Tsoelo-pele ea bophelo ba rona ba kajeno e matla haholo. Ho lula re potlakile, re etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe e matha, re bile re ja lijo ka volley, re e-na le likhahla tsa sejana ka lebelo la ho hloekisa. Nako ha e haelloe ke letho. O ile a khutlela morao nako e telele litaba tsa bohlokoa tse kang lipapali, ho laolla 'mele, ho kopana le beng ka eena le metsoalle.
Phello ea bophelo bo joalo ha e iketsetse nako e telele ho ema-khatello ea kelello e bokella, lik'hilograma tse eketsehileng li kenngoa. Bothata ba setšoantšo sena bo qala le motho ha lijo li kenngoa ka potlako. Empa u lokela ho fetola ntho e itseng bophelong ba hau.
Re fepa butle
Na u kile ua utloa ka tsamaiso ea slowfood, e bolelang lijo tse liehang? Sebaka sena sa tsoalo sa mokhatlo ona ke Italy, 'me se tsoaletsoe ke batho ba ileng ba phatlalatsa boipelaetso ho qalong ea ketane ea lireschorente tsa lijo tse potlakileng. Slowfood e na le kamano e ntle ea mokhatlo o tsitsitseng o motle. Tsamaiso ena bakeng sa ba khathetsoeng ke bohobe bo bobebe 'me ba batla ho fumana lijo ho phaella lik'halori, le bophelo bo botle ba ikrasota.
Mohlomong u nahana hore sena se thata haholo? E, Che. Lintho tsohle tse hlokehang ho uena, ke ho loma likotoana tse seng kae feela, ho hlafuna butle, ha u ntse u monate le ho fumana phekolo ea lijo. Tabeng ena, lijo tsa hau li tla shebahala li tloaelehile, eseng joaloka setlolo sa lik'hilojule.
Ho tla nka nako e fokolang mme o tla hlokomela hore o ja karolo e fokolang haholo, e seng eona feela molemo oa tsamaiso ea matla joalo. Mona ke melemo e meholo ea lijo tse liehang.
Boima bo laoloang
Ha se sephiri seo lik'hilogramme tse eketsehileng li hlahang ka lebaka la ho ja ho feteletseng ha lik'hilojule 'meleng, ho feta tlhoko e hlokahalang bakeng sa bophelo le ho ikoetlisa' meleng oa motho. 'Mele, ha o e-na le bokhoni, o qala ho boloka mafura a mangata. Liphello hang-hang li bonahala ho motho oa hao ea pota-potileng.
Ha u ja, ha u laole boholo ba lijo tse hlokahalang bakeng sa 'mele. Tlala e sehlōhō e u qobella hore u qete lijo tse phahametseng mokhoa oo u o hlokang.
Ho ja butle-butle, o thusa 'mele hore o amohele lik'hilojule tse seng li ntse li sebelisoa nakong ea lijo tse kenang lijo - ho ba le tsoekere ea mali ka har'a bokooa, ho hlahloba boemo ba eona, ho etsa qeto ea hore' mele o tletse 'me o phunyeletse, u ikutloa u le boemong bo fokolang. 'Me maikutlo ana a tloaelehileng, ho e-na le ho phalla, ao u ka otlang ka' ona.
Boima bo feteletseng bo tla theoha haeba tloaelo ea bophelo ba hau e le butle lijo.
Thabo e tlisoang ke ho ja
Hangata u lebala hore ka linako tse ling ho lebala hore ho ja hase tsela ea ho fumana lik'hilojule, lijo ke monate le monate. Esita le lijo tse monate ka ho fetisisa, haeba li sa hlahlojoa hantle, u se ke ua fa li-dastans ho li thabela ka botlalo.
Boiketlo, boemo ba thabo le menyaka li tlatsetsa ho nts'etsopele ea lihomone tse monate 'meleng. Ho loantša khatello ea kelello le ho felisoa ha litholoana tsa eona ke karolo ea bohlokoa ea lihomone tsena 'meleng oa motho.
Nahana mme u hopole hore ke lipi tsa hau tseo u li ratang ka ho fetisisa. U hopoloa? Kahoo e phehe, u koahele tafoleng hantle, ebe u khutlisetsa khoebo eohle hamorao, u lule fatše ka lijo tse monate. Kantle ho potlako, ka monko o utloa mefuta eohle e kenyelelitsoeng mosebetsing oa hau oa bohobe, mekhahlelo ea tatso, e kang acidity kapa sharpness, monate le monko ...
E amohele, hobane ho monate ho ja le monate. Motho o lokela ho leka feela ho makatsa hore na thato ea hau e ke ke ea e-ba bofelo, hobane maikutlo a ntlafatsa, le mathata, ho sa tsotellehe hore na ho etsahetse joang.
E baka tloaelo ea ho cheka
Ho hlafuna lijo tseo re neng re li rutoa re le ngoana. Molao ona o lokile. Ka chekere e sebetsang, mokhoa oa ho senya lijo o fetoha mafolofolo, lijo li chekoa haholoanyane. Mosebetsi oa mala a ntse o ntlafala, bothata ba ho senya lijo boa fetoha.
Ka ho hlafuna nako e telele, marapo a eketsehileng a lokolloa 'me a lekaneng ho moisten le ho cheka lijo. Lik'habohaedreite tlas'a ketso ea enzyme ea amylase ho tloha matheng a khethoa ka thōko.
Lijo, haeba li hlahlojoe ka ho feletseng, li kopantsoe haholo ka tsela e ts'oanang le ea lero la gastric, e leng ho atamela haholoanyane ho li-enzyme, e leng se bolelang ho fokotsa lijo le ho nepahala. U se ke ua hlahisa li-pancreas tse matla le sebete.
Ho fepa ka tsela ena, bothata ba ho patoa, e leng sephetho sa ho fepa selibeng se omeletsoeng, se senyeha haholo. Lijo, ha li na nako ea ho arohana, li etsa hore ho be le phallo tsamaisong ea lijo.
Ho hloleha ha lijo tse mpe
U lokela ho ja ntle ho potlako, butle-butle ha ho khoneha. Tabeng ena, ho tla ba le takatso ea ho ja e monate, e phetseng hantle le e sa tšoaneng, e leng molemo ho bophelo ba hau. Ntho e 'ngoe le e' ngoe ea lijo tse potlakileng, tse entsoeng ka litšebeletso, li-dyes, li-preservative le li-stimulants tsa tatso li tla bonahala li sa ratehe joaloka lijana tsa litokisetso tsa hau, tseo u li behang mosebetsing.
Lijo tse monate le tse phetseng hantle u ka boela ua lumella hore u ikutloe u le mong le baratuoa ba hau ka reschorenteng e ntle. Lijong tsa bolulo tse theko e boima, haeba u hlokometse, ha ho mohla li sebeletsang likarolo tse kholo. Sena se bakoa ke hore lijana ke etizyskany mme li li ja ka monate, ha li potlaka le ka thabo. Leha ho le joalo, ho tlohela lireschorente tsena u ikutloa u e-na le kutloisiso - sena se bontša hore lijo tseo u li khethileng li leka-lekaneng ebile li khotsofetse.
Ho ba motho oa boithati
Bophelo ba rona ba morao-rao bo tšoana le sebaka sa boithabiso boo re nang le oona 'me ka seoelo re na le nako ea ho phomola le ho phomola, ho lula re e-na le mehopolo ea rona, ho e beha e le hore re utloisise lefatše la rona le ka hare. Ehlile, ho tla ba hantle ho etsa sena, ho lutse tafoleng e ntle le e ntle.
Ha u thabela tatso ea monate, leka ho hlahisa nako e monate bophelong ba hao, ho loantšana kelellong kelellong. Vashmozg, ho thabela, ho fana ka li-endorphins, le bona, 'me li tla ho thusa' mele, e le hore o ne o lula o le mokgwa o nepahetseng mme o hanyetsa se fosahetseng.