Sebaka sa tsoalo sa Badian ke Japane, ka boroa-bochabela ho Chaena. Hona joale e lengoa linaheng tse ngata tsa tropike: India, Cambodia, Vietnam, Korea (South). E hōla ka bobeli Jamaica le Philippines. Batho ba Europe ba ile ba ithuta ka Badian feela lekholong la bo16 la lilemo. Ho latela litsebi tse ngata tsa puo, e ile ea fumana lebitso la eona ho tsoa motsoong oa Tatar oa lentsoe "bajan" (anis).
Tatso ea badjan e monate ka ho latellana ha ho utloisa bohloko, e bohale ebile e bohale. Monko o mo hopotsa anise e bonolo, empa badon ke monko o monate haholo. Monko oa eona o rarahaneng ho feta li-anise le tse fokolang haholo. Badon e sebelisoa ke ba folisang ba mefuta, li-perfume le li pheha.
Badyan: tse molemo thepa.
Litholoana tsa Buckwheat li na le oli ea bohlokoa ho 7%, tse kholo tsa tsona ke anetholes. E le karolo ea badyan, ho na le litopo.
Tšusumetso meleng oa motho e molemo haholo ka lebaka la maruo a bohlokoa a oli, li-resin, tannins le tsoekere. Litholoana tse mpe li ka ba le ts'ebetso e khahlanong le li-spasm, e khahlanong le ho ruruha. O atleha ho loana khahlanong le flatulence, ntlafatsa gastric mosebetsi. Ho hotle bakeng sa bana ha ba hlokofatsoa ke likhase, linkho li kenya letsoho ho li tlosa.
Litholoana tsa badjan li tšoara khohlela, khutlisa li sa lahleheng kapa li lutse fatše. Ba khona ho hlapolla sputum le ho kgothaletsa ho tsuba. Ke tlameha ho re ka lekhetlo la pele lollipops khahlanong le khohlela e entsoeng lilemo tse fetang 100 tse fetileng ke batho ba Kiev, e ne e hlile e thehiloe litholoana tsa badjan.
E le moriana, li-badges li ne li nkoa ka mokhoa oa infusions kapa tee. Tincture ka litholoana tsa badyan e sebelisetsoa rheumatism, colic, le tee - bakeng sa phekolo ea ho khohlela e tsoelang pele.
Litholoana tsa badjan li na le thuso ho basali nakong ea lesela la motsoako, li tlatsetsa ponahalong ea lebese, li na le bokhoni ba diuretic. Li tlatsetsa ho karolo e se nang bohloko ea matsatsi a mahlonoko. Decoction ea peo ea tubercle e na le phello e ntle ho ts'ebetso ea lijo, e bohlokoa ho letšollo le ho itšehla thajana. Badan ke pheko e ntle khahlanong le tekanyo ea pelo e eketsehileng.
Batho ba phekolang batho ba eletsa tincture holim'a peo ea Badyan ea ntlafatso le feberu, bohloko ba mpeng, ho ferekana. E boetse e sebelisoa e le motho ea sa tsebeng letho.
Lingoliloeng li na le mehlala ea ho sebelisa badjan ho fokotsa monko o sa thabiseng nakong ea ho hema. Ho ne ho lumeloa hore peo ea tubercle e ka hloekisa ho phefumoloha le mehopolo ea batho.
Meriana ea setso hona joale e sebelisa peo ea tubercle merianeng ho ntlafatsa tatso ea bona. Li-badges li kenyelelitsoe e le pheko e ikemetseng ho ba bangata ba lihlahisoa tsa lithethefatsi tsa booki.
Litholoana tse mpe: tee.
Ho tswa ho badyan ho hlaha tee e ntle haholo. Re nka likhaba tse 1 tsa spoonful (teaspoonful) tsa litholoana tsa badjan, ho li hlasimolla le ho li khaola, mohlala, ka seretse. Tlatsa khalase eohle ea khalase ea metsi a phehiloeng, 'me ka mora metsotso e 10, lema moro. Mokelikeli o hlahisoang ke motsoako o ka kenngoa litsing tse tloaelehileng kapa tse hlatsoitsoeng ka metsi le ho tahoa e le tee e ikemetseng. Ho tlosa khohlela, o lokela ho noa likopi tse 5 tsa tee ea tubercular, ha u ntse u ka eketsa mahe a linotši.
Litsebi tsa thuto ea ho iphelisa li kenyelletsa li-confectionery, ka mohlala, ka hlama nakong ea ho pheha. Ha sehlahisoa se qala ho chesa, badon e fana ka monko oa eona o ikhethang, seo sehlahisoa se felileng se tla se boloka. Setša sena se mpe feela. Baden e kenngoa ka lipompong metsotso e 7 feela pele u itokisitse. Ebe sejana se tlosoa mollong, se koahetsoe mme se tsitlalletse. Ho eketsa monate ho na le lipara tse lekaneng tsa "litholoana" badjan kapa 0, likhabapo tse 25 tsa badyon phofo. Lijong tsa nama, e boetse e atisa ho eketsoa, e ka bang ka makhetlo a mararo feela. U ka eketsa hoo e ka bang 1 gram ho ea sebeletsang.
Ho lokela ho boleloa hore haeba o eketsa phofo ea buckwheat ho jeme ea ciegia, e tla etsa organoleptically (e tla ntlafatsa tatso le ho hlahisa monko o khethehileng le ho tsitsisa) le ho tsitsisa (e boloka 'mala oa jeme le boleng ba eona bo phahameng ka nako e telele, ho fihlela ho 3 lilemo).
Joalokaha ho se ho boletsoe ka holimo, li-crumbs li kenngoa ho "confectioner" ka metsotso e ka bang 7 ho fihlela e loketse. Lijana tsa metsi, li kenngoa ka nako e ts'oanang, empa ho metsi a phehiloeng, joale botlolo e koahetsoe ke ntho e itseng 'me e tsitlalletse ka bokhutšoanyane. Linaheng tse ling tsa Asia, li-crumbs li kenngoa lijong ho nama e halikiloeng, haholo-holo ho pheasant, pheasant, likhoho le likhoho. Peso ea Baden e fana ka lijana tse monate, e phunyeletsa, e ntlafatsa monko, 'me nama e susumetsoang ke eona e fetoha e bonolo le e phophollang. Peso ea Badan e kopantsoe ka mokhoa o phethahetseng le tse ling tse ling: ka pepere (e ntšo), konofolo, fennel, ginger, cloves, sinamone le eiee.
Matlo a kotsi a badjan.
Haeba o na le bothata ba ho kula, joale sebelisa badon ka hloko le ka hloko. Ho hanyetsanoa ho sebetsana le batho ba nang le lefu la sethoathoa le batho ba nang le menyetla e mengata ea ho tsuba. Oli ea bohlokoa ea buckwheat ha ea lokela ho sebelisoa letlalong ka mokhoa o hloekileng, hobane e ka baka tšenyo e kholo letlalong le ho chesa.