Li-Cupcake le lifate tsa Keresemese Ho khabisitsoe ka tsela ena, likhekhe li ka etsoa bakeng sa Selemo se Secha le matsatsi a Keresemese bakeng sa lijo tse nang le lijo tse ngata, empa esita leha li se na "sekoahelo" se setle le lifate tsa Keresemese, li-muffin li shebahala li le monate haholo, kahoo li ka pheha ka katleho selemo ho pota! Tatso ea likotlolo e fumanoa ka tatso e ikhethang ea lemon, e nang le moea o monate o monate, o nkhang hamonate! Ke khothaletsa li-muffin tse atlehang haholo!
Lijo:- Cream 200 ml
- Beze maqhebe a 6.
- Pela ea tsoekere 1 tbsp. l.
- Tsoekere 100 g
- Ho tsuba 2 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Li-mahe kana 1 pc.
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli 115 ml
- Letsoai 175 ml
- Lerumo, koro 300 g
- Letsoai 1 pinch
- Mohato oa 1 Bakeng sa ho lokisoa ha mahobe a lemon re hloka phofo ea koro, tsoekere, lemon, oli ea soneblomo e hloekisitsoeng, phofo e bakang, lee ea kana, letsoai. Bakeng sa mokhabiso, re tla hloka lifate tsa Keresemese, meringues, tranelate ea ho shapuoa, tsoekere e phofshoana.
- Mohato oa 2 Re kopanya oli ea soneblomo e hloekisitsoeng oli, lehe la khōhō, tsoekere, lebese, letsoai.
- Mohato oa 3 O otla whisk habonolo ho fihlela motsoako o kopanetsoeng o fumanoa.
- Mohato oa 4 Eketsa lero le khase ea lemon e le 'ngoe. E khothatsa.
- Mohato oa 5 Tšela phofo e se nang phofo ea ho baka.
- Mohato oa 6 Re roba hlama - e fetoha e sa teteaneng, e tsitsitseng, e ts'oanang e tšoanang le hlama bakeng sa likhekhe.
- Mohato oa 7 Re hlahisa hlama ka li-molds - Ke na le likotlolo tse kholo tse 6.
- Mohato oa 8 Boha ka pele ho khoeli ea 190 C bakeng sa metsotso e ka bang 40-50 (haeba likotlolo tse nyane, joale fokotsa nako ea ho baka). Re nka likotlolo tse lokiselitsoeng ebe re li tlohela ka ho feletseng.
- Mohato oa 9 Ha li-muffin li pholile, otla tranelate e nang le phofo ea tsoekere.
- Mohato oa 10 Re khabisa likotlolo tse pholileng ka tranelate le meringue. Re sebeletsa bakeng sa lijo tse tsoekere.