haeba o batla ho theola boima ba 'mele, empa har'a mefuta e fapaneng ea lijo tse sa tsebeng hore na ke mang ea emeng, leka ho ja lijo tsa cottage chisi. Ntho e ka sehloohong e batla ka matla, 'me u tla finyella sepheo se batlang.