- Li-turnip le lihoete li lekaneng haholo - Ho latsoa
- pepere e khubelu e khubelu - ho latsoa
- metsi - a etsang dilitara tse 10
- letsoai - dikopi tse 2
Turnip e na le histori ea lilemo tse makholo, 'me ho qaloa ha eona pele ho eona e bua ka Egepeta ea Boholo-holo le Greece ea Boholo-holo. Russia le Europe, turnips e ile ea tsebahala feela Mehleng e Bohareng. Turnip e ne e e-na le sebaka se le seng lijong tsa batho, kaha joale li tšoaretsoe ke litapole. Russia, turnips li ne li sebelisoa tse tala, tse phehiloeng le tse nang le letsoai (sauerkraut). Turnip e ruile letsoai la diminerale, vithamine C, PP, B1, B2, carotene. Ha ho belisoa ho hlaha ho aroloa ho lero la lero la turnip ka lebaka la letsoai, hammoho le mosetareta le oli e hlokahalang, kahoo sauerkraut e na le tatso e khethehileng. Ke ka lebaka la lintho tsa mosetareta oli ka turnip e hlabosang haholo le monko. Turnip e sebelisoa lijong tsa bongaka le tsa lijo. Litokisetso: Ho hotle ho hlatsoa turnips le lihoete tlas'a metsi a batang, khaola mehatla. Peel lihoete, turnips ha li hloekise. Haeba turnip e kholo haholo, e khaola ka halofo kapa ka likotoana tse 4. Lokisa brine ka ho pheha metsi le letsoai. Etsa hore brine e pholile. Beha turnip le lihoete ka mela e 'maloa ka hare kapa sekotlolo se seng, pakeng tsa hore na o tšela pepere e khubelu e khubelu. Tšela lintho tse ka hare ho barrel ka sekontiri se lokiselitsoeng e le hore se koahe ka ho feletseng turnips le lihoete. Haeba turnip e hlaha, beha mojaro holimo. Beha sekotlolo sebakeng se phodileng se lefifi. Ka mor'a matsatsi a 45, sauerkraut e loketse ho sebelisoa. Turnip e lokela ho bolokoa ka brine, empa e ka fetisetsoa ka setsing se senyenyane kapa makotikoti, se-brine-se kenngoa. Pele o noa turnips, hlahisa, ebola 'me u khaole hammoho le lihoete.
Litšebeletso: 10