Olivier - e lula e le monate Ke mofuta ofe oa salate e ka bitsoa haholo naheng ea rona ho feta Olivier? Ntle le eona, tafoleng ea mokete e bonahala e se na thuso, 'me bophelong ba letsatsi le leng le le leng, ba fokolang ba tla hana karolo e' ngoe ea monate ona, 'me ka kakaretso, ba je lijo tse se nang boikaketsi. Lithako tsohle tsa salate li ka lula li fumaneha ka kichineng leha e le sefe, ntho e ka sehloohong ke ho fumana nako ea ho itokisa. Ho lumeloa hore moetsi oa salate ena - moqapi oa Mofora Lucien Olivier-ha a e-s'o fumane liphiri tsohle tsa ho pheha, ke ka lebaka leo motho e mong le e mong ea mo nkang a tataisoa ka litloaelo tsa lelapa kapa ka lithahasello tsa hae. Ntho feela eo litsebi tse ngata le bo-rahistori ba phehoang li lumellanang ka eona ke hore ho na le maikutlo a hore tšimolohong motsoako o moholo oa mohloaare o ne o phehiloe nama ea hazelnut e phehiloeng. Bongata ba rona ha ho mohla re tlamehang ho leka sejana sena mosebetsing oa sona oa pele, empa o ka leka ho atamela risepe ea mongoli. E le ho etsa sena, ho lekane ho tlohela khopolo ea ho pshatla masise a phehiloeng halofo kapa ham e kenngoa ka salate, ebe o nka lihlahisoa tsena ka nama e tloaelehileng ea khōhō. Hape, nonyana, le hoja e se sekhahla.
Lijo:- Litapole 3 likarolo tse peli.
- Lihe tse khōlo tse 5 lik'hilograma.
- Chicken fillet 300 g
- Likomkomere 2 likarolo.
- Likomkomere tse nang le mapolanka a 4 maqheka.
- Mayonnaise 50 g
- Mehato ea 1 Mahe a phehiloe ka thata - metsotso e 10 ho tloha ha a pheha.
- Mohato oa 2 Pheha 3-4 litapole tse mahareng ka "uniform".
- Mohato oa 3 Tata nkho e metsi metsing a letsoai ho fihlela o pheha.
- Mohato oa 4 Hloekisa 'me u khaole likotoana tsa litapole tse phehiloeng.
- Mohato oa 5 Lihe li khaotsoa ka likotoana.
- Mohato oa 6 Khoele ea khoho e phehiloeng e entsoe ka likotoana.
- Mohato 7 Likomkomere tse ncha li entsoe ka likotoana, haeba letlalo le le lefifi mme le le thata, joale ho molemo ho hloekisa likomkomere.
- Mohato 8 Salted likomkomere khaola likotoana. Haeba salate e rata e ncha, joale o ka eketsa likomkomere.
- Mohato 9 Bakeng sa salate apara, nka 2-3 tablespoons ea mayonnaise le mafura a diteng tsa 72%. U ka khabisa Olivier ka e hloekileng eiee kapa meroho.