Pele re hlahloba litšobotsi tse molemo le tse kotsi tsa gelatin, a re lebelleng tlhaloso ea eona. Gelatin ke sekhomaretsi sa liphoofolo, se fumanoang ka ho cheka masapo, marang-rang le methapong ea liphoofolo kapa litlhapi. 'Me ka lebaka leo, ka mor'a ho omisa, sehlahisoa sa tlhaho se fumanoa ntle le k'hemistri, hape se se na lik'hamphani. Gelatin e tsoa lentsoeng la Selatine e fetoleloa e le serame kapa serame. Ha e na monko le tatso 'me e na le protheine (karolo e fetang 85 lekholong).
Joang ho lokisa gelatin
Mokhoa oa ho lokisa gelatin e hlile o bonolo haholo. Pele, tšela gelatin (likhaba tse 'maloa) ka metsi a mangata, le serame. E ke e eme halofo ea hora kapa hora, pele e e kopanya bakeng sa ho ruruha. Ka mor'a moo re e beha mollong o fokolang 'me re o hlohlelletsa ho fihlela limela li qhibiliha ka ho feletseng. Ka mor'a moo, fafatsa le ho eketsa compote kapa moro, hantle-joalo, seo u batlang ho se gelatinize. Ke habohlokoa hore re hlokomele hore gelatin e chesang mocheso, 'me metsing a batang a ntse a eketseha.
Sebopeho sa gelatin le moo se se sebelisang
Gelatin e na le: sodium, potasiamo, zinki, magnesium, phosphorus, tšepe le amino acid (proline le hydroxypropylene). 'Me ka 100 dikgerama tsa motsoako ona o na le: 0,4 dikgerama tsa mafura, ligrama tse 87,2 tsa protheine le 0,7 dikgerama tsa lik'habohaedreite. 'Me lik'halori tsa sehlahisoa ke 355 kcal.
Gelatin e sebelisoa libakeng tse ngata. E sebelisetsoa ho pheha ha ho lokisetsoa lijana ho tloha nama, tlhapi, ho etsa jellied le ho bata. Hape sehlahisoa sena se etsa jelly, marmalade, moya, marshmallow, joalo-joalo. Gelatin e sebelisoa meriana bakeng sa ho etsa likerese le li-capsules. E sebelisoa lefapheng la lifoto le ka cinema bakeng sa ho hlahisa filimi le lifoto tsa lifoto. Gelatin e sebelisoa ho etsa li-banknotes, ha u etsa liperela. Qetellong, e boetse e sebelisetsoa merero ea ho itlhoekisa - e kenyelletsoa mask, balms, shampoos, creams, joalo-joalo.
Lintho tse molemo le tse se nang kotsi tsa gelatin
Tšebeliso ea lijo tsa gelatin ke hore li-amino acid tse entsoeng ka mohaho oa tsona, li eketsa liketsahalo tsa kelello le ho matlafatsa mesifa ea pelo, ho boloka boleng ba lisele tse kopanetsoeng ka tekanyo e hlokahalang. Hape ke sehlahisoa se setle sa lijo. Zhelatin e kenyelitsoe hantle ke 'mele ea rona, ha e bake sekhahla se phahameng sa tšelo ea mali. Sehlahisoa sena se khothalletsa ho phunya ha letlalo ka potlako, hangata ka mor'a ho robeha le ho tsoa likotsi. E eletsa batho ba nang le sostehondrosis le ramatiki. Gelatin e thibela ho timetsoa ha lefuba la marang-rang.
Gelatin e thusa haholo basali. Tšebeliso ea sehlahisoa sena ho lijo e ntlafatsa maemo a moriri, lipekere le letlalo. Ho kgothaletswa hore o sebelise batho ba nang le bothata bo tlase ba mali coagulability. Ho kgothaletswa hore o nke gelatin ka mala, ka pulmona le ho tsoa madi.
E ka boela ea nkoa feela ka hare ho naha, empa hape e sebelisoa ka mokhoa o holimo ka sebōpeho sa masks le maoto, matsoho. Gelatin e nang le phepo e tla tsosolosa moriri o senyehileng. E tla tlosa letlalo la makhapetla le likhohlopo, 'me lipekere li tla ba matla, li tla hōla hantle.
Matlotlo a kotsi a gelatin ha a kholo haholo. Ha ho na ho hanyetsa ha lefatše ho sebelisoa ha sehlahisoa sena. Leha ho le joalo, maemong a sa tloaelehang haholo, a ka baka mafu. U se ke ua sebelisa hampe gelatinoglyudeyam, ea nang le mafu a pelo ea methapo ea pelo, hammoho le oxaluricheskie diabetics.
Joalokaha ho se ho boletsoe, tšebeliso ea gelatin e khoneha, ka hare le ka ntle. Nahana ka mekhoa e mengata, u ka sebelisa gelatin joang. Hona ke ho felisoa ha moriri oa gelatinous, filimi ea mask ho tloha maheeng le gelatin mask bakeng sa sefahleho, hammoho le ho hlatsoa lipekere ka ho eketsoa ha sehlahisoa sena. Ke habohlokoa ho hlokomela hore litlhapi tsena li lekoa ke basali ba bangata. Mekhoa e sebelisoang lapeng, tlhokomelo ea letlalo, moriri le lipekere tse nang le gelatin ha li tlase ho salon. 'Me monyetla oa sehlahisoa sena ke hore u ka o reka ho lebenkele leha e le lefe bakeng sa penny.