Boloka sebaka ka lehare. Khaola tomate e kholo ka halofo. Soplanting sela ka "maleme" a bobebe, 'me u tlose mahlakoreng a mahlakoreng, u nke likaroloana tsa li-eggplant tse seng kae ka har'a qubu e le' ngoe. Li-mushroom, pele u li romela ka lehare, li kenya ka metsing a belang - sena se tla fokotsa molumo oa tsona. Fokotsa monokotsoai o sa tsitsang (li-blackberries, fragole, li-currants), u li behe ka lehlakoreng le le leng ka pampiri ea ho baka, moqomo oa silicone kapa sephara se otlolohileng. 'Me li se li ntse li le thata' me li le thata, li tšela ka mokotla ebe li li khutlisetsa lehare ho boloka. Beha sephutheloana se le seng feela kamoo u hlokang ka ho pheha (li-mushroom bakeng sa sopho, li-monokotsoai bakeng sa compote, joalo-joalo), ho seng joalo o tla tlameha ho theola boko ba hau mokhoa oa ho sebelisa masala a senyehileng: ho ke ke ha khoneha ho hloekisa litholoana le meroho hape. Boloka likheo tsena ka lehlakoreng le ikhethang la sehatsetsi. Haeba li haufi le litlhapi, li tla fofonela joaloka litlhapi. Maemo a ho boloka lijo tse batselitsoeng ke sehlooho sa sehlooho sena.
Sireletsa litholoana le meroho karolong e ka tlase ea sethalafo sa sehatsetsing. Ha butle-butle ba ntse ba qhibiliha, ba tla shebahala hantle. Leka monokotšoai le limela tse nang le maqhubu a leqhoa. Tlatsa lisele tsa hlobo ka metsi kapa lero, lahlela ka monokotšoai o mong le o mong kapa o mong - o fumana litoro tsa leqhoa. Khethoa feela e phutholohileng, e sa tsitsang, e holileng (empa e se e feteletse!) Litholoana. Fana ka khetho ho maemo a thata. Khaola litholoana tse khōlō le tse tiileng (liapole, lierekisi, li-beet, lihoete) le li-circles tse seng li le matla ho feta 0.5 mm, pepere e monate - ho ea ho tse robeli. Ho apara seaparo se seholoanyane, ho ba le liphello tse molemo. Ho molemo ho tlosa lejoe, ho seng joalo ka ho boloka nako e telele e ka fetoha mohloli oa hlobo. Lokisetsa lihlahisoa bakeng sa ho omisa: monokotšoai (li-blueberries, blueberries, dog-rose), kenngoa ka mochini oa limela kapa colander, tšollela ka metsi a belang le ho omella. Lihlahisoa tsa lipere tse tholiloeng, liapole, li-apricot, liperekisi, lihoete kapa li-beet, u se ke ua khothaletsa, u boloka 'mala le vithamine C. Li behe metsotso e 15-20 ho rarolla sesebelisoa sa ascorbic ka tekanyo ea 1 tsp (kapa 1 tablet) . Li-mushroom pele u omella ka metsotso e ka bang hlano pheha metsi a phehile. Litholoana le meroho e omileng letsatsing: ho fapana le joang, letsatsi le tobileng ha le kotsi ho bona. Ho senya tshebetso ha ho khone ho feta letsatsi. Haeba letsatsi le fetohile, qeta ho omisa ka ontong. Beha setiba se besang se nang le pampiri ea ho baka, ka likarolo kapa litholoana kaofela li hasane ho eona ka lehlakoreng le le leng, mocheso oa seboneng oa 60-65 C bakeng sa lihora tse 3-4 (bakeng sa lihoete - lihora tse 5). Haeba marotholi a sebōpeho sa mongobo makhasi, joale mocheso o phahame haholo. Boloka liofisi ka nako eohle, u hlohlelletse litholoana le meroho nako le nako. Hlahloba hore sehlahisoa se entsoeng hantle ka ho fetisisa se lokela ho ba tlaase, eseng sekontiri, empa hape se se ke sa senya.
Letsatsi
Ka har'a tine, litholoana-meroho li lahleheloa ke matlo a bohlokoa ho 50%, 'me li omisitsoe letsatsing kapa ka ontong - ke 10% feela. Ho feta moo, ha ba na khemistri e sa hlokahaleng. Ho etsa bonnete ba hore lihlahisoa ha li lahleheloe ke ts'ebetsong, ha hoa lokela ho reka meroho le litholoana ka li-kilogram, e le hore ba tle ba robala ka kamoreng ea leqhoa ea sehatsetsi ka lilemo tse 'maloa. Reka lihlahisoa tse ncha feela, 'me u leke ho li sebelisa ha ho hlokahala, empa hangata li ntlafala.