Sopho e entsoeng ka tamati le litapole Tomate ke sehlahisoa sa bokahohleng. Ngola likarolo tsohle tseo litamati li li etsang, mosebetsi ha o bonolo. Empa ho sa tsotellehe ho tsebahala ha meroho ena lefatšeng, lilemong tse 200 tse fetileng e ne e nkoa e le litholoana tse chefo. Naha ea habo ea langa le le lej e ka boroa Amerika, moo mefuta e sa tšoaneng ea limela e ntseng e le teng. Lekholong la bo16 la lilemo, litamati li ile tsa tlisoa Europe ke Mapotoketsi. Hang-hang litholoana tsena li ile tsa mela Italy, Fora le Spain, empa eseng e le tholoana e jeoang, empa e le semela se mekhabiso. Ba ne ba hōlileng ka lipitsa ka lifensetereng ebe ba aroloa e le setulo sa ntlo. Li-gazebos tse khabisitsoeng tsa Fora tse nang le semela se sa tloaelehang se nang le litholoana tse khanyang, Senyesemane se ile sa ba hōlisa matlong a limela, 'me Mataliana a se a ntse a itokisetsa butle-butle litamati ka oli, pepere le konofolo. Nakoana hamorao, Mapotoketsi a ile a qala ho etsa li-tomate, tse neng li rorisoa ka monate o monate haholo. Ha e le Russia, tamati e ile ea thehoa ka thata mona feela bohareng ba lekholo la bo19 la lilemo. Ho makatsang, empa ke nnete.
Lijo:- Tomate 800 g
- Letsoai 0.5 tsp.
- Pepere e motšo e phofo 4 g
- Soneblomo e ntlafalitse oli ea soneblomo 30 ml
- Basil violet fresh 1 bunch
- Garlic 3 lihlahisoa
- Aniee 1 pc.
- Litapole 150 g
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 4 tbsp. l.
- Oli ea veine ea balsamic lefifi 1 tsp.
- Basil fresh violet 10 g
- Mohato oa 1 Kopi e nang le bophahamo ba 1.5 a etsang dilitara tse ling, nka: 800 g ya litamati, litapole tse lekaneng tse 3, li-clove tse kholo tse 3 tsa onion, setsi sa basil e ncha, oli ea limela, asene ea balsame bakeng sa ho apara, pepere, letsoai.
- Mohato oa 2 Litamati li etsa lintho tse sa tebang ka tsela e sa tebang, li tšela ka metsi a phehang, kamora metsotso e le 'ngoe metsi a tšela metsi' me a phunye litholoana tsa peel.
- Mohato oa 3 Khaola litamati ka halves. Koahela setepe sa ho baka ka pampiri ea letlalo, beha litamati, khaola mahlakoreng, letsoai, pepere, fafatsa oli.
- Mohato oa 4 Basil e hlatsuoa, e omisitsoe ka li-napkins tsa pampiri, makhasi a arohane le lifate. 1 clove ea konofolo 'me u robe ka thipa.
- Mohato oa 5 Fafatsa litamati ka konofolo e khabitsoeng. Lekhasi le leng le le leng la basil le kolobisitsoe ka oli ea mohloaare 'me le apara tamati. Litamati li pheha metsotso e 50 mocheso oa 190 ° C.
- Mothati oa 6 metsotso e 30 pele tomate e se e loketse, litapole tsa peel, lieiee le 2 cloves ea konofolo. Khaola litapole ka likarolo tse bohareng. Fetisetsa meroho ho pane 'me u tšollele metsi, empa u se ke ua leba holimo, u tlohele kamore e nyenyane ea tomate. Letsoai le lenyenyane le pheha ka mocheso o tlaase.
- Mohato oa 7 Lokisetsa ho nolofalletsa sopho. E le hore u etse sena, khabeloa ho omella basil ka blender kapa ho e tšela ka seretse. Kenya letsoai karolong e ka holimo ea thipa, likhaba tse 4 tsa oli ea meroho e hloekisitsoeng le teaspoon e 1 ea asene ea balsame. Hlohlelletsa.
- Mohato oa 8 Nka tomate e behiloeng ka setong ebe u e kenya pane le meroho (e neng e phehiloe metsotso e 30).
- Mothati oa 9 Lisebelisoa li otloa ka blender, empa ha li khone ho pata mashed. Beha mollo o fokolang bakeng sa metsotso e meng e 10. Sebeletsa ka ho apara (hoo e ka bang teaspoon e le 'ngoe ka ho sebetsa) le ba-crackers.