Ho phela sebakeng sa tlhaho, barracudas e phela bophelo ba tlhaho. Ba ja tlhapi e nyenyane, shrimp le squid. Ka linako tse ling ba tsoma ka lipakete. Barracudas batho ba baholo ba tsongoa ba le bang. 'Mele oa Barracuda o fokotsehile, sekala se senyenyane, sefahleho se sefubelu, se nang le meno a maholo, a bohale. Bakeng sa motho, barracuda ha e kotsi. Barracuda, ha e le hantle, ka mefuta e meng ea litlhapi tsa leoatle, e bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho.
Bo-rasaense ba pakile hore tlhapi, lijo tse ling tsa leoatleng le nama li fa 'mele oa motho protheine e sa sebeliseng ntho leha e le efe e' ngoe. Protheine ea tlhaho e hlokahala haholo bakeng sa likokoana-hloko tse ntseng li hōla (batho ba ka tlaase ho lilemo tse 25), 'me eng kapa eng eo limela li e buang, ha e sa le monyenyane ho hlokahala feela. Nama e sebelisoa bakeng sa barracudas e nyenyane ho fihlela ho 60 cm ka boholo le ho boima ho 1.5 kg. Nama ea Barracuda e monate haholo. Ka mohlala, Japane nama ena e bohlokoa haholo bakeng sa tatso ea eona, 'me Australia, barracuda e nkoa e le sejo sa naha. E jeoa e le e tala, e boetse e ntse e sebetsa ho fihlela e sa tsejoe ka ho feletseng 'me e sebelisoa tafoleng ka sebele e kopane le moriri le raese.
Lihlahisoa tsa tlhapi li kenngoa ka potlako 'meleng oa motho ho fapana le nama. Sena se bakoa ke taba ea hore litlhapi li na le lisebelisoa tse nyane tse nyenyane, 'me nakong ea phekolo ea mocheso ha e lahlehe ho feta 20% ea metsi. Ka lebaka lena, tlhapi e phehiloeng e phehiloeng e fetoha lero le lerootho le le bonolo. Hape, ka mabaka ana, tlhapi e nkoa e le sehlahisoa se bonolo, 'me hangata se sebelisoa lijong tsa bana le tsa lijo.
Barracuda e na le li-amino acid tse hlokahalang: lysine, methionine, tryptophan. Empa bohlokoa ka ho fetisisa amino acid ke taurine. E laola litekanyetso tsa tsoekere tsa mali, ho etsa hore motho a se ke a tšoaetsoa ke insulin, 'me o thibela nts'etsopele ea khatello ea kelello.
Barracuda o na le mafura a bohlokoa. Oli ea litlhapi e lula e le metsi esita le ha e le mocheso 'me kahoo e nkoa e le ea bohlokoa. Oli ea litlhapi, li-acids tse ngata tsa polyunsaturated, tse bitsoang omega-3. Mafura ana a kang li-vithamine a ke ke a hlahisoa ke 'ona' meleng, 'me ho ba sieo ha bona ho ka bakela maloetse. Omega-3 ke karolo ea sehlopha sa lintho tse ikarabellang bakeng sa ho koala mali. Mafura a na le thepa ea ho qhaqha k'holeseterole, ho fokotsa menyetla ea thrombophlebitis, stroke, lefu la pelo, psoriasis, sclerosis. Matšoao a tloaelehileng a kang kankere, ramatiki ea ramatiki, lefu la ho ruruha ha matla a 'mele, bofokoli ba tsamaiso ea' mele ea ho itšireletsa mafung bo amahanngoa le ho haella ha omega-3. Batho ba tloaetseng ho sebelisa omega-3 ba na le mahlo a matle mme ba na le liver tse telele. Meleng ea barracuda e na le bohlokoa bakeng sa litho tsa 'mele tsa vithamine A, D, E, F, iodine, selenium le li-antioxidants tse ling.
Sebaka se seng sa batho ba baholo se ka ba bolelele ba limithara tse peli. Kaha e fepa plankton e nang le dinoflagellate e chefo, 'me e ja boikhohomoso ba mafura, nama ha e tšoanelehe bakeng sa lijo ebile e chefo haholo. Chefo e nang le siguatoxin e teng ka hore e ka baka barracuda, e neng e sa ntsane e phela hantle maobane. Lipontšo tsa pele tsa chefo: ho senyeha ha melomo le lelemeng, tatso ea tšepe ea molomong, ka mor'a nako e itseng - ho tsosolosoa ka mpeng, bohloko ba mesifa le litho. 'Me letšoao le khethollang ka ho fetisisa ke letlalo le fosahetseng la letlalo la mocheso oa tikoloho: lintho tse batang li bonahala li chesa, ebile li futhumetse. E kholoanyane ho litlhapi, ho na le chefo e ho feta, haholo hloohong, sebete, caviar le lebese. Chefo e sa tloaelehang ha ea senngoa ha e halefile ebile e le maqhoa 'me e sa silafatsoe ke lero la gastric. Ha o noa joala, phello ea chefo e eketseha. Ke hore, tlhapi ea barracuda, eo mehaho ea eona e tsejoang e le tse seng kae feela.