- Cod - 1 sengoathoana
- Li-Milk - limilione tse 400
- Letsoai - teaspoon e 1
- Peppercorn e ntšo - likotoana tse 4
- Zira - - Penya
- Nutmeg - 1/2 diaspuni
- Thapelo ea 1/2 senoelo
- Oli ea meroho - limilione tse 50
- Butter - 50 dikgerama
- Garlic - Litlhapi Tse 2
Mohato oa pele ke ho sebetsana le litlhapi tsa rona. Likopi le mohatla lia khaoloa, re hloekisa setopo ka sekala, ka hloko re hloekisa masala a viscera, haholo-holo filimi e ntšo e bohloko. Ebe re khaola litlhapi ka likarolo tse ka bang 1.5 cm. Hona joale - ts'ebetso ea bohlokoa ha ho etsoa tlhahiso ea cod. Litlhapi li lokela ho tšeloa ka hora e le 'ngoe kapa tse peli ka lebese - re li kenya ka thata ka poleing, re tšollele lebese (e le hore lebese le koahela litlhapi ka botlalo) ebe o tsamaea lihora tse 1-2. Ha litlhapi li ntse li kenngoa, re tla sebelisa palo ea boqhekelli. Ka pan e omisitsoeng e omisitsoeng, tlosa letsoai, pepere e ntšo, ziru le nutmeg. Ka ho toba metsotso e 2 ho ea pele e tsosang maikutlo. Lijo tse halikiloeng li sila ka ho feletseng ebe li kenngoa ka phofo. Khothalletsa ho lumella linoko hore li phatlalatsoe ka mokhoa o ts'oanang ka phofo. Re koahela litlhapi tse tebisitsoeng ka motsoako o omeletseng oa phofo le linoko. Ha re ntse re chesa, re futhumatsa oli ea meroho, re kenya likaroloana tsa litlhapi ka botoro 'me re li tšela ka mocheso o mocheso ho fihlela o se o ntse o le mocheso o bile o itokiselitse (hoo e ka bang metsotso e 7-9 ho ea ka boima ba likotoana). Ha cod e ntse e halikiloe - ka potlako pheha sauce bakeng sa eona. Ho qhibilihisa botoro ka har'a likhaseli, eketsa konofolo e khaotsoeng ebe o tšeloa mocheso oa mocheso ka metsotso e ka bang 5. Konofolo e lokela ho kenngoa le ho sehoa - e qala ho pheha, e fokotsa mocheso. Litlhapi li itokiselitse ho etsoa ka le mongobo o phehiloeng, sefahleho sa hau se ratang le lemon. 'Me, ka khethollo, khalase ea bosoeu bo omileng. Bon takatso! :)
Litšebeletso: 2