Litlhapi tse nonneng tsa mariha: melao le mekhoa e metle ea ts'ebetso ea mariha
Ka ho tšoaroa hantle ka tlhapi ea litlhapi ho bolokiloe ka nako e telele - ho tloha likhoeling tse 3 ho isa ho tse 12. Ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se na le bophelo ba nako e telele, ke habohlokoa ho latela melao e itseng:
- Pele o kenya ka lehare, litlhapi li lokela ho hloekisoa, ho hlatsuoa hantle le ho omisoa.
- Sehlahisoa seo se lokela ho kenngoa ka mokotleng o se nang moea. Ke ntho e lakatsehang ho sebelisa ho pata ka ntle ho morero ona.
- Lokisetsa litlhapi hantle ka likaroloana tse nyane. Bakeng sa sephutheloana kapa sejana se seng le se seng ho molemo ho tšoaea le letsatsi la ho khutsisa.
- Ka linako tse ling bakeng sa polokelo e ntlafetseng sehlahisoa se koahetsoe ke mahlaseli Bakeng sa sena, li-fillets li kenngoa ka metsi a letsoai ebe li kenngoa ka lehare. Ka mor'a nako ts'ebetso ena e pheta-pheta, ka tsela ena ho hlahisa likarolo tse ngata tsa leqhoa.
Ho sehlahisoa ha se lahleheloe ke litšobotsi tsa eona tse molemo, hape ke habohlokoa ho e thibela pele u ja. Thawing e lokela ho lieha, ha ho joalo ha u lokela ho beha litlhapi metsing a chesang kapa ho e thibela ka ontong ea microwave, ho seng joalo sehlahisoa se tla lahleheloa ke metsi a mangata 'me ka mor'a hore pheha e ome ebe ha e na thuso.
Mokhoa oa ho lokisetsa litlhapi tse nang le serame mariha o ka bonoa ka boitsebiso bo eketsehileng ka video:
Kakaretso ea khale: mackerel e entsoeng ka makotikoting ka marinade e nkhang hamonate
Mackerel e nkoa e le e 'ngoe ea litlhapi tse ratoang le tse ratoang haholo naheng ea habo rona. Nama ea hae e bonolo e qhibiliha molomong oa hae, 'me monko o nkhang hamonate ha ho bonolo ho tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng. Re u fa phepo e bonolo bakeng sa ho kotula litlhapi nakong ea mariha, bakeng sa sejana sena u tla hloka lintho tse fokolang haholo le lijana tse 4 tsa khalase tse nang le matla a lilithara tse hlano.
Lethathamo la lihlahisoa tsa mackerel e ka kenng
- mackerel a hloekileng kapa a sa tsoa tlosoa - litopo tse 4
- lihoete - li-2 tse peli.
- eiee - li-pc 2.
- Bay leaves - 4 lik'hilograma.
- pepere e ntšo - lierekisi tse 7-8
- oli ea soneblomo - 4 tbsp.
- letsoai - 4 tsp
Kakaretso ka mehato ea ho pheha:
- Haeba u sebelisa tlhapi e nang le serame ho lokisetsa lijo tse nang le makotikoting, joale e tlameha ho fokotsoa esale pele, 'me ka mor'a hore u se ke ua tšeloa le ho khaola likotoana ka bophara ba hoo e ka bang 4 cm.
- Lokisetsa meroho. Hlatsoa lieiee ka lihoete, tšela lieiee ka hare ho mehele, ebe u khaola lihoete.
- Senya makotikoti ao u tla koala litlhapi ho oona, hammoho le lids.
- Beha tlase ho e 'ngoe le e' ngoe ea lekhasi la bay le lierekisi tse seng kae tsa pepere e ntšo.
- Ka holim'a libano, beha lihlopha tsa litlhapi, mekhabiso ea halofo ea eiee le lihoete tse sithabetseng.
- Sebakeng se seng le se seng, tšela 1 tsp. letsoai le tšela 1 tbsp. oli ea soneblomo. Ebe u tlatsa setshelo ka metsi a batang a phehiloeng.
- Koahela nkho e 'ngoe le e' ngoe ka sekwahelo, u sa lebale ho tlosa lesale la rabara ho eona pele. Ebe u kenya lijo tse entsoeng ka makotikong, ue khutlisetse, ue futhumetse ho 150 ° C ebe o pheha mackerel ka hora e le 'ngoe.
- Ha nako e fela, tlosa linkho ho tloha ka ontong, koala li-lids, koahela makotikoti ka kobo e mofuthu 'me u tsamaee ho fihlela li pholile.
Lokisa mackerel ho boloka sebakeng se pholileng le se lefifi.
Tse tharo ho e le 'ngoe: lijo tse entsoeng ka makotikoti "Lijo tsa hoseng tsa bahahlauli"
Ho lokisa litlhapi tsa mariha, u ka etsa sejana se feletseng, se nang le lintho tse monate, tse peli le meroho. Lijo tse joalo tse entsoeng ka makotikoti ke mokhoa o motle bakeng sa leeto la ho tsamaea.
Lihlahisoa tse hlokahalang bakeng sa ho pheha litlhapi:
- pike perch - 1,5 kg
- tamati - 1 lik'hilograma
- onion - 400 g
- Pepere ea Bulgaria - 3 li-pod
- lihoete - lik'hilograma tse 3.
- raese e phehiloeng - 300 g
- oli ea soneblomo - 200 ml
- tsoekere - 4 tbsp.
- pepere e ntšo - ho latsoa
- letsoai - 1 tbsp.
- apere cider asene - 2 tbsp.
Recipe ka mehato:
- Tlosa litlhapi ho sekala le viscera, tlosa hlooho, mohatla, mapheo. Khaola sepakapaka ka likotoana tse ngata, u li tšele ka sekotlolo sa metsi, tšela metsi, letsoai, u ekelise linoko le bokhoni ka metsotso e 20-30.
- Hlatsoa raese ka metsing a 'maloa' me u phehe ho fihlela o pheha.
- Hlatsoa litamati, khaola peel 'me u kenye metsi a belang metsotso e 2. E ntša filimi e holimo meroho ebe o e phenya ka har'a grinder ea nama.
- Kenya phaputso ea tomate halofong ea oli ea meroho, tšela setsing se nang le metsi le ho pheha setofo metsotso e 10.
- Ho tloha tlhapi e phehiloeng khetha masapo, eketsa sehlahisoa ho setshelo le tomate 'me u phehele sejana ka mocheso o tlaase bakeng sa hora e le' ngoe.
- Hlatsoa, hloekisa 'me u tšele meroho. Li tšeloe ka phokaneng e pholileng ka har'a oli ea meroho ho fihlela e le bonolo.
- Fetisetsa meroho e halikiloeng ka tanka ea litlhapi, nako le letsoai, tlosa sejana mme u tšollele asene. Pheha sepakapaka ka mongobo ka metsotso e 20. Ebe u eketsa raese 'me u tsoele pele ho qeta metsotso e 15-20.
- Lijana tsa sterized, kenya liphaka tsa pike, koala sekwahelo ebe u li koala.
- Koahela lijo tse nang le makotikoti ka kobo e mofuthu 'me ue siee nakoana. Ha libanka li pholile, li pate bakeng sa polokelo sebakeng se pholileng se omileng.
Ho hlahisa litlhapi hohle kapa eng e monate: sprat ka tomate mongobo
Ho reka sprat ka moriana oa tomate lebenkeleng, ha ho mohla u tsebang hore sehlahisoa se monate le se monate se tla ba sa hau ho uena. Empa haeba u koala sejana sena nakong ea mariha u le mong, u ka kholiseha hore qetellong u tla fumana lijo tse ntle tsa makotikoting.
Lisebelisoa tsa sprat ka tamati:
- sprat e sa tsoa qhibiliha kapa e ncha - 1 lik'hilograma
- karoti - 0.5 kg
- tamati - 1 lik'hilograma
- onion - 0.5 lik'hilograma
- asene ea tafura - tablespoons e 3
- oli ea meroho - 4 tbsp.
- Bay leaves - 2 pcs.
- cloves - 3 buds
- tsoekere, letsoai, pepere - ho latsoa
Recipe ea ho pheha:
- Ha ho kotuloa limela nakong ea mariha, litlhapi tse nang le serame li lokela ho fokotsoa esale pele, empa ho molemo ho sebelisa lisebelisoa tse ncha tse tala.
- Khaola hlooho le mohatla ho tswa ho sprat mme u hlatsoe litlhapi ka botlalo.
- Hlatsoa litamati, u li tšela ka metsi a belang le peel. Senya meroho ka har'a grinder ea nama.
- Etsa li-onion, u li khaole ka likotoana tse nyane. Ebola lihoete ka grater e khōlō.
- Tšela ka saucepan soneblomo oli, futhumala eona, Fry ea lieiee le lihoete ho fihlela khauta, ka nako eo eketsa langa le le lej, letsoai, pepere le tsoekere. Emela ho fihlela mongobo o pheha, ebe o kenya litlhapi ho oona.
- Koahela pitsa ea sauté ka sekwahelo ebe u e senya ka lihora tse 1.5. Bakeng sa metsotso e 20 pele ho pheha, eketsa lekhasi la bay le li-clove ho sejana.
- Tšela ka tafole ea veine ea saucepan ebe u belisa mongobo ka metsotso e meng e 5.
- Abela sesepa ka tamati ho ea ka lijana tse ntseng li sebelisoa pele ho moo, li koahe ka likoahelo, li koahele ka kobo 'me u li boloke li boloke.
Lula maboteng a polokelo sebakeng se phodileng.
Mokhoa oa ho lokisetsa litlhapi tse entsoeng ka makoti ka lapeng o ka bonoa video:
Re tšepa hore litlhahiso tsa rona ha re lokisetsa litlhapi tse nang le serame mariha, hammoho le diresepe bakeng sa litlhapi tse entsoeng ka makotikoting, li tla u tsoela molemo.