Tzatzik sauce

Segerika sa tsatsika sauce le lialmonde Tsatsiki, tzatziki, zadziki (tzatziki) - tsena ke mabitso a sejana se le seng, se nang le mefuta e sa tšoaneng. Naha ea lehae ea histori ea sauce ena e nkoa e le Greece. Tsatsiki pheha ka ho phaella ka tranelate e bolila, yogurt, lebese le bolila bo bolileng, ke hore, sehlahisoa sa lebese bo bolileng se sebelisoa. Nthong leha e le efe ea mongobo, ho na le e sithabetseng, e khabehileng ka grated holim'a grater e monate le e tlatsitsoeng ho tswa ho lero la likomkomere tse ncha. Mongobo o feteletseng o ka fa mongobo metsi 'me oa kenya letsoho tabeng ea hore sejana se tla senyeha hang-hang. Jube ea kompere e ka koaheloa ka gauze kapa liphahlo, u ka e etsa ka letsoho. Sejo se hlahisoang ke metsi ha se tšolle, se koahela leqhoa ho sona, se ka sebelisetsoang ho phunya sefahleho. Phetolelong e ka holimo ea mongobo ke sebelisitse lialmonde tse khethiloeng, kapa ho e-na le phofo ea almonde. O ile a fa sejana sesebelisoa se eketsehileng le boleng bo nang le phepo. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea tzatsi le ho tlatsoa ha grated lihoete tse tala. Leqhoa le loketse ho ja meroho e phehiloeng, lijong tse ngata li phehoa ka grill. Leqhoa le ka sebelisoa e le ho pata, ke hore, ho jala meroho e hloekileng ho eona. Khetho e monate ka ho fetisisa, mohlomong e monate ka ho fetisisa, ka maikutlo a ka, feela sebelisa leqhoa ho bohobe bo bocha (leha e le efe, e ntšo kapa e tšoeu) kapa e hlahisang moriana o monate.

Segerika sa tsatsika sauce le lialmonde Tsatsiki, tzatziki, zadziki (tzatziki) - tsena ke mabitso a sejana se le seng, se nang le mefuta e sa tšoaneng. Naha ea lehae ea histori ea sauce ena e nkoa e le Greece. Tsatsiki pheha ka ho phaella ka tranelate e bolila, yogurt, lebese le bolila bo bolileng, ke hore, sehlahisoa sa lebese bo bolileng se sebelisoa. Nthong leha e le efe ea mongobo, ho na le e sithabetseng, e khabehileng ka grated holim'a grater e monate le e tlatsitsoeng ho tswa ho lero la likomkomere tse ncha. Mongobo o feteletseng o ka fa mongobo metsi 'me oa kenya letsoho tabeng ea hore sejana se tla senyeha hang-hang. Jube ea kompere e ka koaheloa ka gauze kapa liphahlo, u ka e etsa ka letsoho. Sejo se hlahisoang ke metsi ha se tšolle, se koahela leqhoa ho sona, se ka sebelisetsoang ho phunya sefahleho. Phetolelong e ka holimo ea mongobo ke sebelisitse lialmonde tse khethiloeng, kapa ho e-na le phofo ea almonde. O ile a fa sejana sesebelisoa se eketsehileng le boleng bo nang le phepo. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea tzatsi le ho tlatsoa ha grated lihoete tse tala. Leqhoa le loketse ho ja meroho e phehiloeng, lijong tse ngata li phehoa ka grill. Leqhoa le ka sebelisoa e le ho pata, ke hore, ho jala meroho e hloekileng ho eona. Khetho e monate ka ho fetisisa, mohlomong e monate ka ho fetisisa, ka maikutlo a ka, feela sebelisa leqhoa ho bohobe bo bocha (leha e le efe, e ntšo kapa e tšoeu) kapa e hlahisang moriana o monate.

Lijo:

• K'hamme e monate ea 100 g
• Likomkomere 2 likarolo.
• Lero la lemone 2 tbsp. l.
• Fresh dill 10 g
• Garlic 1 clove
• Oli ea mohloaare 2 tbsp. l.
• Letsoai 1 pinch
• Phula ea almonde 1 tbsp. l.
• Motsoako oa pelepele 1 g

Litaelo

• Mohato oa 1 Lokisetsa tranelate e bolila, likomkomere, leloala, lero la lemone, motsoako oa pelepele, oli ea mohloaare, konofolo, phofo ea almonde.
• Mohato oa 2 Hlatsoa likomkomere mme u li kenye.
• Mohato oa 3 Finyatsa lero la metsi, beha ka sekotlolo, u tšela letsoai, motsoako oa pelepele, o khabisitsoeng le konofolo e entsoeng ka letsoai, e tlotsoeng ka har'a sethopo se hloekileng.
• Mohato oa 4 Eketsa tranelate e bolila, oli ea mohloaare, lero la lemone, phofo ea almonde.
• Mohato oa 5 Kopanya 'me o ka etsoa tafoleng.