Joang ho boloka lebese
Letsoai le bolokiloeng ka sehatsetsing ka mocheso oa likhato tse 2-6 ho tse ling, moo ho neng ho rekoa teng, nakong eo ho bontšitsoeng ka eona. Lebese le boetse le bolokoa serame, empa se phehoa pele se sebelisoa.
Ho boloka nama le tlhapi
Lijo le litlhapi li bolokoa mocheso oa likhato tse 2-6 ho lihora tse mashome a mane a metso e robeli, ho tloha-lihora tse mashome a mabeli a metso e mene.
Joang ho boloka mahe
Mahe a bolokiloe ka sehatsetsing matsatsi a leshome le metso e mehlano. Li na le tšoaetso e matla ea ho tsuba, kahoo li aroloa lijong tse ling. Mahe a nang le mapetsong a lokela ho sebelisoa haufinyane - ka hare ho matsatsi a le mong ho isa ho a mabeli.
Joang ho boloka botoro
Butter, e koahetsoeng ka letlalo kapa letlalo, e bolokiloe ka sehatsetsing matsatsi a mahlano ho isa ho a supileng. Ghee e bolokoa ka matsatsi a leshome le metso e mehlano ho isa ho mashome a mabeli.
Joang ho boloka oli ea limela
Oli ea meroho e bolokoa mocheso oa motsoako lijana tse lefifi, tse tiileng hantle bakeng sa likhoeli tse 'maloa, serame - ho fihlela selemo. Ka linako tse ling oli ea limela e bolokiloeng e monko o monate le tatso. Oli ena ea lijo ha ea lokela ho sebelisoa.
Mokhoa oa ho boloka meroho e ncha
Meroho e mecha e lokela ho bolokoa sebakeng se phodileng moeeng oa 85-90% (sebaka se setle ke kamoreng e ka tlas'a lefatše, nakong e batang - insulated loggia). Mabenkele ntle le khanya ea leseli. Sena ke sa bohlokoa ka ho khetheha bakeng sa litapole, kaha esita le ka mabone a khanyang, ntho e chefo e bitsoang solanine e hlahisoa ho eona, e fa bapalami mmala o motala. Li-tubers tse joalo lijong li kotsi ho li sebelisa. Lihoete, li-beet le metso ea parsley bakeng sa polokelo ea nako e telele li kenngoa hantle ka mokotlana o monyenyane oa sandand.
Joang ho boloka litholoana le monokotsoai
Litholoana li bolokoa ka maemo a tšoanang le meroho. Ho sireletsa nako e telele ho lokela ho khethoa ka botlalo, e sa tšoaetsoe ke tse senyang lijalo, litholoana. Li-monokotsoai tse ngata (li-cranberries, cloudberries, blueberries, lingonberries) li bolokiloe hantle ka foromo e leqhoa. Ka mohlala, li lokela ho qhotsoa hang hang pele li sebelisoa.
Joang ho boloka solidi
Lihlahisoa tse hlephileng (lijo-thollo, phofo) li bolokoa mocheso oa motsoako o nang le likhalase tse koetsoeng haufi kapa tse koahetsoeng. Nako le nako, lihlahisoa tsena li hlahlojoa bakeng sa tse senyang lijalo. Sethala sa bophelo sa lijo-thollo tse ngata se ka ba nako e telele - ho fihlela likhoeli tse 'maloa. Oatmeal, haholo-holo "Hercules", ha e sebetse ho bongata bona. Ka lebaka la karolo e ngata ea mafura (ho fihlela ho 6%), e potlakileng e nkiloeng ka bongata, sehlahisoa se fumanoa ka morao-rao ka morao.
Joang ho boloka bohobe
Bohobe bo molemo ho bolokoa ka li-breadboxes tse khethehileng (tse entsoeng ka lehong), moo li ka lulang li le teng ka matsatsi a mabeli ho isa ho a mararo. Sebaka sa lijo-thollo se lokela ho hloekisoa nako le nako ho tloha ho crumbs 'me se hlakoletsoe ka napkin se kenngoeng tharollo ea karolo ea lekholo ea asene.
Tsela ea ho sebetsana le lihlahisoa
Ha u lokisetsa lijo, ke habohlokoa haholo ho latela mekhoa e khothalletsoang ea ho sebetsana le lihlahisoa tse sa tšoaneng. Sena ha se lumelle feela ho ntlafatsa boleng ba litapo tsa lijana, empa hape ho holisa ho boloka lintho tsa bohlokoa tsa lijo.
Lebese le lihlahisoa tsa lebese
- Lebese le etsoa ho pheha ka sekotlolo sa metsi, ho molemo hore le se ke la koaheloa, ka tlaase, kaha lebese le chesa ho lona. Etsa pele ho eona ka metsi a batang.
- Haeba lebese le chesoa, hang-hang le tšollele ka setsing se seng, le kenye letsoai la letsoai ebe le le beha ka beising ka metsi a batang, a ka u thusang ho qoba morao-rao oa morao.
- E le hore lebese le se ke la fela nakong ea a phehile, ho ka khoneha ho sebelisa sesebelisoa se ikhethang ("molebeli") ka mokhoa oa mogote o teteaneng kapa oa mapolanka o nang le spout e tsositsoeng.
- Lebese ha le khothalletsoe hore le boloke ka koporo, lisebelisoa tse khabisitsoeng le tse nang le litene.
- Lihlahisoa tsa lebese li lokela ho hlatsuoa pele metsing a batang, ebe joale li le metsi a chesang.
Nama le likhoho
- Nama e qhibiliha butle ka mofuthu oa motsoako, e le hore lero la nama le nkiloeng le khutle.
- Haeba o fepa phofshoana ea nama ea khomo ho tloha mantsiboea, e tla pheha ka potlako haholo mme e be tastier.
- Ho molemo ho chesa setopo sa nonyana ho tla u thusa ho latelang: hloekisa setopo ho mesaletsa ea masiba, e omise le grate ka ramunu kapa phofo ho nka moriri o setseng.
- Haeba o senya lejoe lena ka phoso, letsoai le libakeng tse litšila tsa setopo le letsoai 'me u li hlatsoe ka metsi a batang.
Litlhapi
- Bakeng sa ho sireletsa liminerale ka litlhapi tse sa hloekang, li fete ka metsi a letsoai (10 g, letsoai ka 1 floe).
- Pele o lokisa tlhapi ea tlhapi, e senya ka ho feletseng, kaha sena se fella ka lero le leholo le tatso ea sejana e senyeha.
- Litlhapi tse nang le sekhahla se thata-thata (palo, pike perch) theola metsi a belang bakeng sa metsotsoana e 15-20. U se ke ua nkoa ka mokhoa ona ka mokhoa o feteletseng, joalo ka ha sekala se tla tsamaea le letlalo.
- Haeba o o sithabetse, o silafatsa litlhapi o lokela ho tlosoa ka letsoai mme o hlatsoe metsing a batang.
- Ho senya nakong ea ho pheha monko o khethehileng oa litlhapi tsa leoatle (flounder, cod, halibut) ho tla thusa ho eketsa likomkomere brine ka moro (1/2 senoelo ka litara e le 1 tsa metsi).
- Ha u pheha, litlhapi li tla fokola ka tlaase haeba litlhaloso li entsoe letlalong, 'me phekolo ea mocheso e etsoa feela ho fihlela e loketse.
- Pheha litlhapi ka likotoana tse ngata mocheso o tlaase le metsi a mangata a letsoai.
Mahe
- Mahe a bolokiloe ka mocheso o tloaelehileng o potolohileng likhato tsa zero. Ka ho fetoha ha mocheso kapele, moea o kenngoa, mme mohlomong likokoana-hloko tse sa tšoaneng ka hare ho lehe.
- Haeba mahe a u bolokang a se sehatsetsing, a behe sekotlolo sa letsoai.
- Ho lehe le nang le khetla e qhibilihisitsoeng ha ho pheha ha e phahame, eketsa letsoai metsing.
- Haeba o pheha lehe ka metsi a belang, protheine e tla ba e teteaneng, mme yolk, ho fapana le eona, e tla ba e bonolo. Kaha o phehile butle, phello e fapane.
- E le hore u fumane hore na mahe a ncha a hokae, a kene ka metsing a letsoai (20 g, letsoai ka litara e le 1 tsa metsi). Mahe a macha a teba, 'me a phaphametse.
Lihlahisoa tsa mafura
- Butter ha e qhibilihe esita le ha ho chesa, haeba u koahela serurubele se nang le napkin e kolobisitsoeng ka metsi a letsoai.
- Oli ea meroho e bolokeha hantle haeba letsoai le lenyenyane le ekeletsoa botlolo.
Meroho
- Limela tse omisitsoeng le tse omisitsoeng li koahela lihora tse 'maloa metsing a batang, e tla ba ho le bonolo hore u li hloekise.
- Haeba o fumana popane kapa tse ling tse bolaeang likokoanyana, khaola hlooho ka metsing a letsoai (50 g ea saline, litara e le 1 ea metsi) - liphoofolo tsohle li tla hlaha. Ka mor'a moo, tsosa hop.
- E le ho etsa hore litapole tse ncha li be bonolo ho li hloekisa, li behe pele ka metsotsoana e seng mekae metsing a belang, ebe u tšela metsi a batang. Mokhoa o tšoanang o ka etsoa le langa le le lej haeba u lokela ho e tlosa.
- Haeba u batla ho tlosa tatso e bohloko ea bile hop, e qoelise metsotso e 2-3 pele u sebelisoa.
- Kofi e khubelu e tla ba e bonolo ha e feptjoa ke sesebelisoa ka metsi a belang.
- Li-beet li lokela ho phehiloe ka metsing, hanyenyane e le acidified le asene, e leng ho tla boloka hantle 'mala oa eona.
- Litapole ha ho pheha ka peel ho tla fokotseha ka tlaase, haeba metsi a eketsoa likomkomere (k'habeche) ea brine kapa veine e nyane.
- Koliflower e tla latsoa hantle ha u eketsa lebese le lenyenyane (1/2 senoelo ho 2 a etsang dilitara tse metsi) metsing.
Bohobe, hlama, lijo-thollo
- Bohobe bo ke ke ba potlakela ka potlako haeba u beha sengoathoana sa apole, litapole kapa letsoai le lenyenyane.
- U se ke ua boloka bohobe ba rye le koro hammoho, joalokaha bohobe bo tšoeu bo noa monko o motšo habonolo.
- Ho etsa phofo le lijo-thollo eseng sebaka sa likokoanyana, kenngoa ka eona selae sa konofolo.
Ja ka ho nepahetseng 'me u lule u phetse hantle!