Spaghetti e nang le ricotta Senotlolo sa katleho ea sejana sena ke tomate ea lero, e butsoitseng tlas'a letsatsi la lehlabula. Ha e le hantle, lihlahisoa tse ling li teng selemo se seng le se seng, empa ke sefe se monate le se monate ho feta meroho ea lehlabula ?! Ka tsela, spaghetti e sebelisitsoe ho apara sena ho tloha ho langa le le lej le riotta ho molemo ho pheha "al dente". Lentsoe lena le bolela hore pente e phehiloe e le ho itokisa, empa ha e fuoe. Tabeng ena, tatso ea spaghetti e tiile, empa ha e thata. Maemong a mang, sephutheloana se bontša hore na ho hlokahala hakae ho pheha pasta ho ea "boemo ba al dente". Empa ho na le tsela e bonolo ea ho tseba sena: nka metsotso e 2-3 ho nako e lekantsoeng ea ho itokisa. 'Me, ha e le hantle, nka spaghetti, e entsoeng ka mefuta e sa tšoaneng ea koro.
Lijo:- Spaghetti 500 g
- Letsoai 1 tsp.
- Tomate 500 g
- Ricotta cheese 200g
- Li-anyezi tse 2 tsa maqheka.
- Garlic 2 clove
- Oli ea oli ea mohloaare 20 ml
- Pepi e monate 1 pc.
- Tlhapa fatše mongobo o 3
- Letsoai 0.25 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa monate o joalo, nka: spaghetti, chisi ea ricotta, tamati e ncha le e thata, lieiee, konofolo, oli ea mohloaare, letsoai, pepere.
- Mohato oa 2 Khaola eiee ka lik'hilograma tse mahareng.
- Mothati oa 3 1 khaola clove ea konofolo ka lithupa, grate 1 e be e nyenyane kapa e khase ka thipa.
- Mohato oa 4 Tlosa litamati ka metsi a belang, ebola 'me u tšele e kholo.
- Mohato oa 5 Ka pitsa e monate, chesa oli ea mohloaare ebe u beha eiee, konofolo e qhibililoe le pepere. Fry ho fihlela onion e hlakile. Haeba u sa rate lijo tse nang le linokoane, joale u ka nka pepere hang ka mor'a hore onion e loketse.
- Mohato oa 6 Add litamati tse khethiloeng. Setlama se se nang sekwahelo metsotso e 10 mocheso o tlaase.
- Mohato oa 7 Eketsa le ricotta ho pane ea senyang, 2 clove ea konofolo. Letsoai, pepere le kopanya. Tšoara metsotso e meraro mme u tlose.
- Mohato oa 8 Tšela metsi a mangata ka pan, hang-hang letsoai le pheha spaghetti "al dente".
- Mohato oa 9 Fata spaghetti le tomate sauce le ricotta 'me ue fe tafoleng.