E monate ebile e se na letsoai.
Kroha o ntse a fepa lebese la lebese kapa lebese la lebese. Nkholoe, tatso ea lihlahisoa tse ncha (meroho, litholoana, lijo-thollo) li se li ruile haholo, hobane li-buds tsa lesea li na le boikutlo bo botle haholo, li se ke tsa senyeha ka lihlahisoa tse bohale le letsoai. Ha letsoai feela le sa ruise tatso ea lijo, empa le tla e senya. Ho phaella moo, letsoai le fumanoa lihlahisoa tse ngata tse oelang meleng ea lesea (bohobe, chisi, botoro) - hammoho le bona, sekhahla se fumana chelete e lekaneng ea diminerale ena. Empa haeba u lijana tsa bana kaofela, li bonahala li le mahlahahlaha, 'me u ke ke ua hanela moleko oa ho li qeta nako, u nka letsoai ka lero la lemon kapa la cranberry. E tla etsa hore tatso ea lijo e hlahe haholoanyane, e ntlafatse ka vithamine ea bohlokoa. Letsoai ka lijo tsa lesea le lokela ho kenngoa butle-butle le ka tekanyo e fokolang, kaha ho feteletseng ho tlisa moroalo ho feta liphio 'me ho ka bakela mathata a mangata a bophelo bo botle. Ho bonahala eka lijana tse se nang letsoai ha li monate 'me ngoana a ke ke a li ja, empa ngoana ha a e-s'o latsoe lijana tsena tsa letsoai ebile ha a na letho le ka bapisoang le lona.
Le konofolo
Ka nepo garlic e nkoa e le lithibela-mafu tsa tlhaho, hobane e na le thepa ea antibacteria. Ka lebaka leo, nakong ea hoetla mariha, konofolo e tlameha ho ba teng ka lijo tsa lesea (empa ka lichelete tse nyane) e le ho sireletsa lesea ho tloha ho mafu a ka bang teng. Konofolo e ka ekeletsoa koung ea mahae le oli ea mohloaare, eo u tlatsang salate ka meroho e ncha e phehiloeng, e sebelisoang e le lijo tsa nama. Eketsa konofolo ho borsch kapa stewed meroho. Ho nolofatsa tatso e bohale le monko oa konofolo, u se ke ua e fa ka foromo ea eona e tala, empa u eketsa lijana tse phehiloeng le li-stewed qetellong ea ho pheha. Ke 'nete hore ha mocheso o tšoaroa, konofolo e lahleheloa ke lintho tse ling tsa bohlokoa, empa tatso ea eona le monko oa eona ha li fokotsehe.
Joang bo monate.
Kenya litlama tse monate lijong tsa bana. E bohlokoa haholo parsley, e matlafatsa moriri, e ntlafatsa ponahalo ea bona. Dill e ama ka katleho mosebetsi oa mala, e thusa ho tlosa likhase. Parsley le dill li ka ekeletsoa lisaleng, sopho, limela le lijana tsa nama. U se ke ua lebala ka setereke - e thibela ho ruruha, relieves ho ruruha le liphaseli. Basil e tla hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe: ho ja nama, ho tšoasa litlhapi, ho tlosa meroho, salate. Lijana tsa bana li ka boela tsa nkoa ka thyme, ginger, komine, cloves, makhasi a bay, anise, marjoram le vanilla.
Ho litlama tse ncha tseo u li eketsang lijong tsa bana, boloka lisebelisoa tse ngata tse lekaneng mme u se ke ua lahleheloa ke tatso ea tsona e monate, u li kenye lijana ka mor'a ho pheha kapa bonyane sethaleng sa ho qetela sa ho pheha. 'Me ho molemo ho fafatsa lijo ka khabeloa ho khaotsoa meroho kapele pele o sebeletsa.
Khemistri e hlokolosi.
Ha ho joalo, u se ke ua fa lijo tsa bana tse nang le monate oa maiketsetso, li-preservatives, li-dyes, tse ntlafatsang tatso. Lintho tsena li ka baka likarabo tsa khatello ea mali le bohloko bo bakoang ke mpa. E le molao, li na le li-sausages, sausages, li-confectionery tsa nako e telele, likopi, li-crackers, li-carbonated drinks. Leka ho sireletsa lesea la hau lihlahisoa tsena. Hape, o ke ke oa fepa lesea la hau ka nama ea makotiktheri kapa tlhapi e sa lokelang bakeng sa lijo tsa bana.
E monate haholo.
Lijo tse ngata, tse kenyeletsang nama, li ka nkoa ka mahe a linotši. E na le li-enzyme tse etsang hore bophelo bo be thata ho likokoana-hloko. Empa, ka bomalimabe, mahe a linotši ke pheko e matla, kahoo u lokela ho e kenya ka mokhoa o nepahetseng oa lijo tsa lesea. Ngoana ea lilemo li le mong a ke ke a fanoa ho feta teaspoon ea mahe a linotsi ka letsatsi. Hape, bana ba ka tseba tatso e ntle ea sinamone. Ho noa ha lijo ho molemo haholo: ho ntlafatsa ts'oaetso, ho matlafatsa takatso ea lijo, ho thusa ka letšollo.
Litholoana tse omisitsoeng tse sebetsang.
Lijo tse ngata (bobeli nama le li-dessert) li tla ba monate le ho feta haeba u eketsa morara o omisitsoeng, li-prunes, li-apricot tse omisitsoeng ho tsona. Ka mohlala, li-apricot tse omisitsoeng ke mohloli o ruileng oa fibasine le fiber, tse thusang ho hloekisa 'mele, ho matlafatsa tsamaiso ea' mele ea ho itšireletsa mafung. Lihlahisoa li ntlafatsa intestinal peristalsis.