Kajeno re rata ho u fa lipepepe letsatsi le leng le le leng. Lijana li bonolo, li na le phepo e monate ebile li monate, li ka phehoa ka monate le ka boiketlo ba motho e mong le e mong ea amohelang mosali.
Lijo tse monate li tla fetoha setso lelapeng la hau, kaha ke monate ho li pheha: kapele, ka mokhoa o bonolo le o bonolo.
Lejoe lena e mpa e le lehlakoreng la ka - ho itšireletsa ka 'na le beng ka' na bohle ba basali. Batho ba baholo le bana ba mo rata. Karolo e latelang e lekane ho tee ea motho a le mong ho isa ho a mane. 'Me haeba palo ea ba batlang ho latsoa e eketseha, joale re eketsa palo ea lisebelisoa, re bona karolo eo.
Lisebelisoa: mahe a mane, 1 khalase ea phofo, 1 khalase ea tsoekere e phofshoana, oli bakeng sa ho tlotsa brazier le ho pota semolina kapa breadcrumbs, hammoho le liapole tse ncha tsa litholoana, liperekisi, liperekisi, leha e le efe e ke keng ea lumella lero le leholo.
Litokisetso: Arola liprotheine tse tsoang ho yolks. Hlatsoa le yolks ka phofo ea tsoekere. Fokotsa makhooa ka har'a mongobo o motenya. Kopanya li-yolks le liprotheine, ka bonolo eketsa phofo. Tsohle ho kopanya. Ho tlosa brazier ka botoro kapa margarine 'me u fafatse semolina kapa breadcrumbs. Litholoana tse nang le likarolo tse kholo li behiloe bohareng ba hlobo slide mme li tlatse ka batter. Bake ka metsotso e 15-20. Tlosa hlobo ebe o fafatsa tsoekere ka holimo. Liphiri tsa katleho: 1. protheine e ke ke ea shapuoa ka tšepe e entsoeng kapa ntho e 'ngoe ea tšepe. 2. Ho hotle hore u hlakole ka tlas'a hlobo ka bophara ba 0.5 cm, joale ho tla ba bonolo ho tlosa kaka.
Lijana tse nang le linojoana li na le litšobotsi tse ngata tsa lijo tsa Moldova.
Bohobe ba meroho.
Lisebelisoa: squash e ncha le tamati, phofo, oli ea limela. Bakeng sa spaghetti o hloka tranelate e bolila, konofolo, litlama tse ncha, letsoai.
Litokisetso: peeled courgettes e arotsoe ka likarolo tse 0.5 cm tse teteaneng, moqolo ka phofo le ka monate ka oli ea meroho. Litamati tse nyenyane li boetse li khaola likotoana. Kopanya le khabeloa le khethiloeng meroho ebe le pholisa konofolo, nako le tranelate e bolila le letsoai. Hona joale re bokella pirozhenki: lera la pele ke mongobo oa meroho, o khabisitsoeng ka moriana oa konofolo, re beha tomate ho eona, hape re e tlotsa le moriri oa meroho hape. Ho tloha ka holimo ho khabisa moribo 'me u fafatse litlama.
"Lipuo tsa Teschiny."
Lijo: Li-eggplant tse ncha le litamati, phofo, oli ea meroho. Bakeng sa spaghetti o hloka tranelate e bolila, konofolo, litlama tse ncha, letsoai.
Go ipaakanya: eggplant e lokela ho hlatsoa le ho khaola nako e telele ka lipoleiti tse tšesaane. Fry ka oli ea limela. Khaola litamati tse nyenyane ka likotoana tse nyenyane. Kopanya le khabeloa le khethiloeng meroho ebe le pholisa konofolo, nako le tranelate e bolila le letsoai. Hona joale re bokella "leleme la matsale": re tlotsa sepeiti sa eggplant ka setlolo sa konofolo, re kenya selae sa langa le le lej ho sona ebe re se phuthela, e le hore ntlha ea tamati e shebahale joaloka leleme. Holimo le ho fafatsoa ka litlama. Lekunutu la katleho: eggplant pele frying e lokela ho tšela le ho boloka bonyane metsotso e 30 (ho fihlela lefifi lero la makhasi).
Litsela tse tharo tsa ho lokisa caviar li-eggplant.
a) caviar e tšoeu.
Lijo: Li-eggplant tse ncha le litamati, tranelate e bolila, konofolo, letsoai.
Go ipaakanya: eggplant bake, pele ho e khabisa libakeng tse 'maloa. Bake ho fihlela likarolo tse ka hare tsa li-eggplant li fokotseha ha li hatelloa. Cool li-eggplant li hloekile, khabeloa chop le ho apara le konofolo - bolila tranelate sauce.
b) caviar e khubelu.
Lijo: li-eggplant tse ncha, tamati, pepere ea Bulgaria, lihoete, onion, oli ea meroho, letsoai.
Litokisetso: Fry ka onion oli ho fihlela khauta. Eketsa lihoete tse halikiloeng mme o ntšoa ka litamati, hape o grated ka metsotso e ka bang 10. Ha tlatsa ena e se e loketse ho koahela, khaola li-eggplant ho tšela le ho simmer ho fihlela ho e-na le metsotso e 10. Ho phaella pele ka pelepele ea tšepe e entsoeng ka hare ho 1-2 ho tla fa caviar tatso e ntlafalitsoeng le e nkhang hamonate. Letsoai ho latsoa.
c) roe ea salate .
Lijo: li-eggplant tse ncha, tamati, pepere ea Bulgaria, onion, oli ea meroho, letsoai.
Litokisetso: Li-eggplant tse halikiloeng le tse hahiloeng re kenya li-tomate tse hahiloeng hantle, pepere e ncha ea Bulgaria le eiee. Oli ea letsoai le ea limela ho latsoa.
Sephiri sa katleho: ho apeloa le ho qhibiliha li-eggplant li lokela ho hlatsoa ka metsi a phehiloeng 'me li lule tlas'a khatiso bonyane metsotso e 30 pele li pheha.
Hona joale o tseba litlhapi tsa lijo letsatsi le leng le le leng mme o etsa bonnete ba hore lijana li bonolo haholo ho li etsa. Re lakatsa hore u se ke ua lebala ka litakatso tseo e leng takatso e monate!