Motho ea batlang ho phela bophelo bo "tletseng" o leka ho leka ho ithuta lintho tse ngata kamoo ho ka khonehang. Sena se sebetsa lijong tse sa tšoaneng tsa lijo tsa lefats'e, le ho tsuba, le ho sebelisa lithethefatsi, ho noa joala esita le lipapali tse feteletseng. Lethathamo lena le ka tsoelapele ka nako e sa lekanyetsoang. Ho atolosa li-horizons ke mosebetsi o hlomphehang, empa ho hlekefetsoa ha lijo tse lekaneng ho ka lebisa mathata a tebileng a mala.
E 'ngoe ea mathata ana e tla tšohloa. Lefu la sebete. Ho ka bonahala eka sebete ha se karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa 'meleng oa motho, ke hobane'ng ha e hlokahala ka kakaretso? Ha e le hantle, sebete ke sa bohlokoa ebile se tsitsitse e le setho sa pelo kapa mpa. Mafu a sebete a mamelloa ke motho ka thata, kaha ho ferekanya ho tebileng ho ts'ebetsong ea metabolism le ts'ebetso ea lijo tsa mokokotlo ho etsahala hore, ka letsatsi le leng le le leng, lefu lena le fokotseha. U se ke ua lieha ka ho etela ngaka ea ka etsang ultrasound, ho etsa liteko tsohle tse hlokahalang le ho fana ka phekolo e nepahetseng le phepo. E, lentsoe "lijo" le tšosa batho ba bangata ba ratang ho ja ka thabo, empa mona potso e phahama: e leng sebete se phetseng hantle, kapa lefu la butle-butle la lihloho le ho sitoa ho ja lijo tse ratoang.
A re ke re bue ka mokhoa oa ho ja hantle ka lefu la sebete le khetha lijo, e le hore u se ke ua halefa nako le nako nakong ea lijo, empa hape u phethe ho khethoa ha ngaka? Karabo ke. Lingaka ha li liphoofolo, ke batho ba nang le boikarabelo bo boholo ba bophelo ba batho, ka hona ba leka ho itšireletsa le mokuli mathateng a ka 'nang a hlaha. Haeba sebete se boemong bo utloisang bohloko ka ho fetisisa, setsebi se ntse se tla u fa lijo tse thata le bonyane kapa esita le ts'oaetso ea mafura a kotsi kapa lik'habohaedreite. Empa ka nyeoe e sa hlokomolohuoe, ho ka khoneha ho fumana lijo "tse hlomphehang".
Ntlha ea pele, ka lefu la sebete ho tsoa mekhoeng ea hau ea tloaelo, mafura le liprotheine li lokela ho tlosoa ka hohle kamoo ho ka khonehang hobane likarolo tsena tse peli li kotsi haholo ho mokuli ebile li na le sebete. Lijo li lokela ho etsoa ho nahanela likarolo tsohle tsa 'mele oa mokuli, empa hangata liprotheine tse tloaelehileng le mafura li nkeloa sebaka ke li-substitutes tse tlaase. Empa ho lijo tsena ho eketsoa palo e kholo ea lik'habohaedreite (ho na le, esita le lebitso la tsamaiso ena - lijo tsa li-carbohydrate).
Lenaneo lena la phekolo le lokela ho na le lijo tse kang botoro le oli ea meroho (e ka ba poone, soya le oli ea mohloaare). Karolo ea bobeli, e lokelang ho bolokoa, ke matla ka boeona, e.g. nako ea ho ja lijo. Ho bohlokoa ho nahana ka ho arola letsatsi la hau likarolong tse hlano (likarolo tse lekanang) 'me ho na le karolo e' ngoe le e 'ngoe ea likarolo tsena. Ka nako e telele lingaka li tiisitse taba ea hore lijo tsa nako le nako li thusa ho ntlafatsa mosebetsi oa sebete le mala. Ha e le hantle, ke batla ho tseba, empa nka ja eng motšehare? Ha ho motho ea u fang hore u tlohele sopho ea hau eo ue ratang, empa e lokela ho itokisetsa ka tsela e sa tloaelehang bakeng sa hau. Ntlha ea pele, meroho eohle e lokela ho hlatsuoa hantle ebe e tsoa mouoane, ka mor'a moo sopho ka boeona e lokela ho pheha meroho ena e tsoekere. Ka tlhaho, tatso e tla fapana hanyane, empa mohloli oa sopho e tla lula e le teng. Ka bomalimabe, ho ke ke ha khoneha ho pheha sopho ka mokhoa o tloaelehileng oa moro oa nama, nama e lokela ho tlosoa meleng ea hau ea bongaka. Ho theha maikutlo a monate ka puo, u ka tšela tranelate e nyenyane ka sopho. Ho rata meroho bakeng sa sopho (esita le eiee) e hanetsoe, kahoo ho bohlokoa ho nahana ka "ba nkang sebaka" bakeng sa lijo tseo u li ratang. Ho ea ka lijo tsena, o ka ja sopho e latelang: sopho e entsoeng ka lijo-thollo tse sa tšoaneng, borsch, eo ho eona u lokelang ho eketsa citric acid, sopho ea k'habeche, sopho e tsoang lebese le sopho e tsoang ho tomate e ncha. Sejoeng sa bobeli u ka sebelisa litlhapi le nama ka bobeli, empa ka boemo ba hore lihlahisoa tse peli li lokela ho phehiloe mme e be tsa tlhaho boleng. "Nama ea maiketsetso" - linaoa tsa soya ha lia khothalletsoa. Kaha nama e phehiloeng le litlhapi li na le tatso e sa thabiseng ntle le letsoai le linōko, li ka khaoa ka meroho le meroho ea tomate, le tlhapi e phehiloeng bakeng sa ho latsoa ka lero le lerootho la lemone.
Kamora nakoana, ka mor'a hore u hlahlobe ngaka, u ka fetola phepo, haeba ho na le liphetoho tse bonahalang sebeteng. Tabeng ena, menu ea hao e nyenyane le e sa khoneng ho ba le monyetla o tla ba le monyetla oa ho eketsa nama kapa tlhapi e besitsoeng. Lijana tsena li kopantsoe ka ho feletseng le litlama tse ncha le litholoana tse hloekileng.
Lingaka tse ngata li khothaletsa ho eketsa meroho e mengata ea "ho hloekisa" kamoo ho ka khonehang ho lijo tsa hau tsa lijo: zucchini, cauliflower, tamati le beetroot. Ho bohlokoa ho hopola ho sebelisoa ha litholoana kamehla. U ka ja monokotsoai, mahepu, mahapu le lero le sireletsehileng, empa litholoana tse butsoitseng ka ho fetisisa.
Ha re bua ka mokhoa o nepahetseng oa ho ja le lefu la sebete, ha rea lokela ho lebala hore 'mele o hloka metsi bakeng sa mosebetsi o tloaelehileng. Ka hona, nakong ea letsatsi u hloka ho noa bonyane likhalase tse 7 tsa metsi. Hape, u ka ja cheese ka bolokolohi (ntho e ka sehloohong ke hore ha e bohale), hape ho molemo ho ja cottage chisi. Lijong, ho thibetsoe ho ja lijo tse nang le k'holeseterole e phahameng, kaha sebete se ka ama le ho feta. U lokela ho tseba hore ho na le mokhoa o itseng oa letsatsi le letsatsi oa likarolo tse lokelang ho chesoa haeba ho na le lefu la sebete: liprotheine tse 80 g, 40-60 g, mafura a 200 g, le bonyane lilithara tse 2 tsa metsi ka letsatsi. Hopola hore lijo tsa caloric tsa lijo ha lia lokela ho ba tse phahameng haholo, 'me mocheso oa lijo o lokela ho ba o lekaneng: eseng ka metsi a belang, eseng ka serame. Bakeng sa lijo tsa hoseng, o ka ja lijo-thollo tse fapa-fapaneng, 'me bakeng sa ho latsoa o ka eketsa mahe a linotši kapa jeme. Ha hoa hlokahala hore u sebelise tsoekere hampe, e ka lebisa tlhokomelo ea lefu la sebete, ka tsela eo e lebisa ho lijo tse matla haholo le maikutlo a sa rateheng. Hlokomela sebete sa hao hang-hang, e le hore hamorao ha ho hlokahale hore u utloe bohloko ka marang-rang bophelong ba hau le mekhoeng ea hau!