Ke hobane'ng ha buckwheat e theko e boima haholo
Lebaka la e bohale hlaha ho theko ea buckwheat e bonolo. Ho kotula hampe le barekisi ba sebetsang. Ka mantsoe a bonolo feela, e hlahile ka 2014 bahoebi ba seng bakae, le ba rekisoang ba rekisa thepa, ba emetse hore theko e tsohe. Ho tsoa naheng e 'ngoe, li-groats ha lia ka tsa kenngoa, hobane li hōlileng naheng e ngata. Russia e na le karolo ea bo11 lekholong lefatšeng ka ntle ho eona, 'me ho tloha kotulo e ntle ka 2013 ho ne ho e-na le mehloli ea bohlokoa, joalokaha ba boholong ba tiisa. Ho feta moo, ho ea ka Lekala la Temo, naha e na le monyetla oa ho rekisa buckwheat. Ke 'nete hore lipalo tsena li thehiloe tabeng ea hore ka selemo sa 1 motho e moholo o ja 3.5 lik'hilograma. Ho thata ho hlahloba hore na palo ena e nepahetse. Ho feta moo, tlasa maemo a tlokotsi, mohaho oa tlhokahalo o fetoha. Leha ho le joalo, thabo ea 'marakeng e hlile e teng. E bakoa ke mabaka a mangata:
- menyenyetsi mabapi le ho hlōleha ha lijalo Altai;
- litlamoso;
- kakaretso ea lichelete.
The bohale hlaha ho theko ea buckwheat: phihlelo ea lilemo tse fetileng
Ka 2011, ho bile le keketseho e boima ea lichelete tsa kilogram ea buckwheat. Joale ho tlosoa ha theko ho bakoa ke komello, ka lebaka leo likhoebo tsa temo li ile tsa khona ho bokella halofo ea kotulo e fokolang ho feta lilemong tse fetileng. Ka nako e tsoanang, ho tloha ka 2004 le 2010, Russia ha ea ka ea kenya semela sena ka kakaretso. Leha ho le joalo, litsebi tsa FAS li ile tsa lumellana hore barekisi ba ne ba tšoere sehlahisoa ka morero ka morero oa ho etsa hore ho be le tlhokahalo e potlakileng.
Ho phahama ha theko ea buckwheat ho tla ama bohlokoa ba thepa e meng
Ka mor'a ho phahama ha theko ea buckwheat, theko ea lijo-thollo e tla nyoloha. Kahoo moruo oa morao-rao o hlophisitsoe: haeba theko ea sehlahisoa e phahama, joale ba nkang sebaka ba qala ho nyoloha ka potlako. Ho phaella moo, litsebi li se li hlokometse ho eketseha ha theko ea koro ea durum. Sena se bolela hore haufinyane theko ea bohobe le pasta li tla phahama. Ke 'nete, eseng haholo, empa e tla hōla.
Ho ea ka se boletsoeng esale pele sa Lekala la Ntšetso-pele ea Moruo, selemong sena 10-15% ea theko e tla lebelloa. Kahoo, ho sa tsotellehe boiteko bo lokileng ba tšebeletso ea antimonopoly, ho eketseha ha theko ea thepa Russia ho tla tsoela pele. Lijo li tla boela li hōle ka theko. 'Nete, theko e lekanyelitsoeng ea buckwheat e phahame hoo re lokelang ho lebella ho theoha ho e-na le ho hōla. Empa litšenyehelo tsa lihlahisoa tse ling li tla hōla feela. Lero, nyalothe, pasta, ho latela litsebi, li tla hōla ka theko ka 20%, mohlomong le ho feta.
Hape u tla thahasella lihlooho: