Kamoo u ka qalang li-mushroom tse tšoeu: ho bala le ho ngola bakeng sa kotulo

Nako ea ho tsoma e khutsitseng ha ea lokela ho feta ka libaka tsa hau tsa boikhathollo. Mariha, li-mushroom tse ncha li ke ke tsa fumanoa lebenkeleng. Na eo ke ea ka ho sa feleng, joaloka lipiramite tsa Egepeta, li-mushroom tsa li-oyster kapa li-mushroom. Kamore ea hoetla kapa ea lehlabula e ka ba leqhoa ho fihlela linako tse monate. E le hore u je lijo tse monate tsa li-mushroom selemo se seng le se seng, u hloka podsuetitsya e nyenyane feela 'me u hlōle botsoa ba bona. Moriana oa li-mushroom o monate o monate, o halikiloeng le o monate o senya nako e sebelisitsoeng ho hatisa sehlahisoa se seholo sa hoetla.

U ka koala li-mushroom tse tšoeu hantle joang? Kajeno, ho na le litsela tse 'maloa, e' ngoe le e 'ngoe e ntle ka tsela ea eona. Tsela e potlakileng le e bonolo ka ho fetisisa ke ho lokisetsa li-mushroom tse tala. Ho boetse ho tloaelehile ho qhotsa li-mushroom tse tšoeu ka li phehiloeng, tse halikiloeng kapa tse hahiloeng. E 'ngoe ea likhetho ke eona e loketseng le e sebetsang ka ho fetisisa, u ka tseba feela ka mor'a hore u leke sohle seo u ka se khonang.

Kamoo u ka hlahisang li-mushroom tse ncha, risepe

Ho molemo ho lokisetsa li-mushroom ka ho feletseng. Ka tsela ena, li ka sebelisoa ka palo e kholoanyane ea lijana tse fapaneng. Bakeng sa serame sa li-mushroom tse tala ho lekane ho li hlatsoa, ​​ho li omisa, ho li jala fatše holim'a lehare le ho li bokella ka sephutheloana se fapaneng ka lihora tse 'maloa. Ka tlase ho fanoa ka taelo e qaqileng haholoanyane ea ho phethahatsoa ha mokhoa o joalo.

Lijo tse hlokahalang:

• li-mushroom tse tšoeu
• metsi

Thupelo ka mehato:

1. Khetha lihlahisoa tse ntle le tse matla tsa li-mushroom. Ba tla ea ho qeta ka ho feletseng, le tse ling kaofela - bakeng sa likoloto ka mokhoa o halikiloeng kapa o phehiloeng.
2. Hlatsoa li-ceps, tlosa lithōle tsohle, li li khaole.
3. Abela boletus ka lesela la kichineng kapa pampiri ea pampiri. Ba lumelle ho omella ka ho feletseng.
4. Etsa sehlahisoa ka likaroloana ka mekotla e 'ngoe ea polasetiki, ho etsa lihlopha tse tšesaane hantle. Ho tla ba bonolo ho fokotsa li-mushroom ha ho hlokahala.
5. Beha mekotla ea tee ka lehare.

Ho ngolla! Li-mushroom tse tšoeu tse ommeng serame ha lia khothalletsoa. Ha ho bata, metsi a tla fetoha li-blisters tsa leqhoa, e tla nka sebaka se feteletseng le ho senya sehlahisoa ha se senya.

Li-mushroom tse tšoeu tse phehiloeng tse nonneng nakong ea mariha

Bakeng sa ba tšabang ho khaola sehlahisoa se tala, tsela e 'ngoe e buelloa. Ho reka li-mushroom tse phehiloeng nakong ea mariha ho nka nako e telele, empa ka lebaka leo, e e boloka ha ho ntse ho etsoa lijana tsa mushroom. Bakeng sa mofuta ona oa serame, o ka sebelisa ho hloekileng, empa o lahleheloa ke mahlo le li-mushroom tse robehileng. Ka kamoreng ea leqhoa, ho molemo ho fumana sebaka se le seng bakeng sa bona, hole le nama le tlhapi.

Lijo tse hlokahalang:

• e ncha porcini li-mushroom - tse 1 lik'hilograma
• tloaele letsoai - 0.5 tbsp.
• metsi

Thupelo ka mehato:

1. Li-mushroom tse tšoeu le tse robehileng li hlatsoa hantle 'me li khaola likotoana.
2. A tebileng saucepan pheha hanyenyane salted metsi.
3. A phehile metsi a theolelang boletus ebe o pheha ka metsotso e 5-7 ka mor'a hore a belise.
4. Lahlela li-mushroom ka colander. Ha li ntse li omella, metsi a feteletseng a tla phalla.
5. Beha mosebetsi oa matsoho ka likaroloana tse 300 - 500. Leka ho abela boima ka tsela e le hore sachet e le 'ngoe e sebelisoe ka nako. Li-mushroom tse tšoeu tse nchafalitsoeng ha lia na ho latsoa ebile lia fofonela.
6. Lokolla moea 'me u behe lijana kahare.

Ho ngolla! Ho senya boletus ho buelloa ka sehatsetsing. Sekepe sa microwave boemong bo joalo ha se mothusi.

Kamoo u ka qalang li-mushroom tse halikiloeng ka lehare

Ha e le hantle, ba bangata ba ne ba sa tsebe hore u ka emisa fungus e tšoeu ka mokhoa o halikiloeng. Mokhoa ona ke o tsebahalang ka ho fetisisa, empa o na le sebaka sa ho bapisa le ba bang. Li-boletus tse halikiloeng tse monate li loketse ho etsa li-pie le pizza, starch ea litapole le li-roll, nama ea lasagna le li-mushroom.

Lijo tse hlokahalang:

• li-fresh ceps - tse 2 kg
• letsoai - 1 tsp.
• oli ea limela e hloekisitsoeng - 30 ml

Thupelo ka mehato:

1. Rinse le omisitsoeng li-mushroom khaola ka likotoana tse nyenyane. Tse nyane - li tla chesa, 'me li be khōlō - tse sa etsoang.
2. Ka phosa e chesang ea pry ea boletus bonyane metsotso e 20. Etsa bonnete ba hore lero le leng le le leng le fetile, 'me likotoana tsena ke tsa toasty.
3. Nakong ea ho pheha, li-mushroom li ka nooa letsoai, empa u ke ke ua etsa sena.
4. Tlosa sehlahisoa se feliloeng ka sefate sa 'mino, u tlohele oli ka lero le chesang.
5. Lumella li-mushroom li kokobetse, ebe joale li phatlalatsoa li-sachets tse arolelitsoeng.
6. Kenya likarolo tsohle tsa hau ka lehare, u se ke ua tšoasa litlhapi le nama.

Ho ngolla! Li-mushroom tse nonneng li lokela ho bolokoa mocheso oa -18 ° C. Sehlahisoa se senyehileng se lokela ho sebelisoa hang-hang. Ka mor'a ho ema hanyenyane firiji, boletus e tla senya.

Mokhoa oa ho tlosa li-ceps, video