Monate pepere e patiloeng ka chisi ka batter Chushki mahalak ke sejana sa Sebulgaria cuisine. Mantsoe a bonolo - ke pepere ea Bulgaria e nang le bohobe, e entsoeng ka chisi! Bakeng sa chisi ea ho tlatsa, chisi ea cottage, ba bang ba rata ho sebelisa cheese e thata, kajeno ke batla ho fana ka tlhahiso ea pepere e kenyang lijo ka chisi, e kopantsoe le chate ea maiketsetso e entsoeng ka mahahapa! Sejo se fetoha se monate haholo ka lebaka la ho kopana ha pepere e monate e lerootho, ho tlatsa ho sa tloaelehang le ho pata hamonate!
Lijo:- Pepper e monate e 5 pcs.
- Lihoho tsa khōlo tse 3.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Soneblomo e ntlafalitse oli ea soneblomo 100ml
- Mohato oa 1 Ho lokisa li-buns, re hloka pepere e khubelu e butsoitseng (boholo bo boholo, hoo e batlang e le ho tloha ka letsohong, sebōpeho sa oblong), mahe, khōlo, chisi, cottage chisi, breadcrumbs.
- Mohato oa 2 Le pepere e tlose sekwahelo ka "mohatla", o hloekisitsoe likarolong tsa hare le peo.
- Mohato oa 3 Brynza a hlophisitsoe ka grater e kholo kapa a pata ka fereko.
- Mohato oa 4 Eketsa chisi cheese.
- Mohato oa 5 Tsamaea lehe.
- Mohato oa 6 Hlohlelletsa ho tlatsa. Ntlha ea bohlokoa - ho tlatsa ha kea ka ka li beha, kaha cheese e se e le letsoai ka boeona. Haeba u na le chisi e sesebelitsoeng ka letsoai, habobebe letsoai.
- Mohato 7 Pepere e nang le Blanche ka metsi a belang ho fihlela o le bonolo. Haeba peel e tlosoa hantle, ho molemo ho e tlosa, ha ho joalo, ebe ue siea.
- Mothati oa 8 Re tšela pelepele ka cheese le lehe le tlatsang, ho fana ka sebopeho se otlolohileng, e le hore ho loketse ho fola mahlakore ka bobeli.
- Mohato oa 9 Fokotsa mahe a mabeli a setseng ka whisk, pata pepere mahlakore ka bobeli le motsoako oa mahe.
- Mohato oa 10 Joale tšela pelepele ka mahlakoreng 'ohle ka breadcrumbs. Haeba ho hlokahala, o ka boela oa kena ka har'a motsoako oa mahe le li-crackers, e le hore mokokotlo o be o molemo.
- Mohato oa 11 Fry ka oli e chesang mahlakore ka bobeli.
- Mothati oa 12 U ka ja lijo tsa motšehare tsa motšehare e le thupelo ea bobeli, kapa e le serame sa bohobe.