Home adzhika bakeng sa mariha - tse molemo ka ho fetisisa billet diresepe ka mehato-le-mehato foto

Adzhika ke setso se monate le se monate sa lijo tsa Abkhaz le Segeorgia, tseo tafoleng ea rona li ts'oanang ka kholiseho ka ketchup le mayonnaise e tummeng. Boholo ba adzhik bo etsoa ho fried kapa ho noa nama, empa ho molemo ho litlhapi, likhoho le pasta e bonolo. Tsela ea pele e ne e le motsoako oa letsoai le pepere le monko o monate, limela tse omisitsoeng. Butle-butle, e le ho etsa hore tlhahiso ena e be e thahasellisang haholoanyane, lisebelisoa tse ling, haholo-holo, meroho le litholoana tse ncha: pepere e monate, tamati, liapole, garlic, horseradish, li ile tsa ekeletsoa ho eona. Ha e le hantle, ka azhika ea khale ntle le ho pheha, ho phomola hona, ho hopola limela tsa limela, ha ho tšoane haholo. Empa leha ho le joalo, izhika e entsoeng hae ka tamati, liapole le asene, tse ka kotuloa mariha, li monate haholo ebile li tšoaneloa ke sehlooho "Menoana e lla." 'Me haeba u nahana hore ho lokisetsa Adzhika nakong ea mariha habonolo feela le ka potlako ho tloha lits'ebetsong tse fumanehang, joale u ke ke ua etsa letho le se nang letho ka matsoho a hao. Ho feta moo, sehloohong sa rona sa kajeno ke lipepepe tse molemo ka ho fetisisa ka mehato ka lifoto / video tse bokelloang, ho kenyeletsa le ho lokisetsa Adzhika, e sa lokelang ho etsoa.

Adzhika e monate ka liapole le litamati mariha - mohope oa mohato o latellanang le setšoantšo

Ho ka 'na ha bonahala eka motsoako oa tomate o nang le liapole ka khabisong ea Adzhika e monate nakong ea mariha ha e atlehe ka ho fetisisa. Empa phoso ena hang-hang e senya ka mor'a khaba ea pele ea tlhahiso ena! E monate, monate o nkhang hamonate mme o bolila ka tatso e ruileng ea adzhika e tlaase haholo e totobatsa sejo se seholo seo se fuoang tafoleng. Mokhoa oa ho etsa Adzhika e monate ka ho fetisisa ka liapole le litamati nakong ea mariha mohope oa mohato o latellanang le setšoantšo se ka tlase.

Lisebelisoa tsa bohlokoa bakeng sa Adzhika e monate le litamati le liapole tsa mariha

• liapole (ka bolila) - lik'hilograma tse 0,5
• tamati (mefuta e monate) - 2 lik'hilograma
• eiee - li-pc 2.
• lihoete - li-2 tse peli.
• konofolo - 5-8 lihlahisoa
• pepere e monate - lik'hilograma tse 3.
• asene - senoelo sa 1/4
• mahe a linotsi - 1/3 senoelo
• oli ea mohloaare - 1/2 senoelo
• lierekisi tsa pepere - 10-15 lik'hilograma.
• Bay leaves -5-7 maqheka.
• letsoai - 2 tbsp. l.
• pepere e khubelu -1/4 tsp.

Mohato o mong le o mong oa mohope oa Adjika e monate ka ho fetisisa ho tloha liapole le litamati nakong ea mariha

1. 1. Bakeng sa kabelo ena, tomate ea monate e monate le liapole tse monate tse butsoitseng ka bolila li ntle. Meroho le litholoana li lokela ho hlatsuoa ka hloko ka metsing le ho khaola. Ho tsoa lits'ebetsong tsohle re tla sila ka li-blender, joale o hloka feela ho hlahisa pelepele le liapole tse tsoang ka hare ho lihlopha ebe o khaola lihlopha ka likotoana. Re khaola li-tomate tse nyenyane ka halofo, tse bohareng - ka likarolong.

2. Ntlha ea pele, re kenya likaroloana tsa tomate ka sekotlolo sa blender ebe rea e senya. U ka boela ua tlōla litamati, joaloka lisebelisoa tse ling tsohle ka har'a grinder ea nama, haeba ho hlokahala makhetlo a 'maloa.

   Ho ngolla! Haeba letlalo la tomate le le boima haholo, joale ho molemo ho le tlosa esale pele. E le hore u etse sena, u lokela ho etsa sefapano se senyenyane sebakeng sa stem 'me u tšele litamati ka metsi a belang. Ka mor'a hore blanching, peel e ka tlosoa habonolo.

3. Re romela litamati ka sekotlolo se seholo 'me re tsoela pele ho sila lintho tse ling. Re hloekisa eiee le lihoete, ka bomong re li romela ho blender. Ebe o tšela pelepele e monate, konofolo, liapole (hammoho le letlalo).

4. Re kopanya lisebelisoa tsohle ka poloko ea sekoahelo, re kene tseleng. Ka mollo o monyenyane, tlisa motsoako ho pheha 'me u phehe nako e ka etsang hora. Ebe u kenya letsoai, tšepe pepere, lekhasi la bay, pepere e khubelu. Hlahloba le ho qeta metsotso e 20 hape.

5. Mohato o latelang, eketsa oli ea mohloaare (e hloekisitsoeng), asene, mahe a linotši. Re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle 'me re tsoelapele ho hlokofatsa sepeiti ka metsotso e 15-20. Ho itokiselitse izhika e lokela ho behoa le ho feta. Haeba ho se tsitsane ha boima bo sa tšoanelehe, joale o ka sebelisa blender e kenngoeng ka tlas'a metsi ho fihlela boemo ba puree e teteaneng ea meroho.

6. Ha re pheha ka tsela e ts'oanang re na le limela tsa sterilization. Ho etsa sena, beha linkho tse hloekileng ka ontong ka metsotso e 15 ka li-80-100 likhato. Kipyatkom re koahela lids 'me u ka tsoela pele ho kenngoa ha Adzhika ka linkho. Kojoe, koahela mocheso ho fihlela ho pholile le boloka, joalo ka tloaelo, sebakeng se phodileng.

Home adzhika ho tloha ho langa le le lej le konofolo nakong ea mariha ntle le asene - mohato o bonolo oa mekhabiso

Ha e le hantle, ho phaella ho langa le le lej le konofolo sebakeng sena sa Adzhika sa lehae ntle le asene, ho na le lintho tse ling, mohlala, pepere e monate. Empa ke ka lebaka la khaello ea asene ka recipe, ena ho lokisetsa e fumanoa ka sharpening le ntle le bitsoa acidity. Tsela ea ho iketsetsa maiketsetso ka tomate le konofolo ntle le asene bakeng sa mariha ka mokhoa o bonolo oa mohato o latellanang ka tlase.

Lisebelisoa tsa bohlokoa bakeng sa lehae la Adjika le tamati le garlic ntle le veine ea mariha

• tamati - 2 lik'hilograma
• pepere e monate - 0,5 lik'hilograma
• pepere e chesang -5-6 maqheka.
• konofolo - 250 gr.
• oli ea limela - 100 ml.
• letsoai -0.5 tbsp. l.

Mothati oa mohato oa mohato oa bonolo oa Adjika ho tloha ho langa le le lej le konofolo ntle le asene bakeng sa mariha

1. Molao-motheo oa ho lokisetsa Adjika ena e boima ke ea bohlokoa haholo. Pele u lokela ho hlatsoa meroho le ho hlahisa pepere ea Bulgaria ho tloha peo le likaroloana.
2. Re khaola litamati le pepere ka likotoana tse lekaneng 'me re li tlohele ka har'a grinder ea nama. Konofolo e hloekisoa ebile e khabisoa ka konofolo kapa e hlajoa ka nyenyane.
3. Ka saucepan, kopanya, tomate, pepere pepere, letsoai, chesang khubelu pepere (khabeloa chopped), oli ea meroho. Ka mocheso o mofuthu, o hlohlelletsang, tlisa boima ho pheha le ho pheha metsotso e 20.
4. Eketsa konofolo mme u boloke adjika mollong bakeng sa metsotso e meng e 5. Hlohlelletsa, tlosa ho tsoa ka poleiti mme u ee ho phakeng ea matšoele ka linkho.
5. Li-clogs li koahetsoeng ebe li li khutlisetsa fatše ho fihlela likhetho li kokobela fatše.

Georgian tlahika bakeng sa mariha - litsela tse molemo ka ho fetisisa lipepepe ka mohato

Sebaka sa sebele sa Georgian sa tlahika bakeng sa mariha (mokhoa o motle ka ho fetisisa ke mohato ka mohato malapeng a ka tlaase) o chesa haholo. 'Me sena ha se makatse, kaha se setsi sa sona ke pepere e khubelu haholo le konofolo. Ho phaella moo, ka mokhoa o tloaelehileng oa georgia o tlahika bakeng sa mariha ho leha e le efe ea lipepepe tsa mehato le mehato lapeng, ha ho na litamati le pepere ea Bulgaria. Lintlha tsohle tsa ho lokisetsa lijo tse tloaelehileng tsa Segeorgia li ntse li le teng.

Lijo Tse Hlokahalang tsa Adjika ea Seorgia bakeng sa Mariha a Lehae

• pepere e khubelu e chesang - 500 gr.
• konofolo - 100 gr.
• walnuts - 100 gr.
• coriander - 400 gr.
• coriander (dipeo) -1 tbsp. l.
• letsoai -3 tbsp. l.

Thuto ka mehato ea mohope oa Adjika oa Seorgia bakeng sa mariha lapeng

1. Pepere e chesang, tlosa mohatla 'me u khaole ka halofo. Peo e ka sala, empa haeba u tšaba hore Adjika o "matla", ho molemo ho li tlosa. Re tšela pepere ka har'a grinder ea nama.
2. Koloi e hloekisoa ebile e silafatsoa ka tsela efe kapa efe e loketseng.
3. Sefate sa Kinzu le sekhabiso sa khauta. Ho e-na le cilantro, u ka nka parsley kapa motsoako oa mefuta e sa tšoaneng ea meroho.
4. Re tlosa li-walnuts ho tswa ho khetla ebe re li romela ka pane e ommeng. Fry ho fihlela ho hlahisa monko oa makhabane, 'me maranka a tla tlosoa habonolo. Re tlosa mollong, re pholile ebe re sila linate liatleng, ebe rea li hloekisa. Re fetisetsa majoe a walnuts ka grinder ea nama.
5. U sebelisa seretse, sila mope oa coriander. Re kopanya metsoako eohle, ho kenyelletsa meroho, hangata re fetisetsa motsoako ka grinder ea nama.
6. Sesola, kopanya le koahela ka sekwahelo. Re tlohela eahikahika ka mocheso oa kamoreng tlas'a sekwahelo matsatsi a mararo. Etsa bonnete ba hore u kopanya billet e bohale ka makhetlo a 'maloa ka letsatsi.
7. Re senya makotikoti ka tsela e omeletseng ebe re e tlatsa holimo ho na le adzhika e entsoeng hantle, 'me re e emisa. Re boloka ka sehatsetsing kapa ka kamoreng e ka tlaase.

Ka ho fetisisa monate azhika ho tloha tamati le konofolo bakeng sa mariha ntle le pheha - homemade recipe mohato ka mohato

Ka kakaretso, adzhika ho tloha ho tomate le konofolo nakong ea mariha ntle le ho pheha ho nkoa e le e 'ngoe ea likhetho tse monate ka ho fetisisa tsa lehae lena. Nako e khutšoanyane ea ho pheha, recipe e bonolo le tatso e tšosang - litšoaneleho tsena kaofela li na le tšobotsi ena ea izhika izhika, e sa lokelang ho pheha. Bala ka ho eketsehileng ka tsela ea ho etsa Adzhika e monate ka ho fetisisa ka tomate le konofolo ntle le ho pheha mariha ka mokokotlo oa hau ka tlase.

Lijo tse hlokahalang bakeng sa Adzhika e monate le litamati le konofolo ntle le ho pheha mariha

• tomate e butsoitseng - 1 kg
• Peperegia ea Bulgaria - 2 likarolo tse peli.
• pepere e chesang - 2 pcs.
• eiee -1 pc.
• konofolo -1 hlooho
• oli ea limela -3 tbsp. l.
• asene -2-3 tbsp. l.
• letsoai ho latsoa

Mohato o mong le o mong oa Adzhika e monate ka ho fetisisa ho tloha ho tomate le konofolo nakong ea mariha ntle le ho pheha

1. Raw (ntle le ho pheha) adzhika ho tloha ho tamati ho ea ka ena risepe ho bonolo ho itokisetsa. Tomate le pepere, re hloekisa pepere ea Bulgaria ho tloha ka hare, ho tloha ka bobeli, e leng mohatla o khaotsoe.
2. Ka lehlakoreng le leng, re feta tomate ea nama e tala, pepere ea Bulgaria, e chesang e khubelu. Konofolo e hlabisoa holim'a griddle e nyenyane.
3. Kopanya lisebelisoa tsohle ho setshelo se le seng se tebileng mme o kopanya hantle.
4. Eketsa letsoai, asene le botoro. Kaofela ha rona re kena-kenana le 'me re koahele sekwahelo, tlohela lihora tse 1-2.
5. Re koahela adjika e phethiloeng ka makotikoti a bolileng ebe rea koahela ka likoahelo tsa polasetiki. Re boloka ka sehatsetsing.

Acid adzhika ho tloha ho tomate le konofolo nakong ea mariha ka ho pheha - mohato o bonolo oa kemiso

Adjika le tamati le konofolo nakong ea mariha (recipe le ho pheha) e ka ba e bonolo le e monate haholo. Recipe ea rona e latelang ea ho pheha ke nako e bohale le e chesang haholo. Lintlha tsohle tsa ho lokisoa ha adzhika e bohale ho tloha ho tamati le konofolo ea mariha le ho pheha ka tsela e bonolo ka tlase.

Lisebelisoa tsa Bohlokoa Bakeng sa Adanka ea Lijo Tse Monate le Tomate le Konofolo ka Ho Chesa ha Mariha

• tamati - 2 lik'hilograma
• pepere e khubelu e khubelu - 500 gr.
• konofolo -200 gr.
• coriander -300 gr.
• hneli-suneli - 1 tbsp. l.
• oli ea meroho -150 ml.
• asene -100 ml.

Mantsoe a mohato ka mehato bakeng sa recipe ea langa le le lej e chesang e nang le konofolo le ho pheha mariha

1. Ka sekotlolo sa blender ho pshatla tamati. Beha litapole tse sesebelitsoeng ka sekotlolo.
2. Pepere e bohale le konofolo 'me u sila ka tsela leha e le efe e loketseng. Eketsa ho puree ea langa le le lej.
3. Cilantro chop e ntle haholo ebe e eketsa bongata. Kopanya ka botlalo mme o eketsa letsoai.
4. Romela motsoako mollong o liehang 'me u tlise pheha. Fokotsa mocheso ho fokotsa botebo 'me u phehe ka tlas'a sekwahelo ka halofo ea hora.
5. Kenya oli ea limela, asene le li-hops-suneli. E khothaletsang, tsoela pele ho pheha bakeng sa metsotso e 20-30 pele ho thickening.
6. Felisa motsoako o phethiloeng ka har'a linkho tse nyopa le ho kenyelletsa senotlolo sa ho boloka.

Classic adzhika ho tloha pepere e chesang nakong ea mariha - li-direpe tse bonolo tse retelehelang

Keletso e latelang bakeng sa Adzhika nakong ea mariha e ka bitsoa ea khale, kaha e thehiloe ho pepere e chesitsoeng 'me ha ho na litamati. Ke 'nete, ho lokela ho nahanoa hore phetolelo ena e khetholloa ke ostrinkoy' me ha ho bonahale eka e ka khahlisa balateli ba lengolo lena la tomate le sootho. Leha ho le joalo, Adzhika ea khale le pepere e chesang bakeng sa mariha e tšoana hantle le nama e halikiloeng mme e ka tlisa mefuta e sa tšoaneng ea pele ho menu e tloaelehileng.

Lisebelisoa tsa bohlokoa bakeng sa Classic Adjika ho tloha Hot Pepper bakeng sa Mariha

• dry spicy pepele - tse 1 lik'hilograma
• walnuts -200 gr.
• letsoai le leholo - 300 gr.
• peo ea coriander -50 gr.
• hops-suneli - 100 gr.
• konofolo -250 gr.

Tataiso ea mohato ka mohato bakeng sa recipe ea khale ea Adzhika le pepere e chesang mariha

1. Pelapele e chesang haholo ka metsing a futhumetseng bakeng sa hora. Softened pelepele ba feta ka nama grinder hammoho le peo.
2. Konofolo e fetisoa mochine oa khatiso kapa tse tharo ka grater.
3. Re fana ka peō ea coriander ka seretse hammoho le letsoai le leholo.
4. Walnuts fry ka pane ntle le oli ho fihlela khauta. Re hloekisa le ho feta ka grinder ea nama.
5. Lisebelisoa tsohle li kopantsoe ka setsing se le seng. Tšela linkho tse hloekileng 'me u koale ka thata lids.

Abkhazian a hlola a tlahika bakeng sa mariha - mokhoa oa khale oa risepe ka mohato

Azamhika e hlabang bakeng sa mariha ho tswa ho Abkhazian cuisine ke mohlala oa mofuta ona oa khale oa tlhahiso ena. Bakeng sa litokisetso tsa eona ho hlokahala hore ho sebelisoe letsoai le leholo le se nang iodized le linoko tse nkhang hamonate. Bala ho eketsehileng ka mokhoa oa ho etsa sekhahla sa Abkhaz adzhika bakeng sa mariha ho latela ea khale ea risepe e tsoelang pele.

Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa Adkhaziane e kholo ea Abkhazian bakeng sa mariha ho latela mokhoa oa khale oa risepe

• pepere e chesang e monate - 1 kg
• letsoai -3-4 tbsp. l.
• konofolo - 1 hlooho
• coriander - 0, 5 tsp.
• coriander - 1 beam

Mohato o mong le o mong oa kakaretso ea khale ea Abkhazian achika adzhika bakeng sa mariha

1. Peo ea coriander hammoho le letsoai le leholo e tlameha ho hatelloa ka seretse ho fihlela seaparo sa junifomo.
2. Hlatsoa pepere ho lipeo, konofolo - ho tloha ho husk. Li-cilantro tse ncha li lokela ho hlatsoa le ho khaoha-li khaoloa hantle.
3. Ka sekotlolo sa blender, tšela cilantro le konofolo ka thoko. Ebe u kopanya lintho tse peli, eketsa coriander le ho sila hape ka blender.
4. Kenya motsoako oa coriander le letsoai ho hongata, kopanya hantle.
5. Ho hasa libanka tse omeletseng le likoti.

Khozaza e kholo ka matsoho a hao, ao u sa hlokeng ho pheha - mohope oa mohato oa bosiu

Nako e latelang ea azhika e tala le matsoho a bona, a sa lokelang ho pheha, a loketse mariha le ho potlakela ho sebeletsa. Tsela ea ho lokisetsa billet e nkhang hamonate e bonolo ebile ha e hloke nako e ngata. Ha e le hantle halofo ea hora e tla be e lokile ka tlaase e tlahika! Lintlha tsohle tsa ho lokisetsa Adzhika e tala, eo u sa lokelang ho e pheha mohope o latellanang ka maoto ka tlase.

Lijo tse hlokahalang bakeng sa Adjika e tala ka matsoho a hao, ao u sa hlokeng ho pheha

• pepere e monate e monate - 1 lik'hilograma
• konofolo - 400 gr.
• letsoai le leholo - 3 tbsp. l.
• hops-sunels ho latsoa
• coriander dipeo ho latsoa

Mantsoe a mohato ka mehato bakeng sa recipe bakeng sa Adzhika e tala, e sa lokelang ho pheha mariha

1. Pepere ea ka 'me e hloekisoe ka hloko ka hare ho likarolo le peo. Re fetisetsa pepere ka grinder ea nama kapa blender.
2. Konofolo e hloekisoa ebile e silatsoe ke grinder ea nama.
3. Letsoai le linōko li sila ka sekoting.
4. Lisebelisoa tsohle li kopantsoe sejaneng se le seng se seholo. Tlohela halofo ea hora.
5. Kamor'a metsotso e 30, izhika e se nang thuso e ka lekoa. Haeba u batla ho boloka izhika e joalo nakong ea mariha, joale u se ke ua e jara ka har'a linkho tse omeletseng tse omeletseng 'me u ikoahele ka lids.

Ho itokisetsa ho futhumatsa ho tloha ho tamati, pelepele, konofolo le horseradish, mohato ka mohato risepe

Home yakhika le tomate le pepere e ka ba bohale haholo, haeba u eketsa konofolo le li-horseradish. Mefuta e joalo ea metsoako e ke ke ea tlohela ho se tsotelle leha e le ofe ea nang le linoko tse monate! Mokhoa oa ho etsa nthika e otlolohileng azhika le tamati, pelepele, konofolo le horseradish.

Lisebelisoa tsa bohlokoa bakeng sa izhika tse nang le maiketsetso a maholo le tamati, pelepele, konofolo, horseradish

• Litamati--1.5 lik'hilograma
• horseradish motso - 100 gr.
• konofolo - lihlooho tse 2-3
• pepere e chesang - 3-4 li-pcs.
• letsoai -3 tbsp. l.

Mohato o mong le o mong oa thuto bakeng sa ho iketsetsa setso bakeng sa Adzhika ho tswa ho tamati, konofolo, pepere, horseradish

1. Pepere le tamati ea ka, re hloekisa horseradish ho tloha peel, konofolo e boetse e hlajoa ka har'a li-husk.
2. Re feta tamati hammoho le peel ka grinder ea nama. Ka mor'a moo re romela konofolo le pepere (e ka khoneha hammoho le lijo-thollo).
3. Horseradish e tlatsitsoe ka grater e nyane.
4. Re kopanya metsoako eohle hammoho, letsoai le ho kopanya hantle.
5. Re beha bamichi e phethiloeng ka makotikoti a hloekileng ebe re ba koala ka li-lids, re e boloke sebakeng se phodileng.

Lisebelisoa tse bonolo bakeng sa "adzhika" tse nang le monate ka ho fetisisa lapeng, "video"

Adzhika nakong ea mariha "Menoana a lla" tseleng e bonolo le video e ka tsoela pele ho tšoaneleha bakeng sa likoloto tse ntle le tse monate tse entsoeng ka matsoho ho tloha ho litamati, garlic le pepere. Ho fapana le mekhoa e mebe ea Adjika, eo u sa lokelang ho e tlatlapa, billet ena ha e bohale. Empa ka nako e ts'oanang, sehlopha sa khale sa Segeorgia kapa sa Abkhaz zvichahika ntle le ho pheha le asene se hole le ho bohle ba ratang. Haeba o lakatsa, ka tsela e bonolo bakeng sa lehae le monate ka ho fetisisa la "adzhika" Lithakoana tsa video tse ka tlaase mona, u ka boela ua eketsa liapole kapa horseradish.