Ho ea ka lipalo-palo, United States ho tloha ho liprotheine tse fokolang lebese ho ama batho ba ka bang 100 000 ka selemo. Ho fepa masea a joalo a sa tsoa tsoaloa, a leng kotsi ho lebese, ho thata, hobane lebese la khomo ke karolo ea mekhoa e mengata ea ho fepa bana. Ho na le linyeoe ha masea a sa tsoa tsoaloa a e-na le tšoaetso ea letho le ho fepa lebese la 'm'ae.
Matšoao a lebese a na le liphello tse mpe 'me a ama bophelo ba lesea. Ka hona, ngoana o qala ho utloa bohloko ka ho senya, khafetsa khafetsa, ho atisa ho lla le ho robala. 'Me bana ba bang ba ka' na ba hlaseloa ke ho nyeheloa ke pelo ka mor'a mokhoa oa ho fepa le ho patoa.
Lipontšo tsa ho itšoara habonolo ho lebese ho masea
Lintho tse ka sehloohong tse bontšang hore ho na le liprotheine tsa lebese masea a sa tsoa tsoaloa ke matšoao a robeli:
- Letšollo ke boloetse bo tloaelehileng ba bana ba sa tsoa tsoaloa. Ponahalo ea mali mantle a sesepa ke pontšo ea matla a mangata a matla ho lebese.
- Nosea le ho tsosolosa khafetsa ka mor'a mokhoa oa ho fepa.
- Khalefo le letlalo letlalong.
- Ho fetola boitšoaro ba ngoana. Bacha ba nang le ho noa lebese, hangata le ka nako e telele ba lla ka lebaka la bohloko bo bakoang ke mpa.
- Liphetoho boima ba 'mele. Keketseho e nyenyane ea boima kapa, ka kakaretso, ho ba sieo ha hae ka lebaka la letšollo le ho nyeheloa ke pelo ke matšoao a lefu le tebileng.
- Ho thehoa ha khase. Palo e ngata ea likhase tse entsoeng ka mpeng ea lesea li boetse li bontša hore ho na le likokoana-hloko tsa lebese.
- Ho lla kapa ho phefumoloha ka thata, ho ba teng ha masiana molaleng le nko ho boetse ho nkoa e le matšoao a phetoho ea 'mele oa lesea ho liprotheine ka lebese.
- Ho senyeha ha metsi, ho lahleheloa ke takatso ea lijo, ho hloka matla a matla, e hlahang ka lebaka la mekhoa ea phekolo ea lesea le sa tsoa tsoaloa. Ngoana ha a na limatlafatsi tse lekaneng, tse thibelang sebōpeho sa ngoana hore a se ke a hōla le ho hlaolela ka tloaelo.
Ke hobane'ng ha bothata ba lebese bo hlahisa?
'Nete ke hore tse ling tsa liprotheine tse etsang lebese li ka' na tsa e-ba teng 'me li ka baka tsoelo-pele ea tšoaetso e fokolang. Liprotheine tsena li kenyelletsa bobeli ba casin le whey, e leng tsona tse kholo tsa lebese. Ho tloha ka kakaretso ea liprotheine tsa lebese, casein ke karolo ea 80%, whey - ho fihlela ho 20% mme e na le likarolo tse peli tse kholo tsa likaroloana-beta-lactaglobulin le alpha-lactalbumin.
Ha boemo ba 'mele oa ho itšireletsa mafung bo sebetsana le liprotheine tsa lebese e le ntho e kotsi (ha e le tšoaetso, bakeng sa protheine e tsoang linaheng tse ling), e etsa hore mekhoa ea ho itšireletsa mafung, e leng, e bakoang ke tšoaetso ea mafu a' meleng, e leng moo protheine e leng protheine. Ka lehlakoreng le leng, sena se lebisa ho tlōlo ea mesebetsi ea lesea la masea la lesea le sa tsoa tsoaloa, ho sa phutholohe le ho lla ha ngoana kamehla. Ho belisoa ho amana le kotsi e ka tlaase ea ho hlaphoheloa ke lebese la lebese ha ho bapisoa le phepo ea maiketsetso.
Ha u se u le lilemong tsa botsofali, tlhaselo ea lebese e tlameha ho feta ka boeona, hangata sena se etsahala ha ngoana a fihla lilemo li tharo. Empa, ka bomalimabe, ho na le mehlala moo bana ba nang le lithibelo tsa liprotheine tsa lebese ho pholletsa le bophelo ba bona.
Ho ja lijo tse nang le phepo e nepahetseng ho li-proteine tsa lebese
Bana ba fokolang lebese ha baa lokela ho ja yoghurts, cheeses, ice cream, lijo-thollo tse nang le likhomo lebese le omeletseng. Buttermilk le butter ha lia eletsoa.
Lebese la khomo le ka nkeloa sebaka ke almonde, raese, oatmeal kapa lebese la soya. Ho etsa bonnete ba hore lesea le haelloa ke limatlafatsi, ho hlokahala hore ho kopane le ba kenang lebese la likhomo hammoho le lero la tofu le litholoana.
Ho kula le ho se mamelle ha lactose
Ho na le maikutlo a fosahetseng a hore ho se mamelloe ha lactose le lebese liphatsa tsa lefutso ke lipolelo tse tšoanang, tseo e seng nnete. Ho hloka mamello ho lactose ho akarelletsa ho fokotseha ka tlaase ho lebese la tsoekere 'me ke ntho e sa tloaelehang haholo ho masea. O ameha ke bana ba baholo le batho ba baholo. Ena ke ho se lumellane ho itseng ho lebese la lik'habohaedreite. 'Me litlhaselo li hlahisa liprotheine tsa lebese, eseng tsoekere,' me li tloaelehile ho bana ba banyenyane le masea.