Joang ho pheha kaka ka pane e monate?

Cake ke lijo tse tsoekere tse ntle bakeng sa matsatsi a phomolo. Batho ba bangata ba sebelisetsoa ho e reka - hona joale lebenkeleng le haufi kapa lebenkeleng la li-pastry ho khethoa ka mokhoa o ts'oanang oa ho baka. Leha ho le joalo, kaka e monate ka ho fetisisa, e phethang ka ho feletseng litakatso tsa hau, u ka pheha feela ka matsoho a hao.

Keha ka phokaneng e monate - ka potlako le e monate!

Bothata bo boholo ka ho pheha monate o joalo ke ho baka mahobe. Hase bohle ba nang le bolulo ba kajeno ba nang le nako ea ho baka bakeng. Ka lebaka la ts'ebetso ena e likhathatso, moo phoso leha e le efe e nang le tšenyo ho sejana (esita le secheso se le seng, se omileng haholo kapa se sa lekaneng se entsoeng se ka senya ntho e 'ngoe le e' ngoe), ba bangata ba itatola ka kaka. 'Me le haeba u ntse u pheha le "uena", ho pheha ho tla nka bonyane hora le halofo. Ho na le tsela e babatsehang ea ho tsoa boemong bona - eseng feela ka ontong, empa le ho chesa pitsa e loketse ho etsa bohobe. Ba bangata ba malapa a bo-'mè ba thabela ho phetela phihlelo ea bona, ba bonts'a lipepe tse bonolo le tse bonolo ka pane. Haeba ha u e-s'o lumele hore u ka pheha kaka ka phokaneng ea halofo ea hora, leka e 'ngoe ea lipepe tsa rona!

U ka lokisetsa mahobe a bonolo joang bakeng sa kaka ka pate e monate?

E le hore u fumane li-coke tse bonolo bakeng sa kaka ka patsong e monate, u ka sebelisa diresepe tse joalo:

Brisket ea lekhasi

Cheese e nyenyane e boima ba lik'hilograma tse 200 e lokela ho behoa ka khalase ea tsoekere mme e tsoakane le lehe ka boima bo ts'oanang. Ebe u eketsa tsoekere ea vanilla le teaspoonful soda (ha ho hlokahale ho e tima ka asene - e tla arabela ka lactic acid e tsoang ka cottage chisi). Feela 50 g ya botoro lokela ho khaola ka 350 g ya phofo, holimo ho beha ea curd boima le knead hlama. Ebe o arola hlama ka karolo ea 8 likarolo tse lekanang 'me u ntše likobe. Fokotsa mocheso o pholileng le mocheso o tlaase 'me u halehe mahobe u sa kenye oli.

Mahobe a mahe a linotsi

Lipoli tse peli tsa mahe a linotši tse kopantsoeng le 50 g ya botoro ebe o eketsa khaba ea soda le ho feta. Arohane, whisk tse peli mahe le 200 dikgerama ea tsoekere. Matheba a hlahisoang a tlameha ho kopanngoa ebe a behoa ka ho hlapa metsi ka metsotso e 5. Ho khahla hlama ea nakong e tlang, tšela likhalase tse peli tsa phofo 'me u lule u sa khaotse ho tsosa, metsotso e meng e 5. Beha hlama e phethiloeng tafoleng e nchafalitsoeng ebe o arola likarolo tse leshome. Li-billets tsa mahobe li lokela ho kenngoa ka sehatsetsing ka halofo ea hora ho tsosolosa mahe a linotši ho ea lekaneng le ho matlafatsa hlama. Kamor'a sena, hang-hang tlosa likheo tsena ka har'a mahobe le ka monate ntle le oli ka pan.

Kakaretso e potlakileng bakeng sa kaka ka pate e monate ke kaka ea halofo ea hora!

Joalokaha u ka bona, ho lokisoa ha mahobe a pholileng ho nka metsotso e 25-35. Karolo ea bobeli ke tranelate ea kaka. Karolo e kholo e bapaloa ke ho baleha ha maikutlo a hau. U ka etsa tranelate e bonolo ka lebese le koahetsoeng kapa tranelate e bolila ka tsoekere. Etsa boiteko 'me u ithabise! Leka ho koahela kaka e phethiloeng ka mokotla oa chokolete, ho khabisa ka mokotla oa li-confectionery, ho eketsa litholoana tse ncha kapa tse omisitsoeng ho tranelate, le hlama - linoko (cloves, sinamone, vanillin). E le hore u fumane kaka ka phokaneng ea halofo ea hora, bala nako ea ho pheha:

• Metsotso e 10-15 - bakeng sa ho hlaba hlama le ho chesa mahobe;
• Metsotso e 10 - bakeng sa ho lokisoa ha tranelate;
• Metsotso e 5 - bakeng sa lubrication le ho pata sehlahisoa se feliloeng.

Haeba ha u na hora e setseng, ke habohlokoa ho tlohela lipepepe le custard, kaha ho thata ho pheha metsotso e 10. Ho molemo ho etsa li-corks 7 kapa 8 (haeba u pheha tse 10 kapa ho feta, li tla ba tse tšesaane hoo li tla u emisa haufi le pate ea ho chesa, 'me ho na le likobe tse teteaneng tse tla u lumella ho pheha tranelate pakeng tsa li-roast). Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho khabisa di-dessert ke ha u itšeha mahobe a lehlakoreng, o fumanoa ka ho phunyeletsa ka mahlakoreng 'ohle. Bon takatso!