Lintho tse molemo tsa oli ea sesame

Li-seasonings mehleng ea rona li na le sebaka sa bohlokoa haholo ka kichineng. Kajeno, ho ke ke ha khoneha ho nahana ka kichineng ntle le letsoai. Ntho e 'ngoe ea khale ka ho fetisisa, hammoho le letsoai, e ka nkoa e le semela sa sesame (seame). Ka toka, ke habohlokoa hore re hlokomele hore peo ea sesame ha e tloaelehe joaloka li-condiments tse ling. Le hoja moloko oa batho o tseba ka sesame ho tloha mehleng ea boholo-holo. E boleloa ho ea boholo-holo ka ho fetisisa, kaha kajeno, loli, e hlalosang melemo ea litlama tse sa tšoaneng. Peō ea Sesame e bua ka libuka tsa bona Avicenna, eo lebitso la hae e leng bongaka, o se a fetohile lebitso la ntlo. Ho phaella moo, lisebelisoa tsa oli ea sesame le sesame ka boeona li ne li tsejoa ke litsebi tsa meriana tsa Egepeta ea boholo-holo 'me li ne li li sebelisa ho tloha ka 1500 BC bakeng sa phekolo ea maloetse a sa tšoaneng.

Sesame e ile ea tla ho rona e tsoa Bochabela, moo e tummeng haholo. Ka mohlala, ho e 'ngoe ea litšōmo tsa boholo-holo tsa Assyria tse hlalosang ka pōpo, ho boleloa hore pele ho bōptjoa lefatše, melimo e noa veine ho tloha sesame.

Le polelo eohle e tummeng e reng "Tlohela Tzem" ho tloha mohareng oa filosofi "Ali Baba le ba Forty Thieves"? Mantsoe ana "Ali Baba" a ne a tloaetse ho kena ka lehaheng, moo matlotlo a neng a utsuoa ke masholu. Bafuputsi ba hlokomela hore ho bua ka sesame le "ho bula" ha lehaheng ha ho kotsi. 'Nete ke hore ha li-pods tsa ho butsoa tsa sesame li phatloha ka ho phatloha ho hoholo habonolo feela.

Hape, baahi ba motse-moholo oa boholo-holo oa Babylona ba ne ba sebelisa sesame bakeng sa ho pheha li-pie, e leng veine. 'Me ho e-na le oli eohle ea soneblomo e neng e tsejoa e sebelisa sesame bakeng sa merero e tšoanang.

Bo-rasaense ba pele ba ne ba nahana hore sesame e ka ba mohloli oa ho se shoe. Ha e le hantle, ha ho motho ea nkang mosebetsi oa bona ka ho teba, empa, ha ba re, ha ho mosi o se nang mollo. Peo ea sesame e na le divithamini le diminerale tse ngata. Ke ntlo ea polokelo ea vithamine E, zinc, calcium, phosphorus - lintlha tse bohlokoa ho motho hore a boloke bophelo bo botle.

Re tloaetse ho tseba hore mohloli oa khalsiamo ke lebese, chate ea kottage, mahe. Ho sa le joalo, mohatelli oa bochabela o tla u fa tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea calcium (bakeng sa batho ba ka holimo ho 30) ka ligrama tse 100 feela tsa peo ea sesame. Ho thata ho nahana hore ho e-na le lihlahisoa tse tloaelehileng, u tla cheka peo ea sesame (eo, ka tsela, e etsang likasine tse ntle). Ka hona, ba bangata ba nkela peo ka oli ea sesame. Ho tsoa sebakeng se joalo, o tla fumana feela. Etsoe, ha e le hantle, oli ea sesame ke ho tsepamisa mohopolo ho boloka lintho tsohle tse molemo, liminerale le livithamine. Ho phaella moo, haeba lihlahisoa tsa semela sa sesame li ka senyeha, haeba e sa omisitsoe pele, oli e ka bolokoa nako e telele haholo ntle le ho lahleheloa ke thepa ea eona.

Lipatlisiso tsa morao-rao li na le lintlha tse thahasellisang Hoa etsahala hore haeba u sebelisa tablespoon e 1 ea oli ea seseame e sa boleloang ka letsatsi, karolo ea khalsiamo 'meleng e ka eketseha ho fihlela makhetlo a mararo. Ka lebaka la libaka tsena tse molemo tsa oli ea sesame, ho na le phetolelo eo monna eo a ileng ae qala ho hlahisa sesame ka lebaka la oli.

Litsebi tsa litsebi tsa tlhaho li re oli ea thollo ea sesame e fapana le monate oa linnete.

Pokello ea peo ea sesame e etsoa ka letsoho. Mosebetsi o boima le thekenoloji ea pokello ea eona ha e e-s'o fetohe ka lilemo tse makholo. Oli ea Sesame e tloaelehile bakeng sa lijo tsa mahaeng. Baahi ba Japane, Chaena, India le linaheng tse ling tsa bochabela ha ba nahane ka kichineng ntle le oli ena.

Ha nako e ntse e feta, peo ea sesame ha e na bohloko. Ha e etsoa, ​​theknoloji e tloaelehileng ea serame e sebelisoa, e sebelisoa hape ha ho etsoa oli ea mohloaare. Theknoloji ena eu lumella hore u boloke ntho e 'ngoe le e' ngoe e sebetsang e leng peo 'me e fana ka bokhabane bo babatsehang ba liminerale le li-vithamine ka' mele.

Ho phaella ho liminerale le livithamine, oli ea sesame e na le lintho tse ling tse molemo le li-acid: sesamin, phytosterol, sesamolin, glycerides ea linoleic, oleic, palmitic, arachine, lignoceric le stearic acid. Li-acids tsena ha li hlahisoe ke 'mele, empa li tlamehile ho boloka bophelo bo tloaelehileng.

Meriana ea morao-rao e khothalletsa tšebeliso ea oli ea sesame ho tsoa khatellong ea meriana, ho tlōla ha lipid metabolism, ho ruruha le ho senya metsoako manonyeletso. Etsoe, oli ena ke lijo tsa meriana 'me e na le phello e ntle' meleng. Hape, mokhoa oa ho sebelisa sesame le oli ea sesame ho thibela lefu la masapo a mabeli ho hlokometsoe. Ha e le hantle, sesame, joalokaha re ngotse pele, e na le phosphorus, calcium le phytoestrogens e ngata. Lintho tsena, ha e le hantle, ke lihlahisoa tsa masapo a motho, ke tsa bohlokoa ka ho fetisisa mekhoeng ea tsosoloso ea masapo.

Ho phaella moo, oli ea sesame e buelloa bakeng sa mathata a nang le matšoafo: ho khohlela ho omeletseng, asthma, phefumoloho e khutšoanyane.

Meriana e tloaelehileng ea bochabela e fane ka oli ea sesame ka litlhaloso tse kang "chesang", "bohale". Ka maikutlo a bona, oli e tlatsetsa mokhoeng oa mesifa, empa ha botenya bo lebisa ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Hape, oli e sebetsana hantle le mafu a "batang" (ho na le serame, khohlela).

Litšebeletso tsa lingaka tsa boholo-holo li ile tsa tiisoa ka tšohanyetso ke lipatlisiso tsa morao-rao tsa lingaka tsa Scandinavia tse ileng tsa tiisa hore sesame ea oli ke pheko e ntle haholo ea phekolo ea malapeng bakeng sa lera le leholo la nasopharynx.

'Me qetellong, re phaella ka hore katleho ea hao, katleho le boiketlo ba hau, haholo-holo li itšetlehile ka maemo a bophelo ba hau. U phela hantle, ha u ntse u ka khona ho etsa lintho tse molemo haholo, ka boeena le mosebetsing.

Ka nako e ts'oanang, bophelo bo na le lintlha tse ngata le thibelo ea maloetse e atlehang haholo ho feta phekolo ea bona. Tsela ea bophelo bo botle, ho kenyeletsa le lipapali, hammoho le lijo tse phetseng hantle - tiiso ea ho boloka bophelo bo botle ka nako e nepahetseng.

E 'ngoe ea likarolo tsa phepo e nepahetseng' me e ka ba oli ea sesame. Ho e fetisetsa ho lijo tsa hau, u ke ke ua utloa haholo tšusumetso ea matla, joalo ka lijo tse ncha tseo u li tsebang ka nako e telele. Khabareng, oli e tsoang semeleng sa sesame e tla sebetsa ka khutso ho matlafatsa bophelo bo botle ba hau.