Pheha salate e nang le pelo e phehiloeng Bohobe bo phehiloeng ke nama ea nama bo phehetsoe hantle bakeng sa salate ea nama hobane sebopeho sa sona se bonolo 'me ka nako e le' ngoe se boloka sebopeho sa sona se le hantle, se sa hlajoe ka mahlahahlaha. Ke kentse pelo ka boima ba 1.5 kg bakeng sa lihora tse 2,5. Fat e ile ea khaoloa ha e phehile. Salate e joalo ea ho latsoa e ka tlatsetsoa ka ho kenyelletsa li-walnuts tse senyehileng, 'me maemong a mang, beha lee le phehiloeng. Kaha salate e tšoana le banna, pepere e ntšo e hlokoa ka bongata haholo 'me ka ho khetheha e le fatše. Salate, ka mor'a ho ema ka lihora tse ngata firiji e ba monate haholo. Se sebeletse ka mokhoa o pholileng.
Lijo:- Khomo ea nama ea khomo ea 350g
- Onion 170 g
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Letsoai 1 pinch
- Pepere e motšo e phofo 5 g
- Parsley e ncha e 15 g
- Metsi a 100ml
- Letlapa la asene la 100 ml
- Mohato oa 1 Lokisetsa karolo ea pelo ea pele ho phehiloeng, eiee, mayonnaise, pepere e ntšo, parsley.
- Mohato oa 2 Pheha onion 'me u khaole ka letsoho.
- Mohato oa 3 Tšela metsi a mangata a phehile ho koahela. Tlohela metsotso e 15-20. Tloha ka sieve, u tšolle metsi.
- Mohato oa 4 Tšela lieiee ka motsoako oa metsi le asene (1: 1). Tlohela metsotso e 30-60.
- Mohato oa 5 Pheha pelo ka mekhabiso e tšesaane. Kenya ka sekotlolo.
- Mohato oa 6 Eketsa meroho ea parsley, pepere e mongobo, beha liiee tse khethiloeng (marinade hammoho le metsi, li phalle ka sieve). Letsoai letsoai la leoatle le nang le litlama.
- Mohato oa 7 Nako le mayonnaise, hlohlelletsa le ho tsuba.