- li-beet - Ho latsoa
- metsi - 1 Lit
- letsoai - ligrama tse 30
Mehleng ea boholo-holo, li-beet li ne li sebelisoa feela e le pheko, kajeno ke meroho e hlokahalang tafoleng ea rona. Li-beet li ile tsa tla Europe ho tloha Bochabela, 'me Russia ea hlaha ho pota lekholo la bo10 la lilemo. E se e le lekholong la bo16 la lilemo la beetroot ho tloha li-beet e ile ea e-ba lijo tse tloaelehileng har'a batho ba Russia, 'me ho ne ho e-na le lijo tse nang le lijo tse nang le likhae tafoleng bakeng sa thabo ea lijo. Kvasshenuyu beet e ka etsoa ka mokhoa o monate, eketsa ho salate, vinaigrette kapa ho sebelisa e le bohobebeletsi. Brine, e thehiloeng nakong ea ho pata, e ka sebelisoa ho lokisetsa borsch. Ho li-beet tse bolila, nka feela motsoako o motle oa lijalo ntle le tšenyo, mmala o lefubelu kapa burgundy, e bohareng kapa e nyane. Limaraka tse ntle ka ho fetisisa ke tsa Baegepeta le Bordeaux. Beet e khanyang e nang le methapo e meholo le mehele e nkoa e sa tšoanelehe. Litokisetso: Tlosa beet, hloekisa hantle, hlatsoa 'me u kene kahare kapa nkho. Tšela brine metsing le letsoai e le hore e koahele beetroot e ka tlaase ho 10-15 cm. Koahela ka khalase ea lehong, beha mojaro ka holimo 'me ue behe sebaka se mofuthu bakeng sa ho belisoa. Kamora libeke tse 2, beet e bolila e tla itokisetsa. Nakong ena, ho hlokahala hore o tlose brine le hlobo ka nako eohle ho tloha holim'a brine. Ha beet e se e loketse, e tla ba e phatsima mme e le bonolo haholo. Brine e tla fetoha e lefifi mme e tla ba monate le e bolila, ka monate o monyenyane o letsoai.
Litšebeletso: 4